Redmond RMC-280E Le manuel du propriétaire

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RMC-280E

Avant la première utilisation de cet article lisez attentivement son manuel d’utili-

sation et le conserver pour référence ultérieure. L’utilisation correcte de l’appareil

peut prolonger considérablement sa durée de vie.

MESURES DE SÉCURITÉ

Le fabricant n’est pas responsable des dom-

mages causés par le non-respect des règles

de sécurité et d’utilisation du produit.

• Le présent appareil électrique est un dispositif

mutifonctionnel destiné pour la préparation de

la nourriture dans des conditions de vie,pouvant

être utilisé dans des appartements, résidences

secondaires, chambres d’hôtel, locaux utilitaires

des magasins et des bureaux, ou dans d’autres

conditions similaires dans le cadre de l’exploi-

tation non industrielle. L’usage de l’appareil

d’une manière industrielle ou toute autre utili-

sation à affectation indéterminée, sera consi-

déré comme le manquement aux conditions de

son exploitation en bon ordre. Dans ce cas le

producteur n’est pas tenu responsable en ma-

tière des conséquences éventuelles.

•

Avant le branchement vériez si la tension du

secteur local correspond à la tension nominale

d’alimentation du multicuiseur (voir les spéci-

cations ou la plaque signalétique du produit). (voir

les caractéristiques ou la plaque signalétique).

• Utilisez une rallonge électrique conçue pour

la puissance consommée de l’appareil – l’inco-

hérence des paramètres peut provoquer un

court-circuit ou l’inammation du câble.

•

Ne branchez le multicuiseur qu’aux prises d’alimen-

tation mises à la terre – c’est une condition obliga-

toire de protection contre les chocs électriques. En

cas d’utilisation d’une rallonge, assurez-vous qu’elle

est dotée également d’une mise à la terre.

ATTENTION! Pendant le fonctionnement le

corps, la cuve et les éléments métalliques du

multicuiseur les parties métalliques se ré-

chauffent! Soyez prudent! Utilisez des maniques

de cuisine. An d’ éviter les brûlures par la

vapeur chaude ne pas vous-penchez au-dessus

du multicuiseur pour ouvrir le couvercle.

• Coupez l’appareil du secteur après chaque uti-

lisation et pendant son nettoyage ou déplace-

ment. Retirez le câble électrique avec les mains

secs, le retenez par la che et non par le cordon.

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•

Ne faites pas passer le câble d’alimentation

dans les portes ou près des sources de chaleur.

Assurez-vous que le câble électrique n’est pas

tordu ou plié, ne touche pas d’objets pointus

et des bords de meubles.

L’endommagement accidentel du câble d’ali-

mentation peut provoquer des incidents, qui

ne sont pas couvertes de la garantie, ainsi

qu’un choc électrique. Le câble électrique

endommagé exige le remplacement urgent à

un centre de services.

•

Ne pas placez le multicuiseur sur une surface

molle, ne le couvrez pas pendant le fonctionne-

ment - cela peut provoquer sa surchauffe et panne.

•

Il est interdit d’utiliser le multicuiseur l’appareil

à l’extérieur, parce que l’humidité ou les corps

étrangers pénétrant à l’intérieur de son corps

peuvent causer de graves endommagements.

•

Avant de nettoyer le multicuiseur assurez-vous

qu’il est débranché et complètement refroidi.

Suivez strictement les instructions pour le net-

toyage de l’appareil.

IL EST INTERDIT de plonger le multicuiseur

dans l’eau ou de le placer sous l’eau courante!

• Cet appareil n’est pas destiné pour l’utilisation par

des personnes (y compris enfants) souffrant des

déviations physiques, nerveuses ou psychiques,

ayant un manque de l’expérience ou de connais-

sances, sauf si la surveillance respective est établie

vis-à-vis des celles-ci, ou bien si les instructions

concernant l’usage de cet appareil leur ont été don-

nées par la personne responsable de leur sécurité.

Il est indispensable de surveiller les enfants, afin

d’éviter qu’ils jouent avec cet appareil, ses compo-

sants, ainsi qu’avec son emballage usine. Les enfants

ne peuvent pas faire le nettoyage et se servir de

l’appareil sans qu’ils soient surveillés par les adultes.

• N’essayez jamais de réparer ou de modier le

multicuiseur vous-mêmes. Tous travaux d’en-

tretien et les réparations sont à effectués par

le centre de service agréé. Les tentatives de

réparation non professionnelles peuvent pro-

voquer la panne du multicuiseur, le trauma-

tisme et les dégâts matériels.

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RMC-280E

Caractéristiques techniques

Мodèle ........................................................................................................... RMC-280E

Puissance ............................................................................................................... 800 W

Tension ............................................................................................. 220–240 V, 50 Hz

Capacité de la cuve ................................................................................................... 5 l

Revêtement de la cuve....................................................... antiadhésif céramique

Ecran de visualisation à cristal liquide ...................................................... présent

Valve vapeur .............................................................................................. démontable

Déclenchement des avertisseurs sonores ................................................présent

Programmes

1. MULTICOOK

2. STEAM/COOK – FISH (VAPEUR/ CUISSON – POISSON)

3. STEAM/COOK – MEAT (VAPEUR/ CUISSON – VIANDE)

4. STEAM/COOK – CHICKEN (VAPEUR / CUISSON – VOLAILLE)

5. STEAM/COOK – SEAFOOD (VAPEUR / CUISSON – FRUITS DE MER)

6. STEAM/COOK – VEGETABLES (VAPEUR / CUISSON – LÉGUMES)

7. SOUP/BEANS (SOUPE/ HARICOT SEC)

8. STEW – FISH (BRAISER – POISSON)

9. STEW – MEAT (BRAISER – VIANDE)

10. STEW – CHICKEN (BRAISER – VOLAILLE)

11. STEW – SEAFOOD (BRAISER – FRUITS DE MER)

12. STEW – VEGETABLES (BRAISER – LÉGUMES)

13. OATMEAL (RIZ AU LAIT)

14. YOGURT/YEAST DOUGH (YAOURT/ ÉTUVAGE)

15. PAELLA/RISOTTO

16. BAKE (CUISSON)

17. FRY – FISH (FRIRE – POISSON)

18. FRY – MEAT (FRIRE – VIANDE)

19. FRY – CHICKEN (FRIRE – VOLAILLE)

20. FRY – SEAFOOD (FRIRE – FRUITS DE MER)

21. FRY – VEGETABLES (FRIRE – LÉGUMES)

22. RICE/GRAIN (RIZ/CÉRÉALES)

23. PASTA/RAVIOLI

24. HOMEMADE BREAD (PAIN MAISON)

Fonctions

Maintien au chaud des plats cuisinés

(maintien au chaud) ........................................................................ oui, jusqu’à 12 h

Arret anticipé de l’auto rechauffage

du maintien au chaud ............................................................................................. oui

Réchauffer .......................................................................................... oui, jusqu’à 12 h

Départ différé ...................................................................................oui, jusqu’à 24 h

Contenu de l’emballlage

Multicuiseur avec la cuve.....................................................................................1 pc.

Couvercle intérieur amovible..............................................................................1 pc.

Panier vapeur ...........................................................................................................1 pc.

Panier friture ............................................................................................................1 pc.

Verre mesureur.................................................................. ....................1 pc.

Louche ........................................................................................................................1 pc.

Spatule .......................................................................................................................1 pc.

Guide culinaire de 100 recettes .........................................................................1 pc.

Manuel d’utilisation ...............................................................................................1 pc.

Carnet de service ....................................................................................................1 pc.

Câble d’alimentation .............................................................................................1 pc.

Emballage .................................................................................................................1 pc.

Le producteur se réserve le droit de modier le design et les composants,

ainsi que les caractéristiques techniques du produit dans l’objectif de

perfectionnement sans que ce soit notié préalablement.

Structure de Multicuiseur A1

1. Boîtier de l’appareil

2. Poignée pour le portage

3. Couvercle de l’appareil

4. Couvercle intérieur amovible

5. Cuve

6. Valve vapeur démontable

7. Console de commande

8. Louche

9. Spatule

10. Panier vapeur

11. Verre mesureur

12. Panier friture

13. Câble d’alimentation

Console de commande A2

1. Bouton «Cancel/Reheat»— démarrage / arrêt de la fonction de pré-

chauffage; interruption du fonctionnement de programme de la

cuisson; remise des paramètres introduits à zéro.

2. Bouton «Time Delay / Cooking time»— démarrage de régime de ré-

glage du temps de cuisson/ temps prévu par le retardateur; arrêt des

avertisseurs sonores.

3. Écran de visualisation.

4. Bouton «Start»— démarrage du programme de cuisson choisi; arrêt

de la fonction du réchauffement automatique.

5. Bouton «Temperature»— démarrage du régime de réglage de tempé-

rature de cuisson pour le programme «MULTICOOK».

6. Bouton «Menu»— choix du programme automatique de cuisson.

7.

Bouton «Product selection»— choix du type des produits dans les

programmes automatiques «STEAM/COOK», «STEW», «FRY».

8.

Bouton «Hour/–»— choix de signication des heures dans des régimes

de réglage des heures, réglage du temps de cuisson et du retardateur;

passage au régime du temps en cours; diminution de la température

dans le programme «MULTICOOK».

9. Bouton «Minute/+»— choix de signication des minutes dans les ré-

gimes du réglage du temps, réglage du temps de cuisson et du retar-

dateur; hausse de la température dans le programme «MULTICOOK».

Structure d’écran de visualisation A3

1. Indicateurs des programmes automatiques de cuisson.

2.

Minuterie/ indicateur du temps en cours/ indicateur du temps de

retardateur.

3. Indicateur du régime de réglage du temps de retardateur.

4. Indicateur de la fonction du réchauffement des plats.

5.

Indicateur de la fonction du réchauffement automatique (Keep warm).

6.

Indicateurs des types des produits dans les programmes «STEAM/

COOK», «STEW», «FRY».

7.

Indicateur de signication de la température dans le programme

«MULTICOOK».

8. Indicateur de démarrage / arrêt des avertisseurs sonores.

I. AVANT L’UTILISATION

Sortez l’appareil et ses composants de la boite avec précaution. Faites éloigner tous

les entoilages . Gardez sans faute toutes les étiquettes prémonitoires, les étiquettes–

indicateurs et la plaque avec le numéro de série de l’appareil xée sur son boîtier!

L’absence de numéro de série vous prive automatiquement du droit de maintenance

sous garantie. Essuyez le boîtier de l’appareil à l’aide d’un tissu humide. Lavez la

coupe avec l’eau savonnée. Séchez-la soigneusement. Il est possible lors de la

première utilisation de ressentir une certaine odeur ce qui ne vaut pas dire que

l’appareil soit en mauvais état. Vous n’avez qu’à nettoyer l’appareil.

Attention! L’utilisation de l’appareil est expressément interdite dans le cas

de dérangements de toutes sortes.

II. EXPLOITATION DE MULTICUISEUR

Avant le début d’exploitation

Posez l’appareil sur la surface horizontale solide et plate an d’éviter que la

vapeur sortant du clapet de vapeur de touche pas aux papiers peints, revê-

tements décoratifs, appareils électroniques et d’autres objets et produits qui

pourraient souffrir à cause de l’humidité et de température élevée.

Avant de commencer la cuisson vériez que les parties externes et visibles

de multicuiseur ne possèdent pas des détériorations, clivages et d’autres

défauts. L’espace entre la coupe et le conducteur chauffant ne doit pas

contenir d’objets étrangers.

Régime de veille

L’appareil branché au réseau demeure tacitement en veille: le temps courant

est indiqué sur l’écran de visualisation en format de 24 heures, ainsi que

l’indicateur des programmes automatiques, l’indicateur des programmes auto-

matiques de cuisson, les indicateurs du type des produits prévus pour les

programmes «STEAM/COOK», «STEW» è «FRY», l’indicateur de démarrage/

arrêt des avertisseurs sonores. Si lors du réglage des paramètres du programme

choisi aucun bouton n’a pas été appuyé pendant une minute, l’appareil se met

au régime de veille avec la remise de tous les réglages effectués à zéro.

Mémoire non volatile

La mémoire de multicuiseur REDMOND RMC-280E est non volatile. Tous les

réglages seront gardés même dans le cas de coupure temporaire d’alimen-

tation électrique (jusqu’à 2 heures pour le régime de cuisson ou pour celui

de retardateur). L’appareil recommencera à fonctionner à partir de la phase

d’interruption du programme.

Attention! Si la poursuite du programme est indésirable, veillez d’appuyer

et retenir un bouton «Cancel/Reheat». L’appareil passera en veille.

Démarrage / arrêt des avertisseurs sonores

Le multicuiseur REDMOND RMC-280E prévoit la possibilité de démarrage/ arrêt

des avertisseurs sonores. An d’arrêter le son lorsque l’appareil est en veille,

appuyez et retenez un bouton «Time Delay / Cooking time» (pour faire redé-

marrer le son, appuyez et retenez le même bouton «Time Delay / Cooking time»).

Mise au point de l’heure

Branchez l’appareil au réseau électrique. Appuyez et retenez un bouton «Hour/–».

L’indicateur de l’heure courante sur l’écran de visualisation se mettra à clignoter.

Par une pression d’un bouton «Hour/–» établissez l’heure, par une pression d’un

bouton «Minute/+»— les minutes. An de modier l’heure d’une manière rapide

veillez d’appuyer et retenir le bouton respectif. Dès que la signication maximale

de l’heure soit atteinte, le réglage recommencera depuis le début.

TABLE DES MATIÈRES

I. AVANT L’UTILISATION ....................................................................................... 13

II. EXPLOITATION DE MULTICUISEUR .......................................................... 13

III. CAPACITES SUPPLÉMENTAIRES .............................................................. 15

IV. NETTOYAGE ET ENTRETIEN ........................................................................ 16

V. CONSEILS DE CUISSON ................................................................................... 16

VI. ACCESSOIRES ..................................................................................................... 18

VII. GUIDE DE DÉPANNAGE ................................................................................ 19

VIII. GARANTIES ....................................................................................................... 19

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A la n d’établissement de l’heure courante n’appuyez sur aucuns boutons

durant quelques secondes. L’heure établie sera gardée.

Mise au point du temps de cuisson

Le multicuiseur REDMOND RMC-280E prévoit la possibilité de modication

du temps de cuisson établie tacitement pour chaque programme. Un pas

d’écart de la modication et le diapason du temps donné dépend du pro-

gramme de cuisson choisi.

Pour modier le temps de cuisson:

1. Choisissez le programme automatique de cuisson par une pression

d’un bouton «Menu». Continuez à appuyer sur le bouton jusqu’à ce

que l’indicateur du programme de cuisson nécessaire n’apparaisse sur

l’écran de visualisation. Le temps de cuisson prévu pour chaque pro-

gramme sera indiqué sur l’écran de visualisation tacitement. Vous

pouvez ainsi choisir le programme nécessaire par une pression des

boutons «Hour/–» et «Minute/+».

2. Appuyez sur le bouton «Time Delay / Cooking time» an de passer au

régime d’établissement du temps de cuisson. L’indicateur du bouton

«Start», ainsi que l’indicateur du temps établi tacitement et l’indica-

teur du programme choisi clignoteront.

3. Par une pression d’un bouton «Hour/–» faites établir l’heure, par une

pression d’un bouton «Minute/+»— la signication des minutes. Pour

modier la signication rapidement veillez appuyer et retenir le

bouton nécessaire. Dès que la signication maximale de l’heure soit

atteinte, le réglage recommencera depuis le début.

4. Pour l’annulation des réglages établis, veillez appuyer et retenir le

bouton «Cancel/Reheat», choisissez ensuite le programme de cuisson

du nouveau.

Dans le cas de la mise au point manuelle du temps de cuisson, prenez en

considération le diapason prévu pour le temps, ainsi qu’un pas d’écart de

réglage prévu par le programme de cuisson que vous avez choisi, confor-

mément au tableau récapitulatif des programmes de cuisson.

Dans les programmes du groupe «STEAM/COOK» le compte à rebours

démarre dés le moment d’ébullition de l’eau et à l’atteinte de densité de

vapeur sufsante dans la coupe, dans le programme «PASTA/RAVIOLI»— dès

l’ébullition de l’eau dans la coupe, la mise des produits et la pression réi-

térée d’un bouton «Start». Pour d’autres programmes le compte à rebours

de la cuisson démarre aussitôt après une pression d’un bouton «Start».

Retardateur

La fonction «Retardateur» permet d’établir l’heure vers laquelle le plat serait prêt.

Il est possible de retarder la cuisson pour longtemps (jusqu’à 20 heures). Un

pas d’écart prévu pour l’établissement de l’heure de retardateur est de 5 minutes.

1.

Aussitôt le programme automatique et le temps de cuisson soient

choisis, vous pouvez établir l’heure de retardateur par une pression

réitérée d’un bouton «Time Delay / Cooking time». L’écran de visuali-

sation fera apparaître l’indicateur du régime d’établissement de l’heure

de retardateur et l’heure la plus proche à laquelle le plat pourrait être

prêt (se dénit tacitement). L’indicateur signiant l’heure clignotera.

2.

Par une pression d’un bouton «Hour/–» établissez la signication des

heures du retardateur, par une pression d’un bouton «Minute/+»— celle

des minutes. Pour modier la signication d’une manière rapide,

veuillez appuyer et retenir le bouton nécessaire. Dès que la signica-

tion maximale de l’heure soit atteinte, le réglage recommencera

depuis le début.

3. Pour l’annulation des réglages établis, veillez appuyer et retenir le

bouton «Cancel/Reheat», choisissez ensuite du nouveau le programme

de cuisson.

Il n’est pas recommandé d’utiliser la fonction de retardateur dans le cas ou

il s’agit des denrées périssables choisies comme ingrédients de votre plat

(œufs, lait cru, viande, fromage etc.). Pour le programme «FRY», «PASTA/

RAVIOLI» la fonction de retardateur n’est pas accessible.

Fonction de la durée utile de la température des plats cuisinés

(maintien au chaud automatique)

Le maintien au chaud automatique démarre d’une manière automatique

aussitôt à la n du programme de cuisson et maintien la durée utile de la

température du plat ni dans des limites de 60–80°С durant 12 heures. Le

régime du maintien au chaud automatique prévoit que l’indicateur du bou-

ton «Start» soit éteint, alors que l’indicateur du bouton «Cancel/Reheat» soit

allumé. Le compte à rebours du temps du fonctionnement de programme

sera indiqué sur l’écran de visualisation.

Débranchement préalable de la fonction du maintien au chaud

Le multicuiseur REDMOND RMC-280E prévoit une possibilité de débrancher la

fonction du maintien au chaud automatique préalablement, après que le pro-

gramme principal de cuisson soit lancé. Appuyez et retenez pour ceci le bouton

«Start», jusqu’à ce que l’indicateur du bouton «Cancel/Reheat» ne soit allumé.

Fonction de réchauffement des plats

Le Multicuiseur REDMOND RMC-280E permet également de réchauffer des

plats froids. Pour cela:

1.

Posez les produits dans la coupe, placez la coupe dans le multicuiseur.

Soyez persuadé que la coupe se touche au conducteur chauffant d’une

manière dense.

2.

Fermez le couvercle jusqu’au clic, faites connecter l’appareil au réseau

électrique.

3. Appuyez sur le bouton «Cancel/Reheat». L’indicateur du bouton s’al-

lume, la fonction du réchauffement démarre. L’écran de visualisation

indiquera la minuterie directe de réchauffement en marche.

4. L’appareil réchauffe le plat jusqu’à la température de 60-80°С. Cette

température sera maintenue durant 12 heures. Dans le cas échéant,

il est possible de débrancher la fonction du réchauffement en appuyant

sur le bouton «Cancel/Reheat» (l’indicateur du bouton s’éteint).

Nonobstant au fait que le multicuiseur REDMOND RMC-280E puisse main-

tenir le plat au chaud jusqu’à 12 heures, il n’est pas recommandé de laisser

les plats sous ce régime plus de 2-3 heures, pour ne pas entraîner les

conséquences négatives inuençant leurs qualités gustatives.

Mode général d’actions relatif à l’utilisation des programmes

automatiques

1.

Veuillez préparer les ingrédients indispensables conformément à votre

recette, les posez dans la coupe. Veillez que tous les ingrédients, dont

les produits liquides, soient placés plus bas que la mention maximale

de l’échelle marquée sur la surface interne de la coupe.

2. Insérez la coupe dans le boîtier de l’appareil, la tournez un peu, véri-

ez qu’elle se touche d’une manière dense au conducteur chauffant.

Fermez le couvercle du multicuisseur jusqu’au clic. Faites brancher

l’appareil au réseau électrique.

3. Choisissez le programme de cuisson nécessaire en appuyant sur le

bouton «Menu» quelques fois, jusqu’à ce que sur l’écran de visualisa-

tion l’indicateur du programme choisi n’apparaisse. Vous pouvez

ainsi choisir le programme par des pressions des boutons «Hour/–»

è «Minute/+». L’indicateur du bouton «Start» et l’indicateur du pro-

gramme clignoteront, l’indicateur du régime d’établissement du temps

de cuisson et le temps de cuisson tacite seront indiqués sur l’écran

de visualisation.

Dans le cas de choix du programme «MULTICOOK», l’écran de visualisation

fera apparaître l’indicateur du régime de la mise au point de température

de cuisson et la température de cuisson établie tacitement.

4.

Par une pression d’un bouton «Product selection» faites choisir le type

du produit. L’indicateur de sous-programme correspondant va cligno-

ter, le temps de cuisson établi tacitement sera indiqué sur l’écran de

visualisation. Le choix du produit est accessible dans les programmes

«STEAM/COOK», «STEW», «FRY». Veuillez sauter ce point dans le cas

de choix d’autres programmes.

5. Établissez le temps de cuisson nécessaire.

6.

Dans le cas de programme «MULTICOOK», appuyez sur le bouton

«Température» et établissez la température de cuisson. L’indicateur

de la température clignotera. Par des pressions d’un bouton «Hour/–

» faites diminuer la température, par celles d’un bouton «Minute/+»—

la faites augmenter. An de modier la signication d’une manière

rapide, veuillez d’appuyer et retenir le bouton respectif. Dès que la

signication maximale de l’heure soit atteinte, le réglage recommen-

cera depuis le début.

7. Mettez au point, si c’est nécessaire, le retardateur du programme.

8. Appuyez et retenez pendant quelques secondes le bouton «Start». La

réalisation du programme de cuisson va démarrer. L’écran de visuali-

sation indiquera le temps restant jusqu’à la n du programme et

l’indicateur du procédé de cuisson.

9.

A la n du programme un avertisseur retentit, l’indicateur du pro-

gramme s’éteint. Selon les réglages, l’appareil passerait soit au régime

du maintien au chaud automatique (l’indicateur du bouton «Cancel/

Reheat» est allumé), soit au régime de veille.

10.

Pour interrompre le procédé de cuisson ou annuler le programme

choisi, veuillez appuyer et retenir le bouton «Cancel/Reheat».

Programme «MULTICOOK»

Le programme «MULTICOOK» est destiné pour la préparation des plats en

fonction de paramètres de la température et du temps de cuisson établis

par l’usager. Le temps de cuisson tacite représente pour ce programme 30

minutes. Le diapason du temps de cuisson se varie de 2 minutes jusqu’à 15

heures, avec un pas d’écart représentant 1 minute. L’écart de température

établie pour ce programme est de 35–170°С avec un pas d’écart de 5°С.

ATTENTION! Dans l’objectif de sécurité le temps de cuisson ne doit pas

dépasser 2 heures si la température établie est supérieure à 140°С.

Pour votre confort, dans le cas de préparation des plats à la température

jusqu’au 80°С, la fonction du maintien au chaud automatique sera arrêtée

tacitement. Au cas échéant, vous pouvez la faire démarrer d’une manière

manuelle par une pression d’un bouton «Start» après que le programme

de cuisson soit mise en marche (l’indicateur du bouton «Cancel/Reheat»

s’allumera).

Programme «STEAM/COOK»

Le programme «STEAM/COOK» est recommandé pour la préparation des

produits divers à vapeur, ainsi que pour leur cuisson. Le temps de cuisson

tacite dépend du type de produit choisi (FISH— 25 minutes, MEAT— 40

minutes, CHICKEN— 35 minutes, SEAFOOD— 20 minutes, VEGETABLES— 30

minutes). Le réglage manuel du temps de cuisson est possible, avec l’écart

de 5 minutes à 2 heures, avec un pas d’écart de 5 minutes.

Pour la cuisson à vapeur:

• Versez 600-1000 ml de l’eau dans la coupe. Placez dans la coupe le

container pour la cuisson à vapeur.

• Mesurez et préparez les produits selon la recette, placez–les dans le

container destiné pour la cuisson à vapeur.

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RMC-280E

•

Suivez les indications des points 2-10 du «Mode général d’actions

relatif à l’utilisation des programmes automatiques»

Pour la cuisson de légumes et d’autres produits suivez les points 1–10 «Mode

général d’actions relatif à l’utilisation des programmes automatiques». Le

compte à rebours dans le programme «STEAM/COOK» démarre dès l’ébulli-

tion de l’eau et l’atteinte de la densité sufsante de vapeur dans la coupe.

Programme «SOUP/BEANS»

Le programme «SOUP/BEANS» est recommandé pour la préparation de

soupes différentes, pour la cuisson de légumineuses. Le temps de cuisson

tacite prévu pour ce programme représente 1 heure. La mise au point ma-

nuelle du temps étant possible avec le diapason de 10 minutes jusqu’à 8

heures avec un pas d’écart de 5 minutes.

Dans le cas d’absence de résultat voulu, veuillez vous adressez à la rubrique

«Conseils de cuisson», ou vous pourrez trouver les réponses à vos questions

et obtenir les recommandations nécessaires.

Programme «STEW»

Le programme «STEW» est recommandé pour la cuisson des divers produits—

poissons, viandes, fruits de mer, légumes. Le temps de cuisson tacite dépend

du type de produit choisi (FISH— 30 minutes, MEAT— 1 heure, CHICKEN—

45 minutes, SEAFOOD— 25 minutes, VEGETABLES— 40 minutes,). La mise

au point manuelle du temps de cuisson est possible avec le diapason de 10

minutes à 12 heures, avec un pas d’écart de 5 minutes.

Dans le cas d’absence de résultat voulu, veuillez vous adressez à la rubrique

«Conseils de cuisson», ou vous pourrez trouver les réponses à vos questions

et obtenir les recommandations nécessaires.

Programme «OATMEAL»

Le programme «OATMEAL» est recommandé pour la cuisson des bouillies à

la base du lait. Le temps de cuisson tacite — 20 minutes. La mise au point

manuelle du temps étant possible avec le diapason allant à partir de 5

minutes jusqu’à 4 heures, avec le pas d’écart de 1 minute.

Recommandations pour la cuisson des bouillies dans le multicuiseur

Le programme «OATMEAL» est recommandé pour la cuisson des bouillies à

la base du lait pasteurisé avec la petite teneur de grasse. An d’éviter l’éva-

poration du lait et d’obtenir un résultat indispensable, il est recommandé

de prévoir avant la cuisson:

1. Lavage soigneux des tous les gruaux en grains entiers (riz, sarrasin,

millet etc.), jusqu’à ce que l’eau ne devienne toute propre;

2. Lubrier avec du beurre la coupe de Multicuisseur avant la cuisson;

3. Respecter des proportions rigoureusement, en mesurant des ingré-

dients selon les indications de recettes proposées dans le livre culi-

naire, diminuer ou rajouter le nombre d’ingrédients uniquement d’une

façon proportionnelle;

4. Diluer le lait entier avec de l’eau potable, en proportion 1:1.

Les caractéristiques du lait et des gruaux, en fonction du lieu d’origine et

du producteur, peuvent se distinguer, ce qui joue parfois sur les résultats

de la cuisson. Dans le cas d’absence du résultat voulu, veuillez vous adres-

sez à la rubrique «Conseils de cuisson». Pour la préparation des bouillies

à la base de lait vous pouvez également utiliser le programme «MULTICOOK»

(température optimale de cuisson de 95ºС).

Programme «YOGURT/YEAST DOUGH»

Le programme «YOGURT/YEAST DOUGH» est recommandé pour préparer

des yaourts maison et pour faire lever des pâtes. Le temps de cuisson tacite

prévu pour ce programme est de 8 heures. La mise du temps au point ma-

nuelle est possible, avec le diapason de 10 minutes jusqu’à 12 heures, avec

un pas d’écart de 5 minutes. La fonction du maintien au chaud automatique

n’est pas accessible pour ce programme.

Dans le cas d’absence de résultat voulu, veuillez vous adressez à la rubrique

«Conseils de cuisson», ou vous pourrez trouver les réponses à vos questions

et obtenir les recommandations nécessaires.

Programme «PAELLA/RISOTTO»

Le programme «PAELLA/RISOTTO» est recommandée pour la préparation

des pilafs différents. Le temps de cuisson tacite prévu pour ce programme

est de 40 minutes. La mise au point du temps de cuisson d’une manière

manuelle est possible avec le diapason de 10 minutes jusqu’à 2 heures, avec

un pas d’écart de 5 minutes.

Dans le cas d’absence de résultat voulu, veuillez vous adressez à la rubrique

«Conseils de cuisson», ou vous pourrez trouver les réponses à vos questions

et obtenir les recommandations nécessaires.

Programme «BAKE»

Le programme «BAKE» est recommandé pour la cuisson de biscuits, gratins,

gateaux faits de la pate à levures et de la pâte feuilletée. Le temps de

cuisson tacite— 50 minutes. La mise au point manuelle du temps étant

possible avec le diapason allant à partir de 10 minutes jusqu’à 8 heures avec

un pas d’écart de 5 minutes.

Vous pouvez vérier si le biscuit est prêt, en y enfonçant un bâtonnet en

bois (cure-dent). Si après son retrait vous n’y voyez pas de traces de la

pâte collée – le biscuit est prêt. Il est recommandé pour la cuisson de pain

de débrancher la fonction de maintien au chaud automatique du plat,

quelles que soient les phases de la cuisson.

Dans le cas d’absence de résultat voulu, veuillez vous adressez à la rubrique

«Conseils de cuisson», ou vous pourrez trouver les réponses à vos questions

et obtenir les recommandations nécessaires.

Programme «FRY»

Le programme est recommandé pour la cuisson des produits différents:

viandes, légumes, volailles, fruits de mer. Le temps de cuisson mis au point

tacitement dépent du type de produit (FISH— 15 minutes, MEAT— 18 minutes,

CHICKEN— 17 minutes, SEAFOOD— 16 minutes, VEGETABLES— 20 minutes).

La mise au point manuelle du temps étant possible avec l’écart de 5 minutes

jusqu’à 2 heures avec le pas d’écart d’une minute.La fonction de retardateur

n’est pas accessible pour ce type du programme.

An que les ingrédients ne soient pas brûles, suivez les indications du livre

des recettes et faites remuer régulièrement le contenu de la coupe. Avant

de reutiliser le programme «FRY» laissez l’appareil se réffroidir complétement.

Bien que la fonction du maintien au chaud automatique puisse maintenir la

température du plat durant 12 heures, il n’est pas recommandé de laisser le

plat ni sous ce régime pour longtemps, an d’éviter que le plat soit trop sec.

Il est recommandé de cuire des produits avec le couvercle de l’appareil

soulevé an d’obtenir la croute croustillante.

Dans le cas d’absence de résultat voulu, veuillez vous adressez à la rubrique

«Conseils de cuisson», ou vous pourrez trouver les réponses à vos questions

et obtenir les recommandations nécessaires.

Programme «RICE/GRAIN»

Programme «RICE/GRAIN» est recommandé pour la cuisson du riz et des

bouillies à la base de l’eau. Le temps de cuisson tacite est de 30 minutes

pour ce programme. La mise au point manuelle du temps étant possible avec

l’écart de 5 minutes jusqu’à 4 heures avec un pas d’écart d’une minute.

Dans le cas d’absence de résultat voulu, veuillez vous adressez à la rubrique

«Conseils de cuisson», ou vous pourrez trouver les réponses à vos questions

et obtenir les recommandations nécessaires.

Programme «PASTA/RAVIOLI»

Le programme «PASTA/RAVIOLI» est recommandé pour la cuisson des pates,

saucisses et d’autres semi-produits. Le temps de cuisson tacite est de 8

minutes pour ce programme. La mise au point manuelle du temps étant

possible avec l’écart de 2 minutes jusqu’à 1 heure avec un pas d’écart d’une

minute.La fonction de retardateur n’est pas accessible pour ce programme.

Suivez les indications de la rubrique «Mode général d’actions relatif à l’uti-

lisation des programmes automatiques». L’avertisseur se retentit après

l’ébullition de l’eau. Soulevez le couvercle avec précautions et posez les

produits dans l’eau bouillante, appuyez et retenez quelques secondes le

bouton «Start». Le compte à rebours commencera aussitôt.

Dans le cas d’absence de résultat voulu, veuillez vous adressez à la rubrique

«Conseils de cuisson», ou vous pourrez trouver les réponses à vos questions

et obtenir les recommandations nécessaires.

Programme «HOMEMADE BREAD»

Le programme «HOMEMADE BREAD» est recommandé pour la cuisson du

pain maison. Le temps de cuisson tacite est de 3 heures pour ce programme.

La mise au point manuelle du temps étant possible avec l’écart de 10 minutes

jusqu’à 4 heures avec le pas d’écart de 5 minutes.La durée de fonctionnement

du maintien au chaud automatique représente 4 heures.

ATTENTION! Pendant la cuisson la coupe et le produit se chauffent! Utili-

sez les gants de cuisine pendant l’extraction du pain ni de l’appareil.

Avant d’utiliser la farine il est recommandé de la bluter dans l’objectif de

l’oxygénation et de l’élimination des impuretés. Ne soulevez pas le couvercle

de multicuiseur jusqu’à ce que la cuisson ne soit totalement nie! La

qualité du produit ni dépend de ceci également.

Pendant la pose des ingrédients vériez que ceux-ci soient posés plus bas

par rapport à la mention 1/2 située dans l’espace interne de la coupe. Il

conent de prendre en considération que durant la première heure du

fonctionnement de programme la pâte se fait lever avant que la cuisson

elle-même commence. An d’économiser le temps et simplier le procédé

de la cuisson, nous vous recommandons d’utiliser les mélanges prêts des-

tinés à la préparation de pain.

Dans le cas d’absence de résultat voulu, veuillez vous adressez à la rubrique

«Conseils de cuisson», ou vous pourrez trouver les réponses à vos questions

et obtenir les recommandations nécessaires.

III. CAPACITES SUPPLÉMENTAIRES

• Levée de pâte

• Cuisson de la fondue

• Cuisson du fromage

• Cuisson du pain

• Pasteurisation

•

Stérilisation des ustensiles et

des objets de l’hygiène indivi-

duelle

16

IV. NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Règles et recommandations générales

• Avant le premier usage ou dans l’objectif d’éliminer des odeurs apparues suite à la cuisson des plats dans le

multicuiseur, nous vous recommandons d’essuyer la coupe et le couvercle bien propres avec la solution du

vingaire blanc 9%, et y traiter par suite une moitié du citron pendant 15 minutes, en mettant en marche le

programme «STEAM/COOK».

• Il ne faut pas laisser dans le multicuiseur fermé la coupe remplie de la nourriture ou de l’eau de plus que 24

heures. Il est possible de garder la coupe avec le plat préparé dans le frigo, en faisant chauffer le plat, au cas

échéant, dans le multicuiseur moyennant la fonction de réchauffement.

• Avant de procéder au nettoyage de l’appareil, soyez surs que celui-ci soit déconnecté du réseau électrique, et qu’il

soit refroidi complètement. Utilisez pour le nettoyage le tissu doux et la lessive délicate destinée pour la vaisselle.

Il est expressément INTERDIT d’utiliser pour le nettoyage de l’appareil les serviettes ou les éponges dures (sauf dans

d’autres cas stipulés par ce Manuel d’exploitation), ainsi que des pates abrasives. Il est inadmissible d’utiliser toutes

les substances ayant l’agressivité chimique, ou d’autres substances qui ne seraient pas recommandées à l’usage avec

des produits entrant en contact avec la nourriture.

Il est expressément INTERDIT de placer le boîtier de l’appareil dans l’eau ou de le mettre sous l’eau. Soyez vigilants

pendant le nettoyage des élements en caoutchouc ou en silicone: leur détérioration ou déformation pouvant causer

le mauvais fonctionnement de l’appareil.

Il est possible de nettoyer le boîtier de l’appareil au fur et à mesure. Il est nécessaire de nettoyer la coupe, le couvercle

interne en aluminium et le clapet amovible à vapeur après chaque usage de l’appareil. Éliminez le condensât se

formant durant la cuisson dans le multicuiseur après chaque usage de l’appareil. Les surfaces internes de la chambre

de travail sont à nettoyer au besoin.

Nettoyage de boîtier

Nettoyez le boîtier à l’aide de la serviette de cuisine ou de l’éponge humide et douce. Il est possible d’utiliser la

lessive douce. An d’éviter les coulées éventuelles ou des traînées d’eau sur le boîtier, nous vous recommandons de

l’essuyer jusqu’à ce que sa surface ne soit pas complètement sèche.

Nettoyage de la coupe

Il est possible de nettoyer la coupe tant d’une manière manuelle, en utilisant une éponge douce et la lessive pour

la vaisselle, que dans le lave-vaisselle (conformément aux recommandations données par son fabricant).

Dans le cas des fortes saletés veuillez verser dans la coupe de l’eau tiède et la laissez pour quelque temps pour que

toutes les saletés se détachent, procédez au nettoyage par suite. Pour que le détachement soit plus efcace, il est

possible de poser la coupe remplie d’eau froide (sans dépasser le niveau maximum) dans le multicuiseur, fermer

ensuite le couvercle et mettre en marche la fonction du réchauffement pour 30–40 minutes. N’oubliez pas d’essuyer

la surface interne de la coupe bien à sec, avant de la poser dans le boîtier de milticuiseur.

Lors de l’exploitation permanente de la coupe, il est possible que la couleur de son revêtement intérieur anti-brulure

soit partiellement ou totalement changée. Cela ne signie pas que la coupe aie un défaut.

Nettoyage de couvercle interne en aluminium

1. Soulevez le couvercle de multicuiseur.

2. Appuyez le xateur plastique situé du coté intérieur du couvercle, tirez un peu le couvercle interne vers soi,

pour qu’il soit détaché du couvercle principal.

3. Essuyez les surfaces de deux couvercles avec la serviette ou l’éponge de cuisine. Lavez le couvercle enlevé

sous l’eau, utilisez la lessive pour vaisselle. Il ne faut pas dans ce cas-là utiliser le lave-vaisselle.

4. Essuyez les deux couvercles à sec.

5. Posez sur place le couvercle en aluminium en insérant les saillies dans les joints inférieurs, le faites coïncider

avec le couvercle principal et appuyez légèrement sur jusqu’au clic.

Nettoyage du clapet amovible à vapeur

Il est recommandé de nettoyer le clapet à vapeur après chaque usage de l’appareil. Tirez le clapet avec précaution. Démon-

tez le clapet entièrement, le lavez ensuite sous l’eau courante, séchez-le, montez en séquence négative et posez-le sur place.

Élimination de condensât

Pendant la préparation des plats la formation de condensât est possible: pour ce modèle de l’appareil il s’accumule

dans la cavité spéciale située autour de la coupe dans le boîtier. Il est facile de faire éliminer le condensât à l’aide

de la serviette de cuisine.

Nettoyage de la chambre de travail

Dans le cas du respect strict des indications de ce Manuel d’exploitation, la probabilité de l’impact du liquide, des

particules de la nourriture ou des ordures à l’intérieur de la chambre de travail de l’appareil est minimale. Dans le

cas ou l’impureté considérable a eu lieu tout de même, il convient de nettoyer les surfaces de la chambre de travail

an d’éviter le mauvais fonctionnement ou la panne de l’appareil.

Avant de procéder au nettoyage de la chambre du travail de multicuiseur, soyez persuadés que ce dernier est débran-

ché du réseau électrique et s’est refroidi entièrement!

Les parois latérales de la chambre du travail, surface du disque chauffant et le capot du capteur thermique central

(situé au milieu du disque chauffant) peuvent être nettoyés avec l’éponge ou la serviette humidiée (pas trempée).

Dans le cas d’usage de la lessive il est indispensable d’éliminer soigneusement ses restes an d’éviter l’apparition

de l’odeur indésirable lors de la cuisson prochaine.

Dans le cas de l’impact des corps étrangers dans le creux se trouvant autour de capteur thermique central, veuillez

les éliminer d’une manière soigneuse à l’aide d’une pince, sans appuyer sur le capot du capteur.

Dans le cas de la saleté de disque chauffant il est admissible d’utiliser l’éponge humidiée de rigidité moyenne ou

bien la brosse synthétique.

Le changement de la couleur du disque chauffant est possible avec le temps, si vous utilisez l’appareil d’une manière

permanente. Ce n’est pas un indice du défaut de l’appareil pouvant déranger le bon fonctionnement de celui-ci.

Conservation appropriée de l’appareil

•

Faites débrancher l’appareil du réseau électrique dans le cas ou il n’a pas été utilisé depuis longtemps. La chambre

de travail, y compris le disque chauffant, la coupe et le clapet à vapeur sont à être gardés propres et secs.

• Pour assurer la conservation compacte de l’appareil, veuillez poser les composants dans la coupe et placez

cette dernière dans le boîtier du multicuiseur.

V. CONSEILS DE CUISSON

Erreurs admises pendant la cuisson et remèdes

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez les erreurs typiques admises pendant la préparation des plats dans des

multicuiseurs, examen de raisons éventuelles et remèdes possibles.

LE PLAT N’EST PAS ENTIEREMENT PREPARE

Raisons éventuelles du problème Solutions possibles

Vous avez oubliez de fermer le couvercle de l’appareil ou bien l’avez

mal fermé, ce qui avait entraîné la température de cuisson insuf-

samment élevée.

Ne soulevez pas le couvercle du multicuiseur pendant la cuisson sans besoin.

Fermez le couvercle jusqu’au clic. Soyez sur que rien ne gène la bonne

fermeture de couvercle de l’appareil, que l’élastique d’étanchement du

couvercle interne n’a pas été déformée.

La coupe et le conducteur chauffant se contactent mal, ce qui avait

entraîné la température de cuisson insufsamment élevée.

Il faut que la coupe soit posée dans le boîtier de l’appareil d’une manière

régulière, en touchant étroitement le fond du disque chauffant. Soyez

persuadez que la chambre de travail de multicuiseur ne possède aucun

objet étranger. N’admettez pas d’encrassements du disque chauffant.

Le choix des ingrédients du plat est mauvais. Ces ingrédients ne

conviennent pas pour la cuisson que vous avez choisi, ou bien vous

avez choisi le mauvais programme de cuisson.

Les ingrédients sont coupés en gros morceaux; les proportions géné-

rales de la mise des produits sont dérogées. Vous avez mal établi

(mal calculé) le temps de cuisson

La variante de recette que vous avez choisi ne convient pas pour la

cuisson dans ce modèle de multicuiseur.

Il est souhaitable d’utiliser les recettes déjà connues (spécialement adaptées

pour ce modèle de l’appareil). N’utilisez que les recettes dont vous avez

vraiment conance.

Le choix des ingrédients, moyen de leur découpage, proportions de pose,

choix du programme et du temps de cuisson sont à conformer à la recette

choisie.

Pour la cuisson à vapeur: il y a un manque d’eau dans la coupe pour

assurer la densité de vapeur due

Respectez la quantité de l’eau dans la coupe conformément au volume

recommandé par la recette choisie. Au ca des doutes vériez le niveau de

l’eau pendant la cuisson.

Pour la friture:

Vous avez mis trop d’huile dans la coupe

Dans le cas de cuisson ordinaire, il est sufsant que l’huile couvre le fond

de coupe d’une couche ne. Dans le cas de cuisson dans la friture suivez

les indications de la recette respective.

Excès de l’humidité dans la coupe.

Ne fermez pas le couvercle de multicuiseur pendant la friture si cela n’est

pas prévue par la recette. Il convient de décongeler entièrement les produits

congelés à l’état frais et éliminer l’eau avant de procéder à la cuisson.

17

FRA

RMC-280E

Pour la cuisson: le bouillon s’évapore lors de la cuisson des produits

avec l’acidité augmentée.

Certains produits demandent d’être traités avant la cuisson: il faut les laver,

faire revenir et c. Suivez les recommandations de la recette que vous avez

choisie.

Pour la viennoiserie ( la

pâte n’est pas bien

cuite):

Pendant le procédé de sa levée, la pâte

s’est collée au couvercle interne en

fermant le clapet d’évacuation de vapeur.

Posez la pâte dans la coupe en moindre volume.

Vous avez mis trop de pâte dans la

coupe.

Sortez votre viennoiserie de la coupe, la tournez et posez du nouveau dans

la coupe, continuez la cuisson aussitôt jusqu’à la n. Pour la viennoiserie

ultérieure pensez à mettre dans la coupe moins de pâte.

PRODUIT TROP CUIT

Vous vous êtes trompés dans le choix du type de produit ou dans la

mise au point (calcul) du temps de cuisson. Les dés des ingrédients

sont trop petits.

Choisissez la recette déjà connue (adaptée pour ce modèle d’appareil). Le

choix des ingrédients, leur taille, proportions de la pose, choix du pro-

gramme et du temps de cuisson doivent correspondre aux recommanda-

tions respectives.

Après la cuisson le plat se trouvait trop longtemps sous le régime de

maintien au chaud automatique.

L’utilisation trop longue de la fonction du maintien au chaud automatique

n’est pas souhaitable. Si votre modèle de multicuiseur prévoit l’arrêt

préliminaire de cette fonction, utilisez-le.

PRODUIT S’EVAPORE PENDANT LA CUISSON

Pendant la cuisson de la bouillie à la base de lait ce dernier s’évapore.

La qualité et les caractéristiques du lait dépendant du lieu et des condi-

tions de sa fabrication, nous vous recommandons de n’utiliser que le lait

ultra pasteurisé avec la teneur de graisse jusqu’au 2,5%. Il est possible

de faire diluer le lait avec de l’eau potable selon le besoin.

Les ingrédients ont été traité d’une manière irrégulière (mal lavés et c.).

Les proportions des ingrédients ne sont pas respectés, le type du

produit est mal choisi.

Choisissez la recette déjà connue (adaptée pour ce modèle d’appareil).

Le choix des ingrédients, leur taille, proportions de la pose, choix du

programme et du temps de cuisson doivent correspondre aux recomman-

dations respectives.

Gruaux en grains entiers, viandes, poissons et fruits de mer sont à laver

soigneusement jusqu’à ce que l’eau ne devienne toute propre.

PLAT BRULE

La coupe a été mal nettoyée après la cuisson antérieur.

Le revêtement anti-brûlure de la coupe s’est détériorée.

Avant de procéder à la cuisson, soyez persuadez que la coupe soit bien

lavée et que le revêtement anti-brûlure ne soit pas endommagé.

Le volume général de la pose du produit est moins de celui recom-

mandé par la recette.

Choisissez la recette déjà connue (adaptée pour ce modèle de l’appareil).

Vous avez mis le temps de cuisson trop long.

Diminuez le temps de cuisson ou bien suivez les indications de la recette

adaptée pour ce modèle d’appareil.

Pour la friture: vous avez oubliez de verser de l’huile dans la coupe;

vous n’avez pas remué ou avez tourné les produit trop tard.

Pour la cuisson dans l’huile versez un peu de l’huile dans la coupe pour

qu’elle couvre le fond de coupe d’une couche mince. Pour que les produits

soient roussis d’une manière régulière il convient de les remuer d’une

manière périodique, ou de les tourner suivant le temps précis.

Pour la cuisson à l’étouffée: un manque d’humidité dans la coupe.

Versez un peu plus de liquide dans la coupe. Pendant la cuisson ne

soulevez pas le couvercle de multicuiseur sans besoin.

Pour la cuisson: un manque de liquide dans la coupe (non-respect de

proportions des ingrédients).

Respectez les bonnes proportions du liquide et des ingrédients en

matière dure.

Pour la viennoiserie: vous n’avez pas huilé la surface interne de la coupe

avec de l’huile avant de procéder à la cuisson.

Avant de poser la pâte dans la coupe, lubriez son fond et ses parois

avec du beurre ou de l’huile (il ne convient pas de verser l’huile dans

la coupe!).

PERTE DE LA FORME DE DECOUPAGE PAR LE PRODUIT

Vous avez remué le produit trop souvent.

Pour la cuisson dans l’huile faites remuer le plat toutes les 5-7 minutes

au plus tard.

Vous avez mis le temps de cuisson trop long.

Diminuez le temps de cuisson ou bien suivez les indications de la recette

adaptée pour ce modèle de l’appareil.

VIENNOISERIE EST TROP HUMIDE

L’utilisation des ingrédients non convenables entraînant l’excédent de

l’humidité (légumes ou fruits juteuses, fruits surgelées, crème fraîche

etc).

Faites le choix des ingrédients conformément à la recette choisie. Essayez

de ne pas choisir en qualité d’ingrédients les produits possédant trop

d’humidité, ou alors, ne les utilisez qu’en petites quantités.

Vous avez laissé votre viennoiserie dans le multicuiseur pendant trop

longtemps.

Essayez de sortir votre viennoiserie du multicuseur aussitôt après la

cuisson. Vous pouvez laisser le produit dans le multicuiseur, au besoin,

pour un petit délai, avec la fonction du maintien au chaud automatique

en marche.

VIENNOISERIE N’EST PAS LEVEE

Les oeufs ont été mal battus avec du sucre.

Choisissez la recette déjà connue (adaptée pour ce modèle

d’appareil). Le choix des ingrédients, leur traitement préliminaire,

proportions de la pose, choix du programme et du temps de

cuisson doivent correspondre aux recommandations respectives.

La pâte est restée trop longtemps laissée avec le diviseur

Vous n’avez pas bluté la farine, vous avez mal pétri votre pâte.

Les erreurs commises pendant la pose des ingrédients.

La recette que vous avez choisie ne convient pas pour la cuisson dans ce

modèle de mluticuiseur.

Dans le cas de manque du liquide dans la coupe, certains modèles de multicuseurs REDMOND prévoient le système

de protection de l’appareil contre la surchauffe pour les programmes «STEW» et «SOUP». Dans ce cas le programme

de cuisson s’arrête et le multicuiseur passe au régime du maintien au chaud automatique.

Tableau récapitulatif des programmes de cuisson (réglages usine)

Programme Recommandations d’utilisation

Temps de cuisson

tacite

Diapason du temps de cuisson/

pas de réglage

Accès aux paramètres

opératoires

Retardateur, heure

Maintien au chaud

automatique, heure

MULTICOOK

Cuisson des plats différents avec la

possibilité de la mise au point de la

température et du temps de cuisson

30 min 2 min – 15 heures/ 1 minutes – 24 12*

STEAM/COOK

Cuisson de plats différents à vapeur

FISH: 25 min

MEAT: 40 min

CHICKEN: 35 min

SEAFOOD: 20 min

VEGETABLES: 30 min

5 min – 2 heures/ 5 min + 24 12

SOUP/BEANS

Cuisson des soupes différentes;

cuisson des légumineuses

1 heure 10 minutes – 8 heures/ 5 minutes –

24

12

STEW

Cuisson des produits différents à

l’étouffée

FISH: 30 min

MEAT: 1 heure

CHICKEN: 45 min

SEAFOOD: 25 min

VEGETABLES: 40 min

10 minutes – 12 heures/ 5 minutes

– 24 12

OATMEAL Cuisson des bouillies à base de lait 20 minutes 5 minutes – 4 heures/ 1 minutes – 24 12

YOGURT/YEAST

DOUGH

Cuisson de yaourt maison; levée de

pâte

8 heures

10 minutes – 12 heures/ 5 minutes

– 24 –

PAELLA/

RISOTTO

Cuisson de pilaf de types différents 40 minutes 10 minutes –2 heures/ 5 minutes – 24 12

BAKE

Cuisson des cakes, biscuits, gratins,

gâteaux différents de la pâte à levure

et de la pâte feuillette

50 minutes 10 minutes – 8 heures/ 5 minutes – 24 4

18

Programme Recommandations d’utilisation

Temps de cuisson

tacite

Diapason du temps de cuisson/

pas de réglage

Accès aux paramètres

opératoires

Retardateur, heure

Maintien au chaud

automatique, heure

FRY

Cuisson des produits différents dans

la friture et à l’huile

FISH: 15 min

MEAT: 18 min

CHICKEN: 17 min

SEAFOOD: 16 min

VEGETABLES: 20 min

5 minutes – 2 heures/ 1 minutes – – 12

RICE/GRAIN

Cuisson de riz, préparation des bouil-

lies de grains entiers à base de l’eau

30 minutes 5 minutes – 4 heures/ 1 minute – 24 12

PASTA/RAVIOLI

Cuisson de pâtes; préparation des

raviolis

8 minutes 2 minutes – 1 heure/ 1 minute + – 12

HOMEMADE

BREAD

Cuisson de pain maison 3 heures 10 minutes – 4 heures/ 5 minutes – 24 4

* à la température préétablie à partir de 80°С

Temps recommandé pour la cuisson à la vapeur des produits divers

Produit Poids, g/ quantité Quantité de l’eau,ml Temps de cuisson, min

Filet de porc/ bœuf (cubes 1,5 х 1,5 sm) 500 500 40

Filet d’agneau (cubes 1,5 х 1,5 sm) 500 500 40

Filet de poulet (cubes 1,5 х 1,5 sm) 500 500 35

Quenelles/ boulettes 180 (6 pièces) / 450 (3 pièces) 500 30/35

Poisson (let) 500 500 25

Crevettes pour salade, épluchées, cuites, surge-

lées

500 500 5

Raviolis 4 pièces 500 30

Pommes de terre (cubes 1,5 х 1,5 sm) 500 500 30

Carotte (cubes 1,5 х 1,5 sm) 500 500 30

Betterave (cubes 1,5 х 1,5 sm) 500 500 40

Légumes (surgelés à l’état frais) 500 500 15

Ceuf à la vapeur 3 pièces 500 10

Il faut tenir compte que les recommandations ci-dessus sont générales. Le temps réel peut se distinguer des indices

recommandés en fonction de la qualité du produit quelconque, ainsi que de vos préférences gustatives.

Recommandations relatives à l’utilisation de régimes de température dans le programme «MULTICOOK»

Température opératoire Recommandations de l’utilisation*

35°С Levée de pâte, préparation de vinaigre

40°С Préparation des yaourts

45°С Levain

50°С Fermentation

55°С Préparation de la sucrerie fondante

60°С Préparation du thé vert, de menu enfant

Température opératoire Recommandations de l’utilisation*

65°С Cuisson de la viande emballée sous vide

70°С Préparation de punch

75°С Pasteurisation, préparation du thé blanc

80°С Préparation du vin chaud

85°С Préparation du fromage blanc, ou des plats demandant beaucoup de temps de préparation

90°С Préparation du thé rouge

95°С Préparation des bouillies à base de lait

100°С Préparation de meringues ou de contures

105°С Préparation de galantines

110°С Stérilisation

115°С Préparation du sirop de sucre

120°С Préparation de jambon

125°С Préparation de la viande à l’étouffée

130°С Préparation de gratins

135°С Étuvage de plats nis jusqu’à l’apparition de croûte croustillante

140°С Fumage

145°С Cuisson de légumes et de poissons dans le papier aluminium

150°С Cuisson de viandes dans le papier aluminium

155°С Préparation des plats à la pâte à levure

160°С Rôtis de volaille

165°С Steaks rôtis

170°С Préparation de pommes frites

* Voir ainsi le Livre de recettes ci-joint.

VI. ACCESSOIRES

Les accessoires complémentaires ne font pas partie de la fourniture du multicuiseur REDMOND RMC-280E.

REDMOND RAM-CL1— pince pour la coupe

Destinée pour l’extraction de la coupe pratique et sure. Convient à toutes les coupes des multicuiseurs de volume

jusqu’au 6 litres au maximum.

REDMOND RAM-G1— assortiment contenant 4 bocaux pour yaourt avec des marqueurs sur des couvercles

Destiné pour la préparation des yaourts différents. Les bocaux possèdent les marqueurs de dates permettant de

vérier la durée de consommation. Il est possible de les utiliser avec des multicuiseurs d’autres modèles.

RAM-FB1— panier pour la cuisson dans la friture

Destiné pour la préparation de produits divers dans l’huile réchauffée ou bouillante (friture). Convient pour toutes

les coupes de volume à partir de 3 litres. Fabriqué en acier inoxydable, possède une poignée et un crochet pour sa

xation sur la coupe, an de faciliter l’évacuation de l’excès d’huile après la cuisson. Il est possible de l’utiliser avec

d’autre modèles de multicuiseurs. Le lavage dans le lave-vaisselle est admis.

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FRA

RMC-280E

VII. GUIDE DE DÉPANNAGE

Veuillez de vous renseigner sur les erreurs pouvant apparaître sur l’écran de visualisation dans le cas d’interruption

du fonctionnement de l’appareil.

Codes des erreurs Dérangements éventuels Remède

E1 – E4

Erreurs de système (panne éventuelle des

capteurs de température).

Ne branchez pas l’appareil avec la coupe vide!

Débranchez l’appareil du réseau électrique, laissez-le se refroidir pendant

10–15 minutes, versez en suite dans la coupe de l’eau/ bouillon et continuez

la cuisson.

Dans le cas ou le problème n’est pas éliminé veuillez vous adresser au centre

service.

E5

Mise en marche de la protection contre la

surchauffe

Défauts éventuels et remèdes

Défaut Raison éventuelle Remède

L’appareil ne se branche pas Pas d’alimentation du réseau électrique Vériez la tension dans le réseau électrique

La cuisson du plat est trop

longue

Interruptions dans l’alimentation du réseau électrique Vériez la tension dans le réseau électrique

L’impact de l’objet étranger entre la coupe et le conduc-

teur chauffant

Éliminez l’objet étranger

La coupe est posée dans le boîtier du multicuiseur avec

un écart

Placez la coupe d’une manière régulière, sans écarts

Le conducteur chauffant est sale

Débranchez l’appareil du réseau électrique. Nettoyez

le conducteur chauffant

VIII. GARANTIES

La durée de garantie prévue pour cet article est de 2 ans à partir du moment de son acquisition. Pendant la durée

de garantie le fabricant s’engage à éliminer, moyennant réparation, remplacement des pièces de rechange ou subs-

titution de l’appareil même, tous les défauts d’usine entraînés pas la mauvaise qualité dematériaux ou d’assemblage.

La garantie n’entre en vigueur que dans le cas d’attestation de la date d’acquisition par le sceau de la boutique et

par la signature du vendeur apposée sur l’original de la che de garantie. La garantie présente n’est reconnue que

dans le cas ou l’usage de l’appareil se produisait conformément au manuel d’exploitation, s’il n’a pas été répare, ni

démonte, ni détérioré suite à la mauvaise exploitation, si tous les composants de l’appareil ont été gardés. L’étendue

de la présente garantie ne se propage pas à l’usure naturelle du produit et aux consommables (ltres, ampoules,

revêtements anti – brûlure, manchons d’étanchéité etc.).

L’estimation de la durée de vie de l’appareil et de la durée des engagements de garantie commence à partir de la

date de vente ou de la date de fabrication de produit (dans le cas ou la dénition de la date de vente est impossible).

La date de fabrication de l’appareil gure dans le numéro de série indiqué sur l’étiquette de l’identication du boîtier

de produit. Le numéro de série se compose de 13 signes. Le 6ème et le 7ème signes représentent un mois, le 8ème—

une année de fabrication du dispositif.

La durée de vie déterminée par le producteur pour cet appareil est de 5 ans à partir de la date d’acquisition. Cette

durée est valable à condition de l’exploitation régulière de l’appareil réalisée en conformité stricte avec ce Manuel

d’exploitation et les impératifs techniques en vigueur.

Il est nécessaire de se débarrasser de l’emballage, du manuel d’usager, ainsi que de l’appareil lui-même, conformément

au programme local concernant le recyclage des déchets. Faites preuve du soin de l’environnement: ne jetez pas les

produits de ce type dans la poubelle avec les ordures ordinaires.

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Redmond RMC-280E Le manuel du propriétaire

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