Unold Onyx MULTI Le manuel du propriétaire

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1. Veuillez lire attentivement les instructions qui

suivent et les ranger soigneusement.

2. Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé

par des personnes (y compris les enfants)

dont les capacités physiques, sensorielles ou

mentales sont réduites, ou par des personnes

ne disposant pas de l‘expérience et/ou des

connaissances nécessaires, sauf si elles sont

surveillées par une personne responsable de

leur sécurité, ou si cette personne leur a ap-

pris à utiliser l’appareil.

3. Il convient de surveiller les enfants pour s’as-

surer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

4. Conservez l’appareil hors de portée des en-

fants.

5. Vériez que l’installation électrique est com-

patible avec la puissance et la tension indi-

quées sur la plaque signalétique. Ne raccor-

dez qu’à un courant alternatif.

6. Cet appareil n’est pas prévu pour être com-

mandé par une minuterie ou un interrupteur

à distance.

7. Ne plongez jamais l’appareil ou le cordon

dans de l’eau ou d’autres liquides.

8. Le cordon ne doit en aucun cas entrer en

contact avec de l’eau ou d’autres liquides. Si

cela devait arriver, il faut le laisser sécher tota-

lement avant une nouvelle utilisation.

9. L’appareil ne doit pas être mis au lave-vais-

selle.

10. Ne touchez jamais l’appareil ou le cordon

avec des mains humides.

11. L’appareil est exclusivement destiné à un

usage domestique ou similaire, par exemple :

 espaces thé et café (boutiques), coins

cuisine (bureaux et autres lieux de travail),

 exploitations agricoles,

 mise à la disposition des clients séjournant

dans un hôtel, un motel ou un autre type

d’hébergement,

 dans des chambres d’hôtes ou maisons de

vacances.

12. Pour des raisons de sécurité, ne posez jamais

l’appareil sur des surfaces chaudes, une ta-

blette métallique ou un support humide.

13. N’utilisez pas l’appareil ou le cordon près

d‘une amme.

14. Pour des raisons de sécurité, ne couvrez ja-

mais l’appareil et les plaques avec du papier

d’aluminium ou un lm plastique par exemple.

15. Ne chauffez pas des casseroles ou des poêles

Puissance: 1.000 W, 230 V~, 50 Hz

Cordon: Env. 90 cm

Boîtier: Acier inox / plastique / isolé

Dimensions: Env. 24,8 cm x 25,0 cm x 11 cm

Poids: Env. 2,8 kg

Poignées: Isolées

Caractéristiques: • protection contre surchauffe

• 2 lampes de contrôle pour «MARCHE/ARRÊT» et «PRÊT»

• Réglage continu de la température de env. 100°c

(MIN) à env. 200°C (MAX)

• Chauffage monté sur des ressorts à pression

• Surface plaine pour rangement verticale

Accessoires: 3 jeux de plats détachables, nettoyable dans le lave-vaiselle,

faites en aluminium coulé sous préssion pour sandwichs –

gaufres – grillades

mode d‘emploi



NOTICE D‘UTILISATION

SPECIFICATION TECHNIQUE MODÈLE 48356

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

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sur les plaques de cuisson.

16. Placez toujours l’appareil sur une surface

libre, plane et résistante à la chaleur.

17. Veillez à ce que le cordon ne pende pas du

plan de travail, car cela peut provoquer des

accidents, par exemple si des petits enfants

tirent dessus.

18. Le cordon doit être placé de façon qu’on ne

puisse pas le tirer ou trébucher sur lui.

19. Pour débrancher l’appareil, ne tirez jamais sur

le cordon, mais retirez la che électrique de la

prise secteur.

20. Ne portez pas l’appareil par le cordon.

21. Utilisez l’appareil exclusivement à l’intérieur.

22. Pour éviter les brûlures, ne saisissez l’appa-

reil que par la poignée.

23. Ne remplissez jamais l’appareil d’une quan-

tité de pâte supérieure à celle indiquée, an

d’éviter les débordements.

24. Pour éviter les brûlures, ne déplacez pas l’ap-

pareil pendant son fonctionnement.

25. N’utilisez pas l’appareil avec des accessoires

d’autres fabricants ou marques, an d’éviter

de l’endommager.

26. Retirez la che électrique de la prise secteur

après utilisation et avant toute opération de

nettoyage. Ne laissez jamais l’appareil sans

surveillance lorsqu’il est branché.

27. Laissez refroidir l’appareil avant de le net-

toyer.

28. N’ouvrez jamais le boîtier de l’appareil. Risque

d’électrocution !

29. Contrôlez régulièrement l’état de l’appareil, de

la che électrique et du cordon (usure, dété-

riorations). En cas d’usure ou de détérioration

du cordon ou d’autres éléments, veuillez re-

tourner l’appareil ou le cordon à notre service

après-vente pour le faire contrôler et réparer

(vous trouverez l’adresse dans les conditions

de garantie). Toute intervention inappropriée

peut s’avérer dangereuse pour l’utilisateur et

entraîne l’annulation de la garantie.

Attention !

Les surfaces de l’appareil devi-

ennent brûlantes pendant son fon-

ctionnement : utilisez uniquement

la poignée thermo-isolante pour

l’ouvrir et le fermer.

Le fabricant n’est nullement responsable en cas de montage non conforme, d‘utilisation irrégulière

ou non conforme ou suite à l’exécution de réparations par des tiers non autorisés.

1. Enlevez tous les matériaux d’emballage.

2. Controller l’intégralité des pièces.

3. Nettoyer tous les éléments amovibles dans

l’eau chaude avec une lessive douce. Sécher

bien les éléments.

4. Essuyer l’appareil avec un chiffon humide.

Faites attention que l’eau ne peut pas péné-

trer dans l’appareil.

5. Mettez la che dans une prise de courtant.

6. Nous recommandons de graisser les plats

avec de l’huile résistante à la chaleur avant

le premier usage et de les chauffer environ

20 minutes. Après essuyez les plats avec un

chiffon humide.

7. Le premier sandwich ne doit pas être dégus-

té.

8. Pendant l’usage suivant il ne faut plus graisser

les plats, sauf si c’est précrit par la recette.

9. Maintenant l’appareil est prêt pour être

utilisé.

MISE EN MARCHE

1. Posez le jeu de plats de votre choix à l’inté-

rieur de l’appareil en poussant les plats dans

l’attache de la charnière. Les attaches coulis-

santes se mouvent légèrement en avant.

2. Posez la fîche dans la prise (alimentation

230 V). La lampe de contrôle rouge s’allume.

La lampe rouge reste en marche tant que l’ap-

pareil est en marche. Choisissez la tempéra-

ture désirée.

3. Pendant que le Multi 3 en 1 préchauffe (env.

5 minutes) préparez les ingrédients pour les

plats désirés.

4. Après que la température nécessaire soit

OPÉRATION DE L‘APPAEIL

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1. Avant de nettoyer veuillez débrancher et lais-

ser refroidir l‘appareil.

2. Enlevez les plats froidis en poussant les atta-

ches coulissantes en avant, les plats sautent

en haut.

3. Si de la graisse se trouve au-dessous des plats

laissez refroidir l’appareil un peu et enlevez la

graisse avec un tissu de cuisine.

4. Vous pouvez laver les plats en aluminium

dans le lave-vaisselle ou à la main.

5. En cas d’incrustations fortes veuillez tremper

les plats pendant la nuit.

6. Essuyez l’extérieur avec un tissu humide.

7. Ne prenez jamais des produits de lavage écu-

rants, des éponges écurants ou des pailles de

fer ainsi que des agents caustiques pour net-

toyer l’appareil.

8. Assurez-vous que l’appareil est bien séché

avant de l’assembler pour le ranger.

9. Pour ranger l’appareil verticalement, placez le

cordon autour du rangement de cable.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

achevée, la lampe de contrôle verte s‘allume.

Cette lampe s’éteint quand la température a

baissée et l’appareil commence à réchauffer.

5. Avant le premier usage veuillez légèrement

beurrer le plats.

6. Maintenant vous pouvez

a) poser les sandwichs préparés dans les

moules de sandwichs, ou

b) versez la pâte pour les gaufres dans les

plats à carreaux ou

c) posez les aliments à griller sur les plats

rainurés.

7. Fermez le couvercle. En préparant des sand-

wichs veuillez aussi fermer le verrouillage de

la poignée!

8. Pour tenir les cassecroûtes au chaud, re-

duisez la température à MIN.

Les plaques suivants peuvent être commandés auprès de notre service après-vente (formulaire à la

page 73 de la notice)

ACCESSOIRES EN OPTION

Plaques amovibles

pour donuts

Art-Nr. 4835610

Plaques amovibles

pour gaufres

Art-Nr. 4835670

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Attention: En préparant des sandwichs veuillez toujours fermer le verrouillage de la poignée!

Nouse recommandons une température moyennea haute.

Pour préparer des sandwichs vous pouvez prendre

toute sorte de pain – nous recommandons du

pain blanc.

A la place du pain la pâte feuilleté ou la pâte levée

sont aussi convenable, que l’on peut acheter

congélées.

Roulez les pâtes à env. 3 mm d’épaisseur et

coupez-les en carreaux de 13 cm.

Beurrez légèrement les côtés extérieures du pain

qui seront posées sur les plats.

Vous allez constater qu’il vous faut seulement

peu d‘ingrédients (p.e. des restes) pour préparer

des casse-croûtes délicieux: prenez de la viande,

du poisson, du fromage, de la saucisse, combiné

avex des oignons, des to mates, des cornichons,

des champignons et des épices. Essayez aussi

de fourrer de la pâte feuilletée avec de fruits

(pommes, bananes, ananas) combinées avec de

la conture ou du chocolat – vous recevrez des

pâtisseries savoureuses. Une simple pâte brisée

fourrée d’une farce de viande¬ ou de légumes est

une casse-croûte délicieuse.

Croque Monsieur

4 tranches de pain blanc, 2 tranches de fromage,

2 tranches de jambon cuit

Variez ce sandwich en ajoutant des cornichons ou

des ananas (conserve).

Placez sur deux tranches de pain beurrées (côté beur-

ré en bas) une tranche de fromage et de jambon et à

votre choix des ananas ou des cornichons.

Puis couvrez les sandwichs avec les tranches de pain

restantes (côté beurré en haut) et faites griller les

sandwichs dans l’appareil préchauffé pour env. 2-3

minutes.

Chaussons chinois

1 CS d‘huile, 2 échalottes nement hachées,

½ carotte râpée, 1 CT de sauce de soja, 150 g de

pousses d’haricots (conserve), 50 g de crevettes pe-

lées, un peu de Sambal Oelek, 4 tranches de pain

blanc, beurre fondu

Chauffer l‘huile et faites étuver les oignons, ajoutez

la carotte et continuez à étuver pour 2 minutes, puis

ajoutez la sauce de soja, les pousses d’haricots et les

crevettes.

Enlevez les bords du pain et roulez-le bien mince.

Badigeonnez le côté inférieur avec du beurre fondu,

distribuez la farce sur le pain et roulez-le. Mettez les

rouleaux dans l’appareil préchauffé et faites griller

pour 2-3 minutes. Accompagnez ce plat de salade.

Chaussons aux pommes

15 g de beurre, 250 g de pommes pelées et coupées

en petits morceaux, 25 g de raisins secs, 1 CS de su-

cre, ½ CT de canelle, 3 CS d‘eau, 1 CS de jus de ci-

tron, 250 g de pâte feuilletée (dégelée), beurre fondu

Fondez le beurre, ajoutez les pommes, les raisins, le

sucre, le canelle, l‘eau et le jus de citron et faites cuire

en remuant de temps en temps.

Roulez la pâte feuilletée à une épaisseur de 3 mm et

coupez-la en carreaux de 13 cm.

Badigeonnez deux carreaux de pâte avec du beurre

fondu et posez-les sur l’appareil préchauffé. Posez

une CS de la compote sur la pâte, couvrez les chaus-

sons d’un autre carreau de pâte beurré et faites griller

pour env. 4 minutes.

Faites servir au chaud, accompagné de crème chan-

tilly ou de la glace à la vanille.

Chaussons boeuf – jambon

175g de viande froide de boeuf, nement hâché, 75 g

de jambon cuit gras, nement hâché,

250 g de pâte feuilletée, 1 oeuf battus, sel, poivre

Mélangez la viande de boeuf et le jambon, assaison-

nez de sel et de poivre et mélangez avec les oeufs.

Procedez comme décrit ci-dessus.

Chaussons farcis à la méxicaine – Samosas

Très pratique pour récupérer des restes, donc modi-

ez la recette selon votre goût.

125 g de farine, 2 pincées de sel, 3 CS d‘huile, 2 CS

d‘eau

150 g de pommes de terres en robe de chambre,

pelées et coupées an petits carrés, 1 CS d‘huile,

75 g d‘oignons, nement hâchés, 1½ CT de curry,

75 g de pois, dégelées, 1 CT de gingembre râpé,

1 petit poivron dépépiné et nement hâché, 2 CS

d‘eau, 1 pincée de poivre de Cayenne, 2 CS de jus

de citron, beurre fondu pour badigeonner, 2 CS de

coriandre frais, nement hâché

Blutez la farine, ajoutez le sel, l‘huile et l‘eau. Prenez

un peu plus d’eau si nécessaire et pétriez la pâte pour

env. 10 minutes pour avoir une boule lisse. Huilez la

pâte et laissez-la reposer pour 30 minutes dans un

sac de plastique.

UTILISATION ET RECETTES POUR LA PRÉPARATION DES SANDWICHS

LES SANDWICHS

26

Préparez la farce: Braisez les oignons dans l‘huile,

ajoutez le curry et ajoutez après quelques instants les

petits pois, le gingembre, les poivrons et l’eau. Faites

cuire quelques minutes. Puis ajoutez les autres ingré-

dients et les pommes de terre et faites cuire encore

pour 3-4 minutes.

Roulez la pâte et coupez-la en carreaux de 13 cm.

Beurrez les moules préchauffées, y posez 2 carreaux

de pâte et fourrez-les. Couvrez-les d’un autre carreau

de pâte, fermez l’appareil et faites dorer les samo-

sas.

Nous recommandons d’accompagner ce plat d’une

sauce de yaourt avec du coriandre frais haché ou du

persil haché et de paprika.

Variante: Farce de viande d’agneau et de boeuf

250 g viande d’agneau ou de boeuf nement hâchée,

80 g d‘oignons, 1 cuillerée à café de huile

2 cuillerées à café d‘ail nement hâché, 1 cuillerée

à café de gingembre nement hâché, 1 poivrons dé-

pépinés et hachés, 1 cuillerée à soupe de coriandre

haché, 2 cuillerées à soupe d‘eau, jus de citron, sel

et poivre

Dorez les oignons dans l‘huile, ajoutez l‘ail, le gin-

gembre et les poivrons. Braisez 2 minutes, ajoutez

la viande et faites cuire, jusqu’à ce la viande com-

mence à dorer, ajoutez les épices et l‘eau. Reduisez

la chaleur et faites braiser env. 25 minutes. Ajoutez

le coriandre.

Continuez comme décrit dans la recette ci-dessus.



4 tranches de pain

2 CT de conture

Essayez aussi du miel, de la crème

de nougat ou du beurre de caca-

huettes!

À la Pâté de Foie

4 tranches de pain

50 g de pâté de foie de veau

un peu de moutarde

À la saucisse de porc

4 tranches de pain

2-4 tranches de saucisse de porc

2 cuillerées de moutarde sucré

À la Salami

4 tranches de pain

2-4 tranches de salami

4 tranches de tomates

Aux saucisses

4 tranches de pain

1 saucisse viennoise

2 CT de ketchup ou de moutarde

Au boudin

4 tranches de pain

50 g de boudin

2 CT de moutarde

½ cornichon en tranches

Au pâté

4 tranches de pain

2 tranches de pâté

2 CT de moutarde

des oignons grillés

Au fromage

4 tranches de pain

2 tranches de fromage

un peu de paprika

Aux oeufs brouillés

4 moitiés de petit pain, ou

4 tranches de pain

2 oeufs

Préparez des oeufs brouillés.

Pizza Salami

4 tranches de pain blanc

4 tranches de salami au poivron

origan

2 tranches de fromage

4 tranches de tomates

Pizza Salami-champignons

4 tranches de pain blanc

2 CT de purée de tomates

2 tranches de salami

origan

2 CS de champignons (conserve)

2 tranches de fromage

Recommandation:

Enrichez vos casse-croûtes pizza

de thon, de moules, d‘artichauts,

des anchois etc.

Petits pains aux noix

4 tranches de pain aux linettes

75 g de fromage aux noix

quelques gouttes de cognac

2 CT de la conture de cerises

Fromage de mouton

4 tranches de pain blanc

75 g de fromage de mouton

4 tranches de tomates

2 olives farcis en tranches

origan / basilic

Fromage frais

4 tranches de pain au muesli ou

de pain blanc

75 fromage blanc

12 raisins frais coupés en deux

LES SNACKS SIMPLES

LES PIZZAS

AU FROMAGE

27

Poulet – ananas

4 tranches de pain blanc

50 g de viande de poulet

1 CS d‘ananas

2 CS de remoulade

Poulet – carottes

4 tranches de pain blanc

50 g de viande de poulet

¼ carotte râpée

2 CT de remoulade

Poulet – maïs

4 tranches de pain blanc

50 g de poulet

4 CT de maïs (conserve)

2 CT de purée de tomate

À la mexicaine

4 tranches de pain blanc ou de

pain au maïs

2 CS de grains de maïs (conserve)

2 CT de poivron rouge coupé

2 CT d’oignons hachés

quelques gouttes de sauce de

Worcester

quelques gouttes de sauce au

chili

À l‘asiatique

4 tranches de pain blanc

4 CS de légumes chinois (congé-

lés) quelques gouttes de sauce

de soja

Leipziger Allerlei

(RECETTE ALLEMANDE)

4 tranches de pain blanc

4 CS de légumes mélangés (petits

pois, carottes, asperge,...)

2 CT de crème chantilly

épices potagers

nes herbes hachées

Thon

4 tranches de pain blanc

50 g de thon

8 petits oignons conservés, cou-

pés en tranches

un peu de ketchup de tomates

un peu de raifort

Moules

4 tranches de pain blanc

8 moules (conserve)

purée de tomates

ail

4 tranches de tomate

2 CT de remoulade aux nes her-

bes

Crevettes

4 tranches de pain blanc

50 g de crevettes (conserve)

purée de tomates

ail

chili, basilic

quelques gouttes de jus de citron

Asperge avec du jambon

4 tranches de pain blanc

2 tranches de jambon cuit

2 asperges entières (conserve)

4 CT de sauce hollandaise, ou

2 tranches de fromage doux, ou

2 tranches de beurre aux nes

herbes

Asperge avec des oeufs

brouillées

4 tranches de pain blanc

Preparez des oeufs brouillées:

1 oeuf

1 CS de crème

nes herbes

2 asperges entières

Asperge avec de la poitrine

de dinde

4 tranches de pain blanc

2 tranches de poitrine de dinde

fumée

1 oeuf dur coupé

4 CT de sauce hollandaise

AUX VOLAILLES

AUX LÉGUMES (VÉGÉTARIEN)

AUX ASPERGES

AUX POISSONS ET FRUITS DE MERS

Hawaii

4 tranches de pain blanc

2 tranches de jambon cuit

2 tranches de ananas

2 cerises en sirop

2 tranches de fromage gouda

Mandarines – langue de boeuf

4 tranches de pain blanc

2 tranches de langue de boeuf

cuite

6-8 pièces de mandarines

2 CT de la remoulade aux nes

herbes

Kiwi – Roastbeef

4 tranches de pain blanc

2 tranches de roastbeef

1 kiwi en tranches

sirop de mangues

AUX FRUITS EXOTIQUES

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Rêve aux fraises

4 tranches de pain blanc

2 CT de conture de fraises

4 fraises fraîches en tranches

½ CT de chocolat râpé

Chaussons aux framboises

4 tranches de pain blanc

2 CT de conture de framboises

1 pincée de canelle

2 CT d’amandes feuilletées

À l‘Hawaii

4 tranches de pain au muesli ou

de pain blanc

2 tranches d‘ananas

2 CT de conture multivitamines

1 CT de ocons de coco

Casse-noisette

4 tranches de pain blanc ou de

pain de tournesol

2 CT de crème de nougat

2 cuillerées à cafe de noisettes

hachées

2 CT de liqueurs d‘oeufs

À l‘Orange

4 tranches de pain blanc

4 pièces de chocolat amer

1 CT de conture d‘oranges

1 CT de liqueur d‘oranges

2 tranches d’orange fraîche

1 CT d’amandes feuilletées

Petit déjeuner des singes

4 tranches de pain blanc

½ banane

2 CT de crème de nougat

Chaussons aux pommes

4 tranches de pain blanc

4 CT de conture de pommes, ou

4 CT de compot de pommes

1 CT de raisins secs

une pincée de canelle

LES PETITES PATISSERIES

UTILISATION ET RECETTES POUR LA PRÉPARATION DES GAUFRES

Attention: Ne pas fermer le verrouillage de la poignée, la pâte pourrait couler!

Nous recommandons une température moyenne à haute.

Les recettes sont prévues pour 8-10 gaufres.

Toutes les recettes peuvent être préparées avec

de la eur de farine ou de la farine complète ou

d‘épéautre. Dans ce cas prenez environ 15%

plus de liquide et laissez goner la pâte pour

30 minutes avant de cuire.

Assaissonez les gaufres sucrées de 2 cl de rhum

ou d‘amaretto, 1 cuillerée à soupe de cestes,

½ portion d’arome à la vanille, ou de 3 cuillerées

de noisettes ou d‘amandes râpées.

Variez les gaufres salées en ajoutant 2 à 3

cuillerées à soupe de nes herbes hachées, de

fromage râpé, ou de jambon cuit, d‘une cuillerée à

café de curry, de cumin ou d’une cuillerée à soupe

de linettes.

En géneral il n’est pas nécessaire de beurrer les

plats. Néansmoins, quand la pâte contient peu

de graisse ou pas de graisse, il faut beurrer les

plats (ne prenez pas de la margarine diététique).

Chauffer l’appareil jusqu’à ce que la lampe de

contrôle verte s‘allume. Versez une portion de

la pâte dans le plat en bas et distribuez la pâte.

Fermez l’appareil et faites cuire.

Si vous séparez les oeufs, battez le blanc et

remuez le blanc battu à la n dans la pâte, la pâte

sera très léger (pas pour la pâte levée).

29

Gaufres de bruxelles

150 g de beurre, 150 g de sucre, 2 œufs, 1 sachet de

sucre à la vanille, env. 375 ml de lait , 375 g de farine,

1 cuillerée à café de levure

Si vous prenez de l’eau minérale à la place du lait, les

gaufres seront très croustillantes.

Malaxer le beurre, le sucre, les oeufs et le sucre à la

vanille. Ajoutez le lait, la farine et la levure et preparez

une pâte lisse.

Gaufres au babeurre

125 g de beurre mou, 4 œufs, 1 cuillerée à soupe de

sucre, ¼ cuillerée à café de canelle, 1 pincée de sel,

250 g de farine, 375 ml de babeurre, 1 sachet de

levure

Mélangez le beurre avec les oeufs, le sucre, le canel-

le et le sel. Ajoutez la farine, la levure et le babeurre

et pré-parez une pâte lisse. Il faut bien beurrer les

plats!

Gaufres à la levure de boulanger

150 g de beurre mou, 4 œufs, 350 ml de lait tiède,

1 cuillerée à soupe de sucre, 1 sachet de sucre à la

vanille, 250 g de farine, 1 sachet de levure de bou-

langer sèche

Mélangez la farine et la levure. Ajoutez les autres in-

grédients et préparez une pâte lisse. Laissez goner

la pâte env. 20-30 minutes avant de la cuire.

Gaufres au fromage blanc

150 g de fromage blanc maigre, 4 œufs, 100 g de be-

urre mou, 4 cuillerées à soupe de sucre, 1 sachet de

sucre à la vanille, 200 g de farine, 150 ml de lait

Mélangez le fromage blanc avec le beurre, les oeufs,

le sucre et le sucre à la vanille. Ajoutez la farine et le

lait et préparez une pâte lisse. Il faut bien beurrer les

plats pour cette recette!

Gaufres au fromage

120 g de beurre mou, 3 jaunes d‘œufs, 5 cuillerées

à soupe de lait condensé, 1/8 l de lait, ½ cuillerée de

sel, 1 pincée de sucre, 75 g d’Emmental râpé, 200 g de

farine ou de farine complète, 3 blancs d’oeuf battus,

1 onion râpé

Malaxez le beurre avec les jaunes d‘oeufs, ajoutez le

lait, le sucre, le sel, le fromage et la farine. Intégrez la

neige d’oeufs. Ajoutez l’oignon immédiatement avant

de cuire les gaufres pour éviter que la pâte devient

amère.

Gaufres aux carottes

150 g de beurre mou, 2 cuillerées à soupe de sucre,

4 oeufs, 100 g de carottes râpées, 1 pincée de canelle,

1 pincée de sel, 250 g de farine

Préparez une pâte lisse.

Essayez des courgettes à la place des carottes.

Il faut bien beurrer les plats pour ces recettes!

Gaufres de maïs

3 œufs, 50 g de beurre mou, 3 cuillerées à soupe de

miel, 1 cuillerée à soupe de sirop d‘érable, 150 ml

de lait

200 g de farine de maïs, 100 g d’amandes feuille-

tées

Préparez une pâte lisse de toutes les ingrédients et

laissez-la goner pour 15 minutes.

Gaufres de riz

150 g de riz au lait, 600 ml de lait , 1 cuillerée à sou-

pe de sucre, 30 g de beurre, 4 œufs, ½ cuillerée à

café de canelle, 1 pincée de sel

Faites cuire le riz avec le sucre et le beurre dans le

lait. Mélangez le riz froid avec les oeufs, le canelle

et le sel.

Gaufres de pommes de terres

675 g de pommes de terre crus râpées, 2 oignons

râpés

4 œufs, 2 pincées de sel, 2 cuillerées à soupe de

crème fraîche, 5 cuillerées à soupe de persil haché,

100-125 g de fécule

Râpez les pommes de terre et les oignons très ne-

ment et mélangez-les avec les autres ingrédients.

GAUFRES SUCRÉES

GAUFRES SALÉES

GAUFRES POUR LES ALLERGIQUES DE GLUTEN

30

Pour griller il faut toujours bien préchauffer

le gril (jusqu’à ce que la lampe de contrôle

verte s‘éteint). Puis posez vos aliments sur le

gril. Vous pouvez griller dans l’appareil ouvert. Si

vous voulez griller à contact, fermez l’appareil et

vos aliments seront cuits dans peu de temps et

très uniformément. Vos aliments seront grillés

parfaitement avec une épaisseur de 2 à 3 cm. Les

temps indiqués dans les recettes sont prévus pour

griller à contact. Ne fermez pas le verrouillage de

la poignée.

Les recettes suivantes sont prévues pour 1 à 2

personnes.

Médaillons de porc avec du beurre au poivre

2 médaillons de porc, 50 g de beurre, 1 cuillerées à

soupe de grains de poivre vert, quelques gouttes de

jus de citron, sel, poivre

Battez le beurre avec le jus de citron et le sel, ajoutez

les grains de poivre, roulez le beurre et mettez-le au

frigidaire. Nettoyez et séchez les medaillons, grillez-

les dans le gril préchauffé env. 2-3 minutes, assais-

sonez-les. Servez les médaillons avec une tranche du

beurre au poivre.

Recommandation: Remplacez le beurre au poivre par

du beurre aux nes herbes.

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2 petites steaks de dindes

1 bouquet garni (persil, thyme, marjolaine, romarin

etc.)

2 cuillerées à soupe d‘huile, 1 cuillerée à soupe de

jus de citron, sel, poivre

Séchez les steaks. Hachez les nes herbes et mélan-

gez-les avec l‘ huile et le jus de citron. Laissez reposer

les steaks dans cette marinade pour 2-3 heures dans

le frigidaire en les tournant de temps en temps.

Séchez les steaks et grillez-les dans le gril préchauffé

pour env. 8 minutes.

Steak à l‘ananas

½ ananas fraîche, 1 gousse d’ail, ½ cuillerée à café de

coriandre moulu, poivre de Cayenne, 2 steaks de let de

boeuf (à 200 g), 2 cuillerées à café d‘huile, 4 cuillerées à

soupe de crème fraîche, sel, poivre

Purez un quart de l‘ananas, assaissonez de coriandre et

de poivre de Cayenne¬.

Marinez les steaks au frigidaire pendant la nuit dans le

purée d‘ananas.

Coupez un quart d’ananas en tranches. Tamponnez les

steaks, huilez-les et grillez-les 2-3 minutes. Grillez aussi

les tranches d‘ananas.

Faites cuire le purée et ajoutez le crème fraîche. Salez

et poivrez les steaks, mettez un ocon de beurre sur les

steaks et servez-les avec le purée d‘ananas.

Brochettes d’agneau à l ail

400 g de viande d’agneau (gigot ou let), 1 oignon,

3 gousses d’ail, 3 cuillerées à soupe d’huile d‘olive,

2 cuillerées à soupe de vinaigre aux nes herbes, sel,

poivre,, 2 branches de thyme, 1 branche de romarin,

1 feuille de laurier, 1 poivron rouge , 2 tomates

coupées, 100 g de yaourt, 1 cuillerée à soupe de

crème fraîche, 1 cuillerée à café de jus de citron,

1-2 cuillerées à soupe de menthe hachée

Coupez la viande en morceaux. Hachez les oignons,

pressez l‘ail. Mélangez avec le vinaigre et l’huile,

ajoutez du sel et du poivre, le thyme, le romarin et la

feuille de laurier. Laissez reposer la viande dans cette

marinade pendant la nuit dans le frigidaire.

Posez des morceaux de poivron, de la viande et de

tomates sur des broches et faites griller dans le gril

préchauffé pour 3-4 minutes.

Préparez une sauce de yaourt avec de la crème

fraîche, du jus de citron et de la menthe et servez cet-

te sauce avec les brochettes.

Brochettes de poulet aux fruits

300 g de poitrine de poulet,, 2 oignons moyens,

1 pomme, 1 banane, jus de citron, 1 cuillerée à soupe

d’huile de cacahuettes, sel, poivre, curry

Coupez la viande en morceaus. Coupez les oignons

en quarts, pelez et coupez les pommes en huitièmes.

Pelez la banane et coupez-la en morceaux de 3 cm.

Versez le jus de citron sur les fruits.

Posez les ingrédients sur des broches, huilez-les et

faites-les griller dans le gril préchauffé pour env. 10

minutes. Assaissonez-les de sel, de poivre et de cur-

ry et laissez reposer quelques instants avant de les

servir.

Brochettes orientales

150 g de de viande de boeuf hachée, 150 g de vi-

ande d’agneau hachée, 1 oignon moyen, 2 cuillerées

à soupe de nes herbes hâchées (au choix: sauge,

menthe, thyme, romarin, persil etc.), 2 gousses d’ail,

1 oeuf, sel, poivre

Hachez l‘oignon, pressez l‘ail. Mélangez la viande

avec les nes herbes, les oignons, l‘ail et l‘oeuf, ajou-

UTILISATION ET RECETTES POUR GRILLER À CONTACT

LES PLAT À LA VIANDE

Pour griller nous recommandons de choisir la température la plus haute.

31

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2 petites truites

2 cuillerées à soupe de persil

2 cuillerées à café de jus de citron

sel, poivre, beurre

Lavez le poisson, nappez-le à l’intérieur de jus de citron,

fourrez-le de persil, beurrez la truite et grillez-la dans le

gril préchauffé. Assaissonez-la de sel et de poivre.

Saumon grillé avec beurre au citron

2 petites tranches de saumon

2 cuillerées à café de jus de citron

2 cuillerées à soupe de beurre mou

1 cuillerée à café de cestes

sel, poivre

Nettoyez le poisson, nappez-le de jus de citron, as-

saissonez-le de sel et de poivre et grillez-le dans le

gril préchauffé. Mélangez le beurre avec les cestes et

garnissez le saumon avec le beurre.

Aubergines et courgettes grillées

1 aubergine, sel

2 petites courgettes

4 cuillerées à soupe d’huile d‘olives

poivre

Coupez les tiges des légumes. Coupez l’aubergine

en tranches, salez-les et laissez reposer les tranches

salées pour 30 minutes. Puis rincez les auberginez

et séchez-les.

Coupez les courgettes en tranches et salez-les légère-

ment.

Nappez les tranches d‘aubergine d‘huile et grillez-les

dans le gril préchauffé.

Accompagnez les légumes d‘une sauce aïoli ou ya-

ourt-menthe et de baguette.

Brochette végétarienne

2 petites courgettes

6 petits oignons

2 tiges de céleri

6 fonds d‘artichaut (conserve)

6 petites tomates

125 g de crème chantilly

jus de citron

sel, poivre

½ paquet de cresson

Couper les courgettes en morceaux de 2-3 cm. Coupez

les oignons en deux, pelez le céleri et coupez-le en

morceaux de 2-3 cm. Faites égouter les artichauts et

coupez-les en deux. Coupez les tomates.

Posez les légumes sur des broches et grillez-les dans

le gril préchauffé pour 3-4 minutes.

Battez la crème et assaissonez-la de jus de citron, de

sel et de poivre. Garnissez la sauce de cresson.

Ananas ivre

4 tranches de ananas

4 cuillerées à café de eau de vie de kirsch

1 cuillerée à soupe de beurre

2 cuillerées à café de miel

1 pincée de coriandre moulu

Laissez égoutter les tranches d’ananas et nappez-les

de kirsch. Laissez reposer pour 30 minutes.

Fondez le beurre et le miel et assaissonez-les de cori-

andre. Faites griller les tranches d’ananas en les nap-

pant de temps de la mélange beurre/miel.

Servez avec de la crème Chantilly ou une boule de

glace à la vanille ou à l‘ananas.

Pomme grillée

1 grande pomme

jus de citron

25 g de beurre

4 cuillerées à café de miel liquide

1 pincée de giroes moulus

1 pincée de canelle

1 cuillerée à café de sucre

Pelez la pomme, enlevez les pépins et coupez la

pomme en tranches de 1 cm. Nappez les tranches

de jus de citron. Fondez le beurre et le miel avec le

giroe.

Faites griller les tranches de pomme dans le gril pré-

chauffé en les nappant de temps de la mélange be-

urre/miel.

Mélangez le canelle avec le sucre et saupoudrez les

tranches de pommes avec le sucre à canelle.

Servez les pommes avec de la crème Chantilly ou de

la glace à la vanille.

LES PLATS AU POISSON

LES PLATS VÉGETARIENS

tez sel et poivre. Formez des petites saucisses de

cette farce et posez-les sur des broches, faites griller

les brochettes dans le gril préchauffé en les nappant

d’huile de temps en temps.

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GARANTIEBESTIMMUNGEN

GUARANTEE CONDITIONS

CONDITIONS DE GARANTIE

GARANTIEVOORWAARDEN

Wir gewähren auf unsere Geräte eine Garantie von 24 Monaten, bei gewerblichem Gebrauch 12 Monate,

ab dem Kaufdatum für Schäden, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch nachweislich auf Werksfeh-

ler zurückzuführen sind. Innerhalb der Garantiezeit beheben wir Material- und Herstellungsfehler nach

unserem Ermessen durch Reparatur oder Umtausch. Unsere Garantieleistungen gelten ausschließlich

für in Deutschland und Österreich verkaufte Geräte. Bei anderen Ländern wenden Sie sich bitte an

den zuständigen Importeur. Geräte, für die eine Mängelbeseitigung beansprucht wird, senden Sie bitte

zusammen mit einer Kopie des maschinell erstellten Kauf belegs, aus dem das Kaufdatum ersichtlich

sein muss, sowie einer Fehlerbeschreibung gut verpackt und freigemacht an unseren Kundendienst.

Im Garantiefall werden dem Kunden entstandene Versandkosten zurückerstattet. Von der Garantie

ausgeschlossen sind Schäden durch Verschleiß, unsachgemäße Handhabung und Nichteinhaltung der

Wartungs- und Pflegeanweisungen. Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen oder Eingriffe am

Gerät von dritter Stelle vorgenommen werden.

Eventuelle Ansprüche des Endverbrauchers gegenüber dem Verkäufer oder Händler werden durch diese

Garantie nicht eingeschränkt.

We guarantee our appliances for 24 months, or in case of commercial use for 12 months, from the

date of purchase in case of defects that occur during normal use and are demonstrably due to a factory

fault. Within the warranty period we will remedy defective materials or workmanship through repair or

replacement, at our option.

Our warranty terms apply only to appliances sold in Germany and Austria. For other countries, please

contact the responsible importer. In the event of a claim for remedy of defects, please send the appliance

to our after sales service, properly packaged and postage paid, together with a copy of the automatically

generated sales receipt, which must show the date of purchase, and a description of the defect. If the

defect is covered by the warranty, the customer will be reimbursed for the shipping costs. The warranty

does not cover damage from normal wear, improper handling and failure to comply with the maintenance

and care instructions. The warranty is void if repairs or modifications are made to the appliance by third

parties.

Any claims of the end consumer vis-à-vis the retailer are not limited by this warranty.

En cas d’utilisation conforme et lors de dégâts manifestement dus à des défauts de fabrication, nos

appareils sont garantis 24 mois, lors d’utilisation professionnelles 12 mois, à dater de l’achat. Notre

garantie n’est valide que pour les appareils vendus en Allemagne et en Autriche. Dans tout autre pays

veuillez contacter l’importateur. Veuillez envoyer à notre adresse les appareils, pour lesquels vous récla-

mez une suppression de défauts, avec le bon d’achat montrant la date d’achat, port payé et proprement

emballé. Les coûts de transport seront remboursés en cas de garantie en Allemagne et en Autriche. Les

défauts causés par usure, utilisation incorrecte ou non-respect des instructions de maintenance sont

exclus. Notre obligation de garantie cesse, si de réparations ou des interventions sont accomplies par

des tiers. Cette garantie n’affecte pas les droits du consommateur contre le commerçant.

Wij geven op onze apparaten een garantietermijn van 24 maanden (12 maanden bij commerciële ge-

bruik), gerekend vanaf de dag van aanschaf. Deze garantie geldt voor schade, die bij correct gebruik

aantoonbaar is veroorzaakt door een fout in de productie. Binnen de garantietermijn verhelpen wij ma-

teriaal- en productiefouten door herstelling of vervanging naar onze keuze.

Onze garantie is slechts geldig voor in Duitsland en Oostenrijk verkopte apparaten. In andere landen

a.u.b. de importeur aanspreken. Apparaaten, waarvoor garantie in aanspraak wordt genomen, moeten

ons samen met een kopie van de machineel gegenereerde kassabon waaruit de koopdatum duidelijk

wordt, alsmede een beschrijving van de fout goed verpakt aan onze klantenservice worden toegezonden,

porto betaald. Als er sprake van garantie is, worden de verzendingskosten in Duitsland en Oostenrijk aan

de klant vergoed. De garantie dekt geen schade veroorzaakt door slijtage, onbehoorlijk gebruik/foutieve

handelingen en niet-naleving van de onderhouds- en reinigingsaanwijzingen. Het recht op garantie ver-

valt, wanneer reparaties of manipulaties aan het apparaat door derden worden doorgevoerd. Eventuele

rechten van de eindgebruiker t.o.v. de verkoper of distributeur worden door deze garantie niet aangetast.

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ENTSORGUNG / UMWELTSCHUTZ

WASTE DISPOSAL / ENVIRONMENTAL PROTECTION

TRAITEMENT DES DÉCHETS / PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

VERWIJDEREN VAN AFVAL / MILIEUBESCHERMING

Unsere Geräte werden auf hohem Qualitätsniveau für eine lange Nutzungsdauer

her ge stellt. Regelmäßige Wartung und fachge rechte Reparaturen durch unseren

Kunden dienst können die Nutzungsdauer des Gerätes verlängern. Wenn ein Gerät defekt

und nicht mehr zu reparieren ist, beachten Sie bitte:

Dieses Produkt darf nicht zusammen mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden.

Sie müssen dieses Produkt an einer ausgewiesenen Sammelstelle zum Recycling

von elektrischen oder elektronischen Geräten ab liefern.

Durch das separate Sammeln und Recyceln von Abfallprodukten helfen Sie mit, die natür-

lichen Ressourcen zu schonen und stellen sicher, dass das Produkt in gesundheits- und umweltverträg-

licher Weise entsorgt wird.

Our appliances are produced on a high quality level for a long lifetime. Regular maintenance and expert

repairs by our after-sales service can extend the useful life of the appliance. If an appliance is defective

and repair is not possible we ask you to follow the following instructions for disposal.

Do not dispose this appliance together with your standard household waste. Please bring this product to

an approved collection point for recycling of electric and electronic products.

By separate collection and disposal of waste products you help to protect natural resources and ensure,

that the product is disposed in an adequate way to protect health and environment.

Nos appareils sont produits selon un standard élevé de qualité pour une longue durée d’utilisation. Un

entretien régulier et des réparations compétentes par notre service après-vente prolongent cette durée

d’utilisation. Si néanmoins l’appareil est endommagé et ne peut plus être réparé, veuillez suivre les

instructions suivantes.

Ne jamais disposer ce produit avec les dégâts de ménage. Apportez ce produit à une station de collec-

tion pour récupération de produits électriques et électroniques.

Par la collection séparée vous aidez à protéger les ressources naturelles et prenez soin, que le produit

est démonté sans risque pour la santé et l’environnement.

Onze apparaten zijn geproduceerd met een hoge qualiteit voor een lange gebruik. Regelmatige onder-

houd en vakkundig reparaties door onze klantenservice verlengt de gebruiksduur. Wanneer het apparat

defekt is en kan niet meer gerepareerd worden, let op de volgende instructies.

Dit product mag niet samen met het normale huishoudelijke afval worden afgevoerd. U dient dit product

bij een voor het recycleren van elektrische of elektronische apparaten aangewezen verzamelplaats in

te leveren.

Door het separaat inzamelen en recycleren van afvalproducten helpt u mee bij het zuinig omgaan met

de natuurlijke hulpbronnen en zorgt u ervoor dat het product op een gezondheids- en milieuvriendelijke

manier afgevoerd wordt.

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