Domo DO2309L Le manuel du propriétaire

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DO2309I

LINEA 2000 - Dompel 9 - 2200 Herentals Belgium - Tel 014/21.71.91 - Fax : 014/21.54.63

GARANTIEVOORWAARDEN

Wij hanteren een garantietermijn van 2 jaar vanaf de datum van aankoop. Gedurende de

garantieperiode zal de distributeur volledige verantwoording op zich nemen voor gebreken,

die aanwijsbaar berusten op materiaal- of constructiefouten. Wanneer dergelijke gebreken

voorkomen, zal het apparaat indien nodig vervangen of gerepareerd worden. Het recht op

garantie vervalt wanneer de gebreken zijn ontstaan door hardhandig gebruik, het niet in

acht nemen van de gebruiksaanwijzing of ingreep door derden. De garantie wordt verleend

op basis van het originele kassaticket. Alle onderdelen die aan slijtage onderhevig zijn,

vallen buiten de garantie. Indien je apparaat defect is binnen de garantietermijn van 2 jaar,

dan mag je het toestel samen met het originele kassaticket binnenbrengen in de winkel

waar je het toestel hebt aangekocht.

CONDITIONS DE GARANTIE

Nous accordons une garantie de 2 ans sur ce produit à partir de la date d’achat.

Pendant la durée de la garantie, le distributeur prendra à sa charge la réparation des vices

de fabrication ou de matières, en se réservant le droit de décider si certaines pièces doivent

être réparées ou échangées, ou si l’appareil lui-même doit être échangé. Les dommages

occasionnés par une utilisation inadéquate (branchement continu, erreur de voltage, prise

inappropriée, choc, etc...), l’usure normale ne portant préjudice ni au bon fonctionnement

ni à la valeur de l’appareil, excluent toute prétention à la garantie. La garantie devient

caduque si des réparations ont été effectuées par des personnes non agréées. La garantie est

accordée sur la base du ticket de caisse original.Toutes les pièces détachées non résistantes

et par conséquent sujettes à l‘usure, ne sont pas sous garantie. Dans le cas où votre

appareil est défectueux pendant la période de garantie de 2 ans, vous pouvez ramener votre

appareil, ainsi que votre ticket de caisse, au magasin où vous l’avez acheté.

GARANTIE

Die Garantie für dieses Gerät beträgt 2 Jahr ab dem Kaufdatum. Während dieser

zweijärigen Garantie trägt der Verteiler die Verantwortung für Mangel, die eindeutig

auf Material- oder Konstruktionsfehler zurückzuführen sind. Wenn es solche mangel

gibt, wird das Gerät, wenn notwendig, ersetzt oder repariert. Das Recht auf Garantie

erlischt, wenn die Mängel auf eine unangemessene Anwendung, die Nichtbefolgung der

Gebrauchsanleitungen oder eine Reparatur von einer dritten Partei zurückzuführen sind.

Die Garantie wird auf der Grundlage des originalen Kassenbons gewährt. Alle Teile, dem

Verschleiß ausgesetzt sein, sind nicht in der Garantie eingeschlossen. Wenn Ihr Gerät

innerhalb der Garantiefrist von zwei Jahren defekt ist, können Sie das Gerät zusammen mit

Ihrem Kassenbon in das Geschäft zurückbringen, in dem Sie des gekauft haben.

WARRANTY

This appliance has a two year warranty period. During this period the manufacturer is

responsible for any failures that are the direct result of construction failure. When these

failures occur the appliance will be repaired or replaced if necessary. The warranty will

not be valid when the damage to the appliance is caused by wrong use, not following the

instructions or repairs executed by a third party. The guarantee is issued with the original

till receipt. All parts, which are subject to wear, are excluded from the warranty.

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RECYCLAGE-INFORMATIE

Dit symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als

huishoudafval mag worden behandeld. Het moet naar een plaats worden gebracht waar

elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycleerd. Als u ervoor zorgt dat dit

product op de correcte manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijk voor mens en

milieu negatieve gevolgen die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde

afvalbehandeling. Voor meer details in verband met het recycleren van dit product,

neemt u best contact op met de gemeentelijke instanties, het bedrijf of de dienst belast

met de verwijdering van huishoudafval of de winkel waar u het product hebt gekocht.

Het verpakkingsmateriaal is recycleerbaar. Behandel de verpakking milieubewust.

INFORMATION DE RECYCLAGE

Ce symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité

comme déchet ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se

chargeant du recyclage du matériel électrique et électronique.

En vous assurant que ce produit est éliminé correctement,

vous favorisez la prévention des conséquences négatives pour

l’environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le

résulat d’un traitement inapproprié des déchets de ce produit.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit,

veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre

région, votre service d’éliminiation des déchets ménagers ou

le magasin où vous avez acheté le produit.

L’emballage est recyclable. Traitez l’emballage

écologiquement.

RECYCLING INFORMATIONEN

Dieses Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung

weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler

Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem

Sammelpunkt für das Recyling von elektrischen und

elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren

Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen

Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen.

Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere

Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihren Rathaus,

Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

Das Verpackungsmaterial ist wiederverwertbar. Entsorgen Sie die Verpackung

umweltgerecht und führen Sie sie der Wertstoffsammlung zu.

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Als het elektrisch snoer beschadigd is, moet het

vervangen worden door de fabrikant, zijn dienst

naverkoop of een gelijkaardig gekwaliceerd persoon,

om ongelukken te voorkomen.

Si le cordon électrique est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, son service après-vente ou

toute autre personne qualiée, pour éviter tout accident.

Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es vom

Hersteller, dessen Kundendienst oder einer gleichartig

geschulten Person ersetzt werden, um Unglücke zu

verhindern.

If the supply cord is damaged, it must be replaced by the

manufacturer, its service agent or a similarly qualied

person in order to avoid a hazard.

Cuando el cordón eléctrico está dañado, tiene que ser

reemplazado por el fabricante, el servicio posventa o una

persona similarmente calicada, para evitar accidentes.

Jestliže je poškozen přívodní kabel, musí být neprodleně

vyměněn v odborném servisu nebo oprávněnou osobou.

Jinak hrozí nebezpečí úrazu!

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PRÉCAUTIONS

Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d’au

moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées

d’expérience ou de connaissance, s’ils (si elles) sont

correctement surveillé(e)s ou si des instructions

relatives à l’utilisation de l’appareil en toute sécurité

leur ont été données et si les risques encourus ont été

appréhendés.

Veillez à ce que les enfants ne puissent pas jouer avec

l’appareil. L’entretien et le nettoyage de l’appareil ne

peuvent pas s’effectuer par des enfants, à moins qu’ils

aient plus de 8 ans et qu’ils soient sous surveillance.

Gardez l’appareil et le cordon hors de la portée d’enfants

de moins de 8 ans.

Cet appareil est destiné à un usage domestique ou à

d’autres usages comme:

• Dans la cuisine du personnel dans des magasins,

des bureaux ou d’autres lieux mis en rapport avec

l’environnement de travail.

• Dans les fermes.

• Dans les chambres d’hôtels, de motels et d’autres

lieux avec un caractère résidentiel.

• Dans les chambres d’hôtes ou similaires.

Attention: l’appareil ne peut pas être utilisé avec une

minuterie externe ou une commande à distance séparée.

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Lisez et suivez attentivement ces instructions avant

d’utiLiser L’appareiL. ne jetez pas ces instructions. si

vous cédez L’appareiL à une autre personne, donnez

égaLement Le manueL.

• Cet appareil ne peut être utilisé qu’aux ns auxquelles

il est destiné. Cela signie : uniquement pour faire de

la crème glacée et uniquement pour un usage ménager

à l’intérieur.

• Les matériaux d’emballage ne sont pas des jouets.

Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec les sacs

en plastique. Cela comporte un risque d’étouffement !

• Les enfants doivent être surveillés pour s’assurer

qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

• Veillez à ce que les enfants ne puissent pas tirer

l’appareil par le cordon.

• L’appareil doit être conservé hors de portée des

enfants.

• Protégez l’appareil contre l’humidité, les inltrations

d’eau et les éclaboussures : en raison du risque de

décharge électrique.

• N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur ou à proximité

de conteneurs remplis d’eau (ex. évier).

• Veillez à poser l’appareil sur une surface sèche.

• N’utilisez pas l’appareil lorsque le cordon est

endommagé ou lorsque l’appareil est tombé.

• N’apportez aucune modication à l’appareil. Ne

remplacez pas vous-même le cordon. Les réparations

ne peuvent être effectuées que par un service de

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réparation ou un centre de services spécialisé.

• Si des liquides ou des objets étrangers tombent dans le

boîtier du bloc moteur, retirez immédiatement la che

de la prise de courant. Faites vérier l’appareil avant

de l’utiliser à nouveau.

• Le bloc moteur, le cordon et la che ne peuvent être

immergés dans de l’eau ou d’autres liquides.

• Si l’appareil est tombé dans l’eau, retirez

immédiatement la che de la prise de courant et retirez

ensuite l’appareil de l’eau. Dans ce cas, n’utilisez plus

l’appareil et faites-le contrôler par un spécialiste.

• N’utilisez jamais l’appareil si vous avez les mains

mouillées.

• Branchez la che uniquement dans une prise de

courant correctement installée, facilement accessible

et présentant une tension qui correspond à la tension

indiquée sur l’étiquette sur l’appareil. Une fois

l’appareil raccordé au réseau électrique, la prise de

courant doit encore être facilement accessible.

• Veillez à ce que le cordon ne puisse pas être

endommagé par des bords tranchants ou des surfaces

chaudes.

• Lorsque vous mettez l’appareil hors tension, il

n’est pas encore entièrement débranché du réseau

électrique. Pour ce faire, vous devez tirer la che de la

prise de courant.

• Veillez à ce que le cordon ne soit pas coincé ou aplati.

• Tirez toujours sur la che même et jamais le cordon

pour retirer la che de la prise de courant.

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• Tirez la che de la prise de courant en cas de

problème, lorsque vous n’utilisez pas l’appareil, avant

de nettoyer l’appareil et par temps d’orage.

• Ne mettez jamais les mains dans la machine à glace

lorsque celle-ci fonctionne et veillez à enlever

cheveux, vêtements et autres objets pour éviter

blessures et dommages.

• Ne touchez jamais un bol gelé à mains nues !

Que devez-vous savoir pour éviter tout risque pour la

santé

La machine à glace peut être un milieu de culture pour

la salmonelle. Une hygiène particulière est donc requise

lorsque vous réaliser de la glace.

Les œufs crus doivent être sufsamment refroidis et ne

peuvent pas être conservés trop longtemps.

La congélation ne tue pas les bactéries de salmonelle,

tenez dès lors compte des conseils suivants:

• Ne préparez pas de recettes aux œufs crus pour les

personnes présentant un système immunitaire affaibli

(ex. bébés, personnes âgées, malades).

• Si vous réalisez une recette aux œufs crus, veillez

à ce que les œufs soient frais et à ce qu’ils aient été

conservés au frigo.

• Veillez à ce que tous les ustensiles que vous utilisez

pour la réalisation de la glace soient parfaitement

propres.

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• Mettez la glace que vous venez de faire

immédiatement au frigo et ne la conservez pas plus de

24 heures.

• La glace doit être consommée sans tarder. La crème

glacée réalisée avec des ingrédients frais ne peut être

conservée que maximum 1 semaine au congélateur à

18°C.

• La crème glacée dégelée – même un petit peu – ne

peut en aucun cas être recongelée.

• Après la préparation, la machine à glace et tous les

ustensiles utilisés doivent être soigneusement nettoyés.

Que devez-vous savoir pour éviter tout dommage à

l’appareil

• Le bol doit être entièrement sec avant d’être mis au

congélateur.

• Ne chauffez pas le récipient à plus de 40°C.

• Les objets durs ou tranchants (ex. cuillères en métal)

peuvent endommager l’intérieur du bol. Utilisez

uniquement des spatules en plastique et en bois pour

retirer la glace que vous avez faite.

• Ne coulez le mélange que vous avez préparé dans le

bol que lorsque la machine est déjà allumée.

• Ne mettez pas l’appareil hors tension puis à nouveau

sous tension lorsque la glace tourne. Le mélange peut

alors geler dans le bol et bloquer le mélangeur.

• Ne mettez jamais l’appareil sur des surfaces chaudes

ou à proximité de sources de chaleur ou d’une amme

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nue.

• Utilisez uniquement les accessoires fournis.

• L’appareil est équipé de pieds antidérapants. S’il

apparaît que les pieds antidérapants ne font pas leur

travail, posez un tapis antidérapant sous l’appareil.

• N’utilisez pas de détergents abrasifs ou agressifs.

• Tous les accessoires doivent être lavés à la main.

Seul le mélangeur en plastique peut être lavé au lave-

vaisselle.

• Si du liquide coule du bol de congélation, le bol n’est

plus utilisable. Même si ce liquide n’est pas toxique, la

glace ne peut être consommée.

• L’appareil dispose d’une protection contre la

surchauffe. Cette protection met l’appareil hors

tension lorsque le moteur risque une surchauffe. Dans

ce cas, tirez la che de la prise de courant et attendez

au moins 15 minutes, jusqu’à ce que le moteur soit

entièrement refroidi.

PIÈCES

1. Bloc moteur avec cordon

2. Bouton marche/arrêt

3. Couvercle avec ouverture de remplissage

4. Raccord

5. Mélangeur

6. Bol de congélation

7. Anneau avec poignées

8. Conteneur

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AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Attention: N’immergez jamais le bloc moteur dans l’eau!

Lors de la première utilisation, l’appareil peut émettre une odeur spécique. Cela est

tout à fait normal. Veillez à assurer une ventilation sufsante dans la pièce.

1. Enlevez toutes les pièces de l’emballage.

2. Vériez si toutes les pièces sont présentes et en bon état.

3. Nettoyez le bloc moteur à l’aide d’un chiffon légèrement humide.

4. Frottez l’intérieur du bol de congélation avec un chiffon humide.

5. Rincez les autres pièces à l’eau chaude.

6. Séchez soigneusement toutes les pièces.

INGRÉDIENTS: CONSEILS

• Pour une glace de qualité, utilisez des ingrédients frais de grande qualité.

• Les produits laitiers riches en graisse (crème, crème fraîche, mascarpone, ...)

donnent une consistance crémeuse et un goût savoureux.

• Lorsque vous suivez des recettes dans lesquelles le sucre n’est pas dissout, utilisez

du sucre extra-n. Le sucre rend la glace plus solide et empêche la formation de

grands cristaux de glace.

• Si vous utilisez des fruits congelés, il est nécessaire de d’abord laisser dégeler le

fruit entièrement. Il est par exemple plus facile de transformer le fruit en purée

lorsqu’il est encore à moitié congelé.

• La crème glacée est plus moelleuse lorsque de l’alcool y est ajouté.

À RETENIR POUR UN RÉSULTAT OPTIMAL

• Pour un résultat optimal, il est conseillé de refroidir au préalable le bol de

congélation et le mélange préparé.

• La crème glacée réalisée avec la machine est moelleuse et peut être prise à la

cuillère. Servez la glace immédiatement. C’est là que vous obtiendrez la meilleure

saveur.

• Si la crème glacée n’est pas sufsamment solide après environ 40 minutes,

mettez-la au congélateur jusqu’à ce qu’elle soit sufsamment solide.

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24 HEURES À L’AVANCE: CONGELER LE BOL

1. Le bol doit être entièrement sec lorsque vous le placez dans le congélateur.

2. Mettez le bol dans un sac congélation et fermez le sac pour éviter tout dépôt de

glace.

3. Placez le bol au congélateur pendant au moins 24 heures (minimum -18°C).

4. Enlevez le bol du congélateur juste avant de faire tourner la glace pour que le bol

reste le plus froid possible.

4 HEURES À L’AVANCE : PRÉPARER LE MÉLANGE

1. Préparez le mélange en suivant la recette. La machine permet de préparer jusqu’à

1 000 ml à la fois.

2. Placez le mélange pendant environ 4 heures au frigo.

FAIRE TOURNER LA GLACE DANS LA MACHINE

Ne placez le mélange dans le bol que lorsque l’appareil est entièrement monté et

est sous tension. Sinon, le mélange peut geler sur les parois intérieures du bol.

Travaillez vite de manière à ce que le bol et le mélange restent le plus froid

possible.

1. Placez le bloc moteur dans le couvercle de manière à ce qu’il se mette en place.

2. Insérez le raccord au bas du bloc moteur.

3. Placez le mélangeur sur le raccord.

4. Enlevez le bol du congélateur et du sac et placez-le dans l’anneau.

5. Placez l’anneau avec les poignées sur le conteneur.

6. Placez le couvercle avec les boules dans les évidements sur l’anneau et tournez le

couvercle pour le xer sur l’anneau.

7. Branchez la che dans une prise de courant et appuyez sur le bouton marche/arrêt

en haut du bloc moteur.

Attention: N’éteignez pas l’appareil lorsque la machine tourne.

8. Versez le mélange dans le bol par l’ouverture de remplissage dans le couvercle.

9. Laissez tourner la machine jusqu’à ce que la glace ait atteint la consistance

souhaitée. Cela dure normalement environ 30 minutes. Si après 40 minutes,

la glace n’a toujours pas atteint la consistance souhaitée, arrêtez la machine et

mettez la glace au congélateur pour la laisser durcir davantage.

10. Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour arrêter la machine.

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11. Tirez la che hors de la prise de courant.

12. Tournez le couvercle pour pouvoir le soulever et l’enlever.

13. Retirez la glace du bol à l’aide d’une spatule en caoutchouc ou en bois. La glace

peut alors être consommée. Si vous souhaitez que la glace soit plus dure, vous

pouvez la laisser davantage au congélateur. Mais dans ce cas, n’oubliez pas

d’enlever d’abord la glace du bol.

NETTOYAGE

Attention: débranchez l’appareil avant de le nettoyer.

Attention: n’utilisez pas de détergents abrasifs ou agressifs.

1. Enlevez le mélangeur et le raccord du bloc moteur.

2. Retirez le bloc moteur du couvercle.

3. Prenez l’anneau par les poignées et inclinez-le de manière à tirer le bol du

conteneur.

4. Nettoyez le bloc moteur à l’aide d’un chiffon doux, légèrement humide.

5. Laissez refroidir le bol à température ambiante et nettoyez le bol dans l’eau à

moins de 40°C à l’aide d’un détergent doux.

6. Nettoyez les autres pièces à la main dans l’eau chaude avec un peu de détergent.

(seul le mélangeur peut être nettoyé au lave-vaisselle). Séchez soigneusement

toutes les pièces.

LISTE DE CONTRÔLE EN CAS DE PROBLÈMES

Si l’appareil ne fonctionne pas comme il devrait, consultez d’abord cette liste de

contrôle pour voir si le problème ne peut pas être facilement résolu.

Attention: n’essayez en aucun cas de réparer vous-même l’appareil.

Problème Cause possible/Solution

L’appareil ne fonctionne pas. La che est-elle bien insérée dans la

prise de courant ?

Il y a des cristaux de glace sur le bol. Séchez soigneusement le bol et mettez-le

dans un sac de congélation avant de le

mettre au congélateur.

La glace sort du bol pendant la

fabrication.

Le mélange monte pendant la rotation.

Utilisez une plus petite quantité de

mélange.

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La glace est encore trop molle. Le bol et le mélange étaient-ils assez

froids ? Remettez la glace encore un peu

au congélateur pour la laisser durcir.

L’appareil s’éteint tout seul. La protection contre la surchauffe s’est

probablement enclenchée. Retirez la

che de la prise de courant et attendez

que le moteur ait refroidi.

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Recettes

CRÈME GLACÉE préparation à froid

• 3 dl de lait

• 150 g de sucre

• 2 dl de crème fraîche

• 3 jaunes d’oeufs

• une pincée de sel

Battez (de préférence au mixer) les jaunes d’oeufs et de sucre an d’obtenir un

mélange crémeux.

Ajoutez ensuite la crème fraîche et le lait. Mélangez le tout en ajoutant une pincée de

sel et versez ensuite le mélange dans la machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 30 minutes

CRÈME GLACÉE préparation à chaud

• 4 dl de lait

• 150 g de sucre

• 2 dl de crème fraîche

• 3 jaunes d’oeufs

• une pincée de sel

Battez les jaunes d’oeufs et le sucre an d’obtenir un mélange mousseux. Ajoutez

ensuite progressivement le lait et la crème fraîche. Portez le tout au point d’ébullition

sans toutefois le faire bouillir. Lorsque la mousse s’épaissit, une crème jaune

apparaîtra à la surface. Retirez alors le mélange du feu, laissez-le refroidir et versez-le

ensuite dans la machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 30 minutes

GLACE DE VANILLE

• 1 gousse de vanille

• 3 jaunes d’oeufs

• 3 1/2 dl de lait -

• 2 dl de crème fraîche

• 150 g de sucre

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Battez ensemble la crème fraîche et le lait. Lavez la gousse de vanille et coupez-la

dans la longueur pour permettre à l’arôme de mieux se dégager. Ajoutez-la dans le

mélange du lait et de la crème fraîche.

Portez le mélange à ébullition, puis retirez-le du feu. Laissez-le refroidir un peu.

Entre-temps, battez les jaunes d’oeufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.

Puis, vous ajoutez en petites quantités le lait tiède (après avoir retiré la gousse de

vanille). Réchauffez alors le mélange tout en le remuant mais veillez à ne pas le faire

bouillir. Lorsque le mélange commence à se raffermir, vous le retirez du feu et vous

le laissez refroidir. Passez-le ensuite au chinois et versez-le dans la machine à crème

glacée.

Temps de préparation: +/- 30 minutes

GLACE AU CHOCOLAT

• 150 g de sucre

• 150 g de cacao ou de chocolat fondant

• 3 jaunes d’oeufs

• 2 dl de lait

• 2 dl de crème fraîche

• 1 sachet de sucre vanillé

Faites fondre le chocolat dans (ou mélangez le cacao à) un peu de lait. Préparez

ensuite la glace comme décrit sous «Crème glacée (préparation à chaud)». Ajoutez-y

le chocolat fondu. Mélangez bien le tout. Laissez refroidir le mélange, puis versez-le

dans la machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 30 minutes

GLACE MOKA

• 2 tasses de café très fort (ou 2 cuilléres à soupe de café soluble)

• 1 cuillère à soupe de cacao

• 2 jaunes

d’oeufs - 150 g de sucre - 2 dl de crème fraîche - 3 dl de lait

Préparez la glace de façon identique que la «Crème glacée (préparation à froid)».

Ajoutez le cacao et le

café en n de préparation. Mélangez bien le tout et versez ensuite le mélange dans la

machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 30 minutes

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GLACE AUX FRUITS (melons, abricots, cerises, etc)

• 400 g de fruits au choix

• 1 blanc d’oeuf

• 100 g de sucre

• 1 dl de lait

• 1 dl de crème fraîche

• jus de citron

Mélangez les fruits avec le sucre et la crème fraîche. Lorsque le mélange est

homogène, ajoutez-y le lait, le blanc d’oeuf monté en neige et éventuellement un peu

de jus de citron. Versez le mélange dans la machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 20 minutes

GLACE AUX FRUITS SAUVAGES (myrtilles, framboises, fraises, groseilles, etc)

• 300 g de fruits au choix

• 1 blanc d’oeuf

• 150 g de sucre

• 1 dl de lait

• 1/2 dl de crème fraîche

• une pincée de sel

Mélangez les fruits avec la moitié du sucre. Battez le blanc d’oeuf en neige. Ajoutez le

lait, la crème fraîche, le reste du sucre et le sel. Mélangez bien le tout, puis versez-le

dans la machine à crème glacée.

Si nécessaire, le mélange pourrait être ltré avant de le verser dans la machine.

Temps de préparation: +/- 20 minutes

GLACE AUX BANANES

• 4 bananes

• 100 g de sucre

• 1 1/2 dl de lait

• 1 1/2 dl de crème fraîche

• 1/2 blanc d’un oeuf

• une pincée de sel

• jus de citron

Battez d’abord le blanc d’oeuf. Mélangez ensuite le sucre, le lait et la crème fraîche.

Ajoutez-y le blanc d’oeuf, les bananes broyées et les autres ingrédients. Mélangez bien

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le tout et versez le mélange dans la machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 20 minutes

GLACE AU CITRON

• 4 citrons

• 150 g de sucre

• 2 dl de lait

• 2 dl de crème fraîche

Pressez les citrons. Mélangez le jus avec le sucre et ajoutez-y le lait et la crème

fraîche. Bien mélanger et verser le tout dans la machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 20 minutes

SORBET AUX FRUITS

• 400 à 500 g de fruits au choix

• 1 dl d’eau

• 100 g de sucre

Mixez les fruits, ajoutez-y l’eau et le sucre. Filtrez le mélange si vous le souhaitez.

Versez le tout dans la machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 20 minutes

SORBET AU CITRON

• 1 blanc d’oeuf

• 2 dl de jus de citron

• 200 g de sucre

• 3 dl d’eau

Pelez quelques citrons, sans toutefois enlever le blanc sous le zeste. Laissez mariner

pendant une demiheure le zeste des citrons dans 3 dl d’eau. Filtrez ensemble l’eau et

le jus de citron. Mixez le liquide (mélange eau-jus de citron) avec le blanc d’oeuf et le

sucre. Versez ensuite le tout dans la machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 20 minutes

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