Unold 48356 Le manuel du propriétaire

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INHALTSVERZEICHNIS

Bedienungsanleitung Modell 48356

Technische Daten .................................. 6

Symbolerklärung .................................... 6

Für Ihre Sicherheit ................................. 6

In Betrieb nehmen ................................. 9

Bedienen ............................................. 9

Reinigen und Pflegen ............................ 10

Sonderzubehör ...................................... 11

Hinweise für den Sandwichtoaster ........... 11

Sandwich Ideen ..................................... 12

Hinweise und Rezepte

für den Waffelautomaten ........................ 18

Hinweise und Rezepte für

den Kontaktgrill ..................................... 20

Garantiebestimmungen .......................... 24

Entsorgung / Umweltschutz .................... 24

Informationen für den Fachhandel ........... 24

Service-Adressen ................................... 25

Bestellformular Ersatzteile ...................... 26

Instructions for use Model 48356

Technical Specifications ......................... 27

Explanation of symbols ........................... 27

For your safety ....................................... 27

Before first use ...................................... 29

Use of the appliance .............................. 30

Cleaning and Care ................................. 31

Special accessories ................................ 31

General information and

recipes for the sandwich toaster .............. 32

Informations and recipes

for waffle preparation ............................. 37

Informations and recipes for

the contact grill ..................................... 39

Guarantee Conditions ............................. 43

Waste Disposal /

Environmental Protection ....................... 43

Service ................................................. 25

Notice d’utilisation modèle 48356

Spécification technique ......................... 44

Explication des symboles ........................ 44

Pour votre sécurité ................................. 44

Mise en marche .................................... 47

opération de l‘appareil ........................... 47

Nettoyage et entretien ............................ 48

Accessoires en option ............................ 48

Utilisation et recettes pour la

préparation des sandwichs ...................... 49

Utilisation et recettes pour la

préparation des Gaufres ......................... 54

Utilisation et recettes pour

griller à contact .................................... 56

Conditions de Garantie ........................... 59

Traitement des déchets /

Protection de l’environnement ................. 59

Service ................................................. 25

Gebruiksaanwijzing model 48356

Technische gegevens ............................. 60

Verklaring van de symbolen ..................... 60

Voor uw veiligheid .................................. 60

Ingebruikname .................................... 63

Bediening van het apparaat .................... 63

Reiniging en onderhoud ......................... 64

Speciaal toebehoren .............................. 64

Aanwijzingen en recepten voor

de sandwichmaker ................................. 65

Aanwijzingen en recepten voor wafels ...... 69

Aanwijzingen en recepten voor

de contactgrille ..................................... 71

Garantievoorwaarden .............................. 74

Verwijderen van afval/Milieubescherming . 74

Service ................................................. 25

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NOTICE D’UTILISATION MODÈLE 48356

SPÉCIFICATION TECHNIQUE

EXPLICATION DES SYMBOLES

Ce symbole indique les dangers susceptibles de provoquer des blessures ou des endom-

magements de l’appareil.

POUR VOTRE SÉCURITÉ

Veuillez lire les instructions suivantes et les conserver.

1. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans

et par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles

ou intellectuelles sont limitées ou dont l’expérience et/ou les

connaissances sont insuffisantes, si ceux-ci sont surveillés ou

s’ils ont été formés à une utilisation sûre de l’appareil et aux

dangers pouvant en résulter.

2. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

3. Le nettoyage et la maintenance incombant à l’utilisateur ne

doivent pas être effectués par des enfants, à moins qu’ils soient

âgés de plus de 8 ans et qu’ils soient surveillés.

Ce symbole indique le risque d’être brûlé. Soyez prudent en utilisant l’appareil.

Puissance : 1.000 W, 230 V~, 50 Hz

Cordon : Env. 100 cm

Boîtier : Acier inox / plastique / isolé

Dimensions : Env. 24,8 cm x 25,0 cm x 11,0 cm

Poids : Env. 1,7 kg

Poignées : Isolées

Caractéristiques : Protection contre surchauffe, 2 lampes de contrôle pour «MARCHE/ARRÊT»

et «PRÊT», réglage continu de la température de env. 100°c (MIN) à env.

200°C (MAX), chauffage monté sur des ressorts à pression, surface plaine pour

rangement verticale

Accessoires : 3 jeux de plats détachables, nettoyable dans le lave-vaiselle, faites en

aluminium coulé sous préssion pour sandwichs, gaufres, grillades, notice

d‘utilisation

Modifications et erreurs des caractéristiques de l‘équipement, de la technique, des couleurs et du design

réservées

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4. Conserver l’appareil ainsi que le câble hors de portée des enfants

de moins de 8 ans.

5. ATTENTION : certaines parties de ce produit peuvent devenir

très chaudes et occasionner des brûlures ! Une prudence

particulière est requise en présence d’enfants et de personnes

menacées.

6. Vérifiez que l’installation électrique est compatible avec la

puissance et la tension indiquées sur la plaque signalétique. Ne

raccordez qu’à un courant alternatif.

7. Cet appareil n’est pas prévu pour être commandé par une

minuterie ou un interrupteur à distance.

8. Ne plongez jamais l’appareil ou le cordon dans de l’eau ou

d’autres liquides.

9. Le cordon ne doit en aucun cas entrer en contact avec de l’eau

ou d’autres liquides. Si cela devait arriver, il faut le laisser sécher

totalement avant une nouvelle utilisation.

10. L’appareil ne doit pas être mis au lave-vaisselle.

11. Ne touchez jamais l’appareil ou le cordon avec des mains

humides.

12. L’appareil est exclusivement destiné à un usage domestique ou

similaire, par exemple :

 espaces thé et café (boutiques), coins cuisine (bureaux et autres

lieux de travail),

 exploitations agricoles,

 mise à la disposition des clients séjournant dans un hôtel, un

motel ou un autre type d’hébergement,

 dans des chambres d’hôtes ou maisons de vacances.

13. Pour des raisons de sécurité, ne posez jamais l’appareil sur

des surfaces chaudes, une tablette métallique ou un support

humide.

14. N’utilisez pas l’appareil ou le cordon près d‘une flamme.

15. Pour des raisons de sécurité, ne couvrez jamais l’appareil et les

plaques avec du papier d’aluminium ou un film plastique par

exemple.

16. Ne chauffez pas des casseroles ou des poêles sur les plaques de

cuisson.

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17. Placez toujours l’appareil sur une surface libre, plane et

résistante à la chaleur.

18. Veillez à ce que le cordon ne pende pas du plan de travail, car

cela peut provoquer des accidents, par exemple si des petits

enfants tirent dessus.

19. Le cordon doit être placé de façon qu’on ne puisse pas le tirer

ou trébucher sur lui.

20. Pour débrancher l’appareil, ne tirez jamais sur le cordon, mais

retirez la fiche électrique de la prise secteur.

21. Ne portez pas l’appareil par le cordon.

22. Utilisez l’appareil exclusivement à l’intérieur.

23. Pour éviter les brûlures, ne saisissez l’appareil que par la poignée.

24. Ne remplissez jamais l’appareil d’une quantité de pâte supérieure

à celle indiquée, afin d’éviter les débordements.

25. Pour éviter les brûlures, ne déplacez pas l’appareil pendant son

fonctionnement.

26. N’utilisez pas l’appareil avec des accessoires d’autres fabricants

ou marques, afin d’éviter de l’endommager.

27. Retirez la fiche électrique de la prise secteur après utilisation et

avant toute opération de nettoyage. Ne laissez jamais l’appareil

sans surveillance lorsqu’il est branché.

28. Laissez refroidir l’appareil avant de le nettoyer.

29. Contrôlez régulièrement l’état de l’appareil, de la fiche

électrique et du cordon (usure, détériorations). En cas d’usure

ou de détérioration du cordon ou d’autres éléments, veuillez

retourner l’appareil ou le cordon à notre service après-vente pour

le faire contrôler et réparer. Toute intervention inappropriée peut

s’avérer dangereuse pour l’utilisateur et entraîne l’annulation de

la garantie.

Le fabricant n’est nullement responsable en cas de montage non conforme, d‘utilisation irrégulière ou non

conforme ou suite à l’exécution de réparations par des tiers non autorisés.

Attention ! Les surfaces de l’appareil deviennent brûlantes

pendant son fonctionnement : utilisez uniquement la poignée

thermo-isolante pour l’ouvrir et le fermer.

N’ouvrez jamais le boîtier de l’appareil. Risque d’électrocution !

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MISE EN MARCHE

1. Retirer tous les matériaux d‘emballage et, le cas échéant, les sécurités de transport. Tenir le

matériel d‘emballage hors de portée des enfants : risque d‘asphyxie !

2. Contrôler l’intégralité des pièces.

3. Nettoyer tous les éléments amovibles dans l’eau chaude avec une lessive douce. Sécher bien

les éléments.

4. Essuyer l’appareil avec un chiffon humide. Faites attention que l’eau ne peut pas pénétrer dans

l’appareil.

5. Mettez la fiche dans une prise de courtant.

6. Nous recommandons de graisser les plats avec de l’huile résistante à la chaleur avant le premier

usage et de les chauffer environ 20 minutes. Après essuyez les plats avec un chiffon humide.

7. Le premier sandwich ne doit pas être dégusté.

8. Pendant l’usage suivant il ne faut plus graisser les plats, sauf si c’est précrit par la recette.

9. Maintenant l’appareil est prêt pour être utilisé.

OPÉRATION DE L‘APPAREIL

1. Posez le jeu de plats de votre choix à l’intérieur de l’appareil en poussant les plats dans l’attache

de la charnière. Les attaches coulissantes se mouvent légèrement en avant.

2. Posez la fîche dans la prise (alimentation 230 V~). La lampe de contrôle rouge s’allume. La

lampe rouge reste en marche tant que l’appareil est en marche. Choisissez la température dési-

rée.

3. Pendant que le Multi 3 en 1 préchauffe (env. 5 minutes) préparez les ingrédients pour les plats

désirés.

4. Après que la température nécessaire soit achevée, la lampe de contrôle verte s‘allume. Cette

lampe s’éteint quand la température a baissée et l’appareil commence à réchauffer.

5. Avant le premier usage veuillez légèrement beurrer le plats.

6. Maintenant vous pouvez

 poser les sandwichs préparés dans les moules de sandwichs, ou

 versez la pâte pour les gaufres dans les plats à carreaux ou

 posez les aliments à griller sur les plats rainurés.

7. Fermez le couvercle. En préparant des sandwichs veuillez aussi fermer le verrouillage de la

poignée!

8. Pour tenir les cassecroûtes au chaud, réduisez la température à MIN.

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NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Avant de nettoyer veuillez débrancher et laisser refroidir l‘appareil.

1. Enlevez les plats froidis en poussant les attaches coulissantes en avant, les plats sautent en

haut.

2. Si de la graisse se trouve au-dessous des plats laissez refroidir l’appareil un peu et enlevez la

graisse avec un tissu de cuisine.

3. Vous pouvez laver les plats en aluminium dans le lave-vaisselle ou à la main.

4. En cas d’incrustations fortes veuillez tremper les plats pendant la nuit.

5. Essuyez l’extérieur avec un tissu humide.

6. Ne prenez jamais des produits de lavage écurants, des éponges écurants ou des pailles de fer

ainsi que des agents caustiques pour nettoyer l’appareil.

7. Assurez-vous que l’appareil est bien séché avant de l’assembler pour le ranger.

8. Pour ranger l’appareil verticalement, placez le cordon autour du rangement de cable.

Les plaques suivants peuvent être commandés auprès de notre service après-vente.

Plaques amovibles

pour donuts

Art-Nr. 4832110

Plaques amovibles

pour gaufres

Art-Nr. 4832170/75

ACCESSOIRES EN OPTION

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Pour préparer des sandwichs vous pouvez prendre toute sorte de

pain – nous recommandons du pain blanc.

A la place du pain la pâte feuilleté ou la pâte levée sont aussi conve-

nable, que l’on peut acheter congélées.

Roulez les pâtes à env. 3 mm d’épaisseur et coupez-les en carreaux

de 13 cm.

Beurrez légèrement les côtés extérieures du pain qui seront posées

sur les plats.

Vous allez constater qu’il vous faut seulement peu d‘ingrédients (p.e. des restes) pour préparer des

casse-croûtes délicieux: prenez de la viande, du poisson, du fromage, de la saucisse, combiné avex

des oignons, des to mates, des cornichons, des champignons et des épices. Essayez aussi de fourrer

de la pâte feuilletée avec de fruits (pommes, bananes, ananas) combinées avec de la confiture ou du

chocolat – vous recevrez des pâtisseries savoureuses. Une simple pâte brisée fourrée d’une farce de

viandeou de légumes est une casse-croûte délicieuse.

UTILISATION ET RECETTES POUR LA PRÉPARATION DES SANDWICHS

Attention: En préparant des sandwichs veuillez toujours fermer le verrouillage de la poignée!

Nous recommandons une température moyennea haute.

Croque Monsieur

4 tranches de pain blanc, 2 tranches de fro-

mage, 2 tranches de jambon cuit

Variez ce sandwich en ajoutant des cornichons

ou des ananas (conserve).

Placez sur deux tranches de pain beurrées (côté

beurré en bas) une tranche de fromage et de

jambon et à votre choix des ananas ou des

cornichons.

Puis couvrez les sandwichs avec les tranches

de pain restantes (côté beurré en haut) et faites

griller les sandwichs dans l’appareil préchauffé

pour env. 2-3 minutes.

Chaussons chinois

1 CS d‘huile, 2 échalottes finement hachées, ½

carotte râpée, 1 CT de sauce de soja, 150 g de

pousses d’haricots (conserve), 50 g de crevettes

pelées, un peu de Sambal Oelek, 4 tranches de

pain blanc, beurre fondu

Chauffer l‘huile et faites étuver les oignons,

ajoutez la carotte et continuez à étuver pour

2 minutes, puis ajoutez la sauce de soja, les

pousses d’haricots et les crevettes.

Enlevez les bords du pain et roulez-le bien

mince. Badigeonnez le côté inférieur avec du

beurre fondu, distribuez la farce sur le pain et

LES SANDWICHS

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roulez-le. Mettez les rouleaux dans l’appareil

préchauffé et faites griller pour 2-3 minutes.

Accompagnez ce plat de salade.

Chaussons aux pommes

15 g de beurre, 250 g de pommes pelées et

coupées en petits morceaux, 25 g de raisins

secs, 1 CS de sucre, ½ CT de canelle, 3 CS

d‘eau, 1 CS de jus de citron, 250 g de pâte

feuilletée (dégelée), beurre fondu

Fondez le beurre, ajoutez les pommes, les

raisins, le sucre, le canelle, l‘eau et le jus de

citron et faites cuire en remuant de temps en

temps.

Roulez la pâte feuilletée à une épaisseur de

3 mm et coupez-la en carreaux de 13 cm.

Badigeonnez deux carreaux de pâte avec

du beurre fondu et posez-les sur l’appareil

préchauffé. Posez une CS de la compote sur la

pâte, couvrez les chaussons d’un autre carreau

de pâte beurré et faites griller pour env. 4

minutes. Faites servir au chaud, accompagné de

crème chantilly ou de la glace à la vanille.

Chaussons boeuf – jambon

175g de viande froide de boeuf, finement

hâché, 75 g de jambon cuit gras, finement

hâché, 250 g de pâte feuilletée, 1 oeuf battus,

sel, poivre

Mélangez la viande de boeuf et le jambon,

assaisonnez de sel et de poivre et mélangez avec

les oeufs. Procedez comme décrit ci-dessus.

Chaussons farcis à la méxicaine – Samosas

Très pratique pour récupérer des restes, donc

modifiez la recette selon votre goût.

125 g de farine, 2 pincées de sel, 3 CS d‘huile,

2 CS d‘eau, 150 g de pommes de terres en robe

de chambre, pelées et coupées an petits carrés,

1 CS d‘huile, 75 g d‘oignons, finement hâchés,

1½ CT de curry, g de pois, dégelées, 1 CT de

gingembre râpé, 1 petit poivron dépépiné et

finement hâché, 2 CS d‘eau, 1 pincée de poivre

de Cayenne, 2 CS de jus de citron, beurre fondu

pour badigeonner, 2 CS de coriandre frais,

finement hâché

Blutez la farine, ajoutez le sel, l‘huile et l‘eau.

Prenez un peu plus d’eau si nécessaire et pétriez

la pâte pour env. 10 minutes pour avoir une

boule lisse. Huilez la pâte et laissez-la reposer

pour 30 minutes dans un sac de plastique.

Préparez la farce: Braisez les oignons dans

l‘huile, ajoutez le curry et ajoutez après

quelques instants les petits pois, le gingembre,

les poivrons et l’eau. Faites cuire quelques

minutes. Puis ajoutez les autres ingrédients

et les pommes de terre et faites cuire encore

pour 3-4 minutes. Roulez la pâte et coupez-

la en carreaux de 13 cm. Beurrez les moules

préchauffées, y posez 2 carreaux de pâte et

fourrez-les. Couvrez-les d’un autre carreau

de pâte, fermez l’appareil et faites dorer les

samosas. Nous recommandons d’accompagner

ce plat d’une sauce de yaourt avec du coriandre

frais haché ou du persil haché et de paprika.

Variante: Farce de viande d’agneau et de boeuf

250 g viande d’agneau ou de boeuf finement

hâchée, 80 g d‘oignons, 1 cuillerée à café de

huile, 2 cuillerées à café d‘ail finement hâché,

1 cuillerée à café de gingembre finement hâché,

1 poivrons dépépinés et hachés, 1 cuillerée à

soupe de coriandre haché, 2 cuillerées à soupe

d‘eau, jus de citron, sel et poivre

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Dorez les oignons dans l‘huile, ajoutez l‘ail, le

gingembre et les poivrons. Braisez 2 minutes,

ajoutez la viande et faites cuire, jusqu’à ce la

viande commence à dorer, ajoutez les épices et

l‘eau. Reduisez la chaleur et faites braiser env.

25 minutes. Ajoutez le coriandre.

Continuez comme décrit dans la recette ci-des-

sus.

Pizza Salami

4 tranches de pain blanc

4 tranches de salami au poi-

vron

origan

2 tranches de fromage

4 tranches de tomates

Pizza Salami-champignons

4 tranches de pain blanc

2 CT de purée de tomates

2 tranches de salami

origan

2 CS de champignons

(conserve)

2 tranches de fromage

Recommandation:

Enrichez vos casse-croûtes piz-

za de thon, de moules, d‘arti-

chauts, des anchois etc.

PIZZA

AUX LÉGUMES (VÉGÉTARIEN)

À la mexicaine

4 tranches de pain blanc ou de

pain au maïs

2 CS de grains de maïs

(conserve)

2 CT de poivron rouge coupé

2 CT d’oignons hachés

quelques gouttes de sauce de

Worcester

quelques gouttes de sauce au

chili

Leipziger Allerlei

(RECETTE ALLEMANDE)

4 tranches de pain blanc

4 CS de légumes mélangés (pe-

tits pois, carottes, asperge,...)

2 CT de crème chantilly

épices potagers

fines herbes hachées

À l‘asiatique

4 tranches de pain blanc

4 CS de légumes chinois

(congélés) quelques gouttes de

sauce de soja

Fromage de mouton

4 tranches de pain blanc

75 g de fromage de mouton

4 tranches de tomates

2 olives farcis en tranches

origan / basilic

Petits pains aux noix

4 tranches de pain aux linettes

75 g de fromage aux noix

quelques gouttes de cognac

2 CT de la confiture de cerises

Fromage frais

4 tranches de pain au muesli

ou de pain blanc

75 fromage blanc

12 raisins frais coupés en deux

AU FROMAGE

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Mandarines – langue de boeuf

4 tranches de pain blanc

2 tranches de langue de boeuf

cuite

6-8 pièces de mandarines

2 CT de la remoulade aux fines

herbes

Hawaii

4 tranches de pain blanc

2 tranches de jambon cuit

2 tranches de ananas

2 cerises en sirop

2 tranches de fromage gouda

Kiwi – Roastbeef

4 tranches de pain blanc

2 tranches de roastbeef

1 kiwi en tranches

sirop de mangues

AUX FRUITS EXOTIQUES

À la confiture

4 tranches de pain

2 CT de confiture

Essayez aussi du miel, de la

crème de nougat ou du beurre

de cacahuettes!

À la Pâté de Foie

4 tranches de pain

50 g de pâté de foie de veau

un peu de moutarde

À la saucisse de porc

4 tranches de pain

2-4 tranches de saucisse de

porc

2 cuillerées de moutarde sucré

Au pâté

4 tranches de pain

2 tranches de pâté

2 CT de moutarde

des oignons grillés

Au fromage

4 tranches de pain

2 tranches de fromage

un peu de paprika

Aux oeufs brouillés

4 moitiés de petit pain, ou

4 tranches de pain

2 oeufs

Préparez des oeufs brouillés.

À la Salami

4 tranches de pain

2-4 tranches de salami

4 tranches de tomates

Aux saucisses

4 tranches de pain

1 saucisse viennoise

2 CT de ketchup ou de mou-

tarde

Au boudin

4 tranches de pain

50 g de boudin

2 CT de moutarde

½ cornichon en tranches

LES SNACKS SIMPLES

AUX VOLAILLES

Poulet – ananas

4 tranches de pain blanc

50 g de viande de poulet

1 CS d‘ananas

2 CS de remoulade

Poulet – carottes

4 tranches de pain blanc

50 g de viande de poulet

¼ carotte râpée

2 CT de remoulade

Poulet – maïs

4 tranches de pain blanc

50 g de poulet

4 CT de maïs (conserve)

2 CT de purée de tomate

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AUX POISSONS ET FRUITS DE MERS

Moules

4 tranches de pain blanc

8 moules (conserve)

purée de tomates

ail

4 tranches de tomate

2 CT de remoulade aux fines

herbes

Crevettes

4 tranches de pain blanc

50 g de crevettes (conserve)

purée de tomates

ail

chili, basilic

quelques gouttes de jus de

citron

Thon

4 tranches de pain blanc

50 g de thon

8 petits oignons conservés,

coupés en tranches

un peu de ketchup de tomates

un peu de raifort

LES PETITES PATISSERIES

Rêve aux fraises

4 tranches de pain blanc

2 CT de confiture de fraises

4 fraises fraîches en tranches

½ CT de chocolat râpé

Chaussons aux framboises

4 tranches de pain blanc

2 CT de confiture de fram-

boises

1 pincée de canelle

2 CT d’amandes feuilletées

À l‘Hawaii

4 tranches de pain au muesli

ou de pain blanc

2 tranches d‘ananas

2 CT de confiture multivita-

mines

1 CT de flocons de coco

Casse-noisette

4 tranches de pain blanc ou de

pain de tournesol

2 CT de crème de nougat

2 cuillerées à cafe de noisettes

hachées

2 CT de liqueurs d‘oeufs

À l‘Orange

4 tranches de pain blanc

4 pièces de chocolat amer

1 CT de confiture d‘oranges

1 CT de liqueur d‘oranges

2 tranches d’orange fraîche

1 CT d’amandes feuilletées

Petit déjeuner des singes

4 tranches de pain blanc

½ banane

2 CT de crème de nougat

Chaussons aux pommes

4 tranches de pain blanc

4 CT de confiture de pommes,

ou

4 CT de compot de pommes

1 CT de raisins secs

une pincée de canelle

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UTILISATION ET RECETTES POUR LA PRÉPARATION DES GAUFRES

Attention: Ne pas fermer le verrouillage de la poignée, la pâte pourrait couler!

Nous recommandons une température moyenne à haute.

Les recettes sont prévues pour 8-10 gaufres.

Toutes les recettes peuvent être préparées avec de la fleur de farine

ou de la farine complète ou d‘épéautre. Dans ce cas prenez environ

15% plus de liquide et laissez gonfler la pâte pour 30 minutes avant

de cuire.

Assaissonez les gaufres sucrées de 2 cl de rhum ou d‘amaretto,

1 cuillerée à soupe de cestes, ½ portion d’arome à la vanille, ou de

3 cuillerées de noisettes ou d‘amandes râpées.

Variez les gaufres salées en ajoutant 2 à 3 cuillerées à soupe de fines herbes hachées, de fromage

râpé, ou de jambon cuit, d‘une cuillerée à café de curry, de cumin ou d’une cuillerée à soupe de

linettes.

En géneral il n’est pas nécessaire de beurrer les plats. Néansmoins, quand la pâte contient peu de

graisse ou pas de graisse, il faut beurrer les plats (ne prenez pas de la margarine diététique). Chauf-

fer l’appareil jusqu’à ce que la lampe de contrôle verte s‘allume. Versez une portion de la pâte dans

le plat en bas et distribuez la pâte. Fermez l’appareil et faites cuire.

Si vous séparez les oeufs, battez le blanc et remuez le blanc battu à la fin dans la pâte, la pâte sera

très léger (pas pour la pâte levée).

AUX ASPERGES

Asperge avec du jambon

4 tranches de pain blanc

2 tranches de jambon cuit

2 asperges entières (conserve)

4 CT de sauce hollandaise, ou

2 tranches de fromage doux,

ou

2 tranches de beurre aux fines

herbes

Asperge avec des oeufs brouil-

lées

4 tranches de pain blanc

Preparez des oeufs brouillées:

1 oeuf

1 CS de crème

fines herbes

2 asperges entières

Asperge avec de la poitrine de

dinde

4 tranches de pain blanc

2 tranches de poitrine de dinde

fumée

1 oeuf dur coupé

4 CT de sauce hollandaise

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GAUFRES SUCRÉES

Gaufres de bruxelles

150 g de beurre, 150 g de sucre, 2 œufs, 1

sachet de sucre à la vanille, env. 375 ml de lait,

375 g de farine, 1 cuillerée à café de levure

Si vous prenez de l’eau minérale à la place du

lait, les gaufres seront très croustillantes.

Malaxer le beurre, le sucre, les oeufs et le sucre à la

vanille. Ajoutez le lait, la farine et la levure et

preparez une pâte lisse.

Gaufres au babeurre

125 g de beurre mou, 4 œufs, 1 cuillerée à soupe de

sucre, ¼ cuillerée à café de canelle, 1 pincée

de sel, 250 g de farine, 375 ml de babeurre, 1

sachet de levure

Mélangez le beurre avec les oeufs, le sucre, le

canelle et le sel. Ajoutez la farine, la levure et le

babeurre et pré-parez une pâte lisse. Il faut bien

beurrer les plats!

Gaufres à la levure de boulanger

150 g de beurre mou, 4 œufs, 350 ml de lait

tiède, 1 cuillerée à soupe de sucre, 1 sachet de

sucre à la vanille, 250 g de farine, 1 sachet de

levure de boulanger sèche

Mélangez la farine et la levure. Ajoutez les

autres ingrédients et préparez une pâte lisse.

Laissez gonfler la pâte env. 20-30 minutes

avant de la cuire.

Gaufres au fromage blanc

150 g de fromage blanc maigre, 4 œufs, 100 g

de beurre mou, 4 cuillerées à soupe de sucre,

1 sachet de sucre à la vanille, 200 g de farine,

150 ml de lait

Mélangez le fromage blanc avec le beurre, les

oeufs, le sucre et le sucre à la vanille. Ajoutez la

farine et le lait et préparez une pâte lisse. Il faut

bien beurrer les plats pour cette recette!

GAUFRES SALÉES

Gaufres au fromage

120 g de beurre mou, 3 jaunes d‘œufs, 5 cuillerées

à soupe de lait condensé, 1/8 l de lait, ½ cuille-

rée de sel, 1 pincée de sucre, 75 g d’Emmental

râpé, 200 g de farine ou de farine complète, 3

blancs d’oeuf battus, 1 onion râpé

Malaxez le beurre avec les jaunes d‘oeufs, ajou-

tez le lait, le sucre, le sel, le fromage et la fa-

rine. Intégrez la neige d’oeufs. Ajoutez l’oignon

immédiatement avant de cuire les gaufres pour

éviter que la pâte devient amère.

Gaufres aux carottes

150 g de beurre mou, 2 cuillerées à soupe de

sucre, 4 oeufs, 100 g de carottes râpées, 1 pin-

cée de canelle, 1 pincée de sel, 250 g de farine

Préparez une pâte lisse.

Essayez des courgettes à la place des carottes.

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GAUFRES POUR LES ALLERGIQUES DE GLUTEN

Il faut bien beurrer les plats pour ces recettes!

Gaufres de maïs

3 œufs, 50 g de beurre mou, 3 cuillerées à

soupe de miel, 1 cuillerée à soupe de sirop

d‘érable, 150 ml de lait, 200 g de farine de

maïs, 100 g d’amandes feuilletées

Préparez une pâte lisse de toutes les ingrédients et

laissez-la gonfler pour 15 minutes.

Gaufres de riz

150 g de riz au lait, 600 ml de lait , 1 cuillerée

à soupe de sucre, 30 g de beurre, 4 œufs, ½

cuillerée à café de canelle, 1 pincée de sel

Faites cuire le riz avec le sucre et le beurre dans

le lait. Mélangez le riz froid avec les oeufs, le

canelle et le sel.

Gaufres de pommes de terres

675 g de pommes de terre crus râpées, 2 oi-

gnons râpés, 4 œufs, 2 pincées de sel, 2 cuil-

lerées à soupe de crème fraîche, 5 cuillerées à

soupe de persil haché, 100-125 g de fécule

Râpez les pommes de terre et les oignons très

finement et mélangez-les avec les autres ingré-

dients.

UTILISATION ET RECETTES POUR GRILLER À CONTACT

Pour griller nous recommandons de choisir la température la plus haute.

Pour griller il faut toujours bien préchauffer le gril (jusqu’à ce que

la lampe de contrôle verte s‘éteint). Puis posez vos aliments sur le

gril. Vous pouvez griller dans l’appareil ouvert. Si vous voulez griller

à contact, fermez l’appareil et vos aliments seront cuits dans peu

de temps et très uniformément. Vos aliments seront grillés parfaite-

ment avec une épaisseur de 2 à 3 cm. Les temps indiqués dans les

recettes sont prévus pour griller à contact. Ne fermez pas le verrouillage de la poignée.

Les recettes suivantes sont prévues pour 1 à 2 personnes.

LES PLAT À LA VIANDE

Médaillons de porc avec du beurre au poivre

2 médaillons de porc, 50 g de beurre, 1 cuillerées à

soupe de grains de poivre vert, quelques gouttes

de jus de citron, sel, poivre

Battez le beurre avec le jus de citron et le sel,

ajoutez les grains de poivre, roulez le beurre et

mettez-le au frigidaire. Nettoyez et séchez les

medaillons, grillez-les dans le gril préchauffé

env. 2-3 minutes, assaissonez-les. Servez les

médaillons avec une tranche du beurre au

poivre.

Recommandation: Remplacez le beurre au

poivre par du beurre aux fines herbes.

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Steaks de dinde aux fines herbes

2 petites steaks de dindes, 1 bouquet garni

(persil, thyme, marjolaine, romarin etc.), 2 cuil-

lerées à soupe d‘huile, 1 cuillerée à soupe de

jus de citron, sel, poivre

Séchez les steaks. Hachez les fines herbes et

mélangez-les avec l‘ huile et le jus de citron.

Laissez reposer les steaks dans cette marinade

pour 2-3 heures dans le frigidaire en les tour-

nant de temps en temps.

Séchez les steaks et grillez-les dans le gril pré-

chauffé pour env. 8 minutes.

Steak à l‘ananas

½ ananas fraîche, 1 gousse d’ail, ½ cuillerée à

café de coriandre moulu, poivre de Cayenne, 2

steaks de filet de boeuf (à 200 g), 2 cuillerées

à café d‘huile, 4 cuillerées à soupe de crème

fraîche, sel, poivre

Purez un quart de l‘ananas, assaissonez de co-

riandre et de poivre de Cayenne.

Marinez les steaks au frigidaire pendant la nuit

dans le purée d‘ananas.

Coupez un quart d’ananas en tranches. Tam-

ponnez les steaks, huilez-les et grillez-les 2-3

minutes. Grillez aussi les tranches d‘ananas.

Faites cuire le purée et ajoutez le crème fraîche.

Salez et poivrez les steaks, mettez un flocon de

beurre sur les steaks et servez-les avec le purée

d‘ananas.

Brochettes d’agneau à l ail

400 g de viande d’agneau (gigot ou filet), 1

oignon, 3 gousses d’ail, 3 cuillerées à soupe

d’huile d‘olive, 2 cuillerées à soupe de vinaigre

aux fines herbes, sel, poivre,, 2 branches de

thyme, 1 branche de romarin, 1 feuille de lau-

rier, 1 poivron rouge , 2 tomates coupées, 100 g

de yaourt, 1 cuillerée à soupe de crème fraîche,

1 cuillerée à café de jus de citron, 1-2 cuillerées

à soupe de menthe hachée

Coupez la viande en morceaux. Hachez les oi-

gnons, pressez l‘ail. Mélangez avec le vinaigre

et l’huile, ajoutez du sel et du poivre, le thyme,

le romarin et la feuille de laurier. Laissez reposer

la viande dans cette marinade pendant la nuit

dans le frigidaire.

Posez des morceaux de poivron, de la viande et

de tomates sur des broches et faites griller dans

le gril préchauffé pour 3-4 minutes.

Préparez une sauce de yaourt avec de la crème

fraîche, du jus de citron et de la menthe et ser-

vez cette sauce avec les brochettes.

Brochettes de poulet aux fruits

300 g de poitrine de poulet,, 2 oignons moyens,

1 pomme, 1 banane, jus de citron, 1 cuillerée à

soupe d’huile de cacahuettes, sel, poivre, curry

Coupez la viande en morceaus. Coupez les oi-

gnons en quarts, pelez et coupez les pommes

en huitièmes. Pelez la banane et coupez-la en

morceaux de 3 cm. Versez le jus de citron sur

les fruits.

Posez les ingrédients sur des broches, huilez-

les et faites-les griller dans le gril préchauffé

pour env. 10 minutes. Assaissonez-les de sel,

de poivre et de curry et laissez reposer quelques

instants avant de les servir.

Brochettes orientales

150 g de viande de boeuf hachée, 150 g de

viande d’agneau hachée, 1 oignon moyen, 2

cuillerées à soupe de fines herbes hâchées (au

choix: sauge, menthe, thyme, romarin, persil

etc.), 2 gousses d’ail, 1 oeuf, sel, poivre

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Hachez l‘oignon, pressez l‘ail. Mélangez la

viande avec les fines herbes, les oignons, l‘ail et

l‘oeuf, ajoutez sel et poivre. Formez des petites

saucisses de cette farce et posez-les sur des

broches, faites griller les brochettes dans le gril

préchauffé en les nappant d’huile de temps en

temps.

LES PLATS AU POISSON

Saumon grillé avec beurre au citron

2 petites tranches de saumon, 2 cuillerées à

café de jus de citron, 2 cuillerées à soupe de

beurre mou, 1 cuillerée à café de cestes, sel,

poivre

Nettoyez le poisson, nappez-le de jus de citron,

assaissonez-le de sel et de poivre et grillez-le

dans le gril préchauffé. Mélangez le beurre avec

les cestes et garnissez le saumon avec le beurre.

Truites aux fines herbes

2 petites truites, 2 cuillerées à soupe de persil,

2 cuillerées à café de jus de citron, sel, poivre,

beurre

Lavez le poisson, nappez-le à l’intérieur de jus

de citron, fourrez-le de persil, beurrez la truite

et grillez-la dans le gril préchauffé. Assaissonez-

la de sel et de poivre.

LES PLATS VÉGETARIENS

Aubergines et courgettes grillées

1 aubergine, sel, 2 petites courgettes, 4 cuille-

rées à soupe d’huile d‘olives, poivre

Coupez les tiges des légumes. Coupez l’auber-

gine en tranches, salez-les et laissez reposer les

tranches salées pour 30 minutes. Puis rincez les

auberginez et séchez-les.

Coupez les courgettes en tranches et salez-les

légèrement.

Nappez les tranches d‘aubergine d‘huile et gril-

lez-les dans le gril préchauffé.

Accompagnez les légumes d‘une sauce aïoli ou

yaourt-menthe et de baguette.

Brochette végétarienne

2 petites courgettes, 6 petits oignons, 2 tiges

de céleri, 6 fonds d‘artichaut (conserve), 6 pe-

tites tomates, 125 g de crème chantilly, jus de

citron, sel, poivre, ½ paquet de cresson

Couper les courgettes en morceaux de 2-3 cm.

Coupez les oignons en deux, pelez le céleri et

coupez-le en morceaux de 2-3 cm. Faites égou-

ter les artichauts et coupez-les en deux. Coupez

les tomates. Posez les légumes sur des broches

et grillez-les dans le gril préchauffé pour 3-4

minutes. Battez la crème et assaissonez-la de

jus de citron, de sel et de poivre. Garnissez la

sauce de cresson.

Ananas ivre

4 tranches de ananas, 4 cuillerées à café de eau

de vie de kirsch, 1 cuillerée à soupe de beurre, 2

cuillerées à café de miel, 1 pincée de coriandre

moulu

Laissez égoutter les tranches d’ananas et nap-

pez-les de kirsch. Laissez reposer pour 30 mi-

nutes. Fondez le beurre et le miel et assaisso-

nez-les de coriandre. Faites griller les tranches

d’ananas en les nappant de temps de la mélange

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beurre/miel. Servez avec de la crème Chantilly

ou une boule de glace à la vanille ou à l‘ananas.

Pomme grillée

1 grande pomme, jus de citron, 25 g de beurre,

4 cuillerées à café de miel liquide, 1 pincée de

girofles moulus, 1 pincée de canelle, 1 cuillerée

à café de sucre

Pelez la pomme, enlevez les pépins et coupez

la pomme en tranches de 1 cm. Nappez les

tranches de jus de citron. Fondez le beurre et le

miel avec le girofle.

Faites griller les tranches de pomme dans le

gril préchauffé en les nappant de temps de la

mélange beurre/miel.

Mélangez le canelle avec le sucre et saupoudrez

les tranches de pommes avec le sucre à canelle.

Servez les pommes avec de la crème Chantilly

ou de la glace à la vanille.

CONDITIONS DE GARANTIE

TRAITEMENT DES DÉCHETS / PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

Nos appareils sont produits selon un standard élevé de qualité pour une longue durée d’uti-

lisation. Un entretien régulier et des réparations compétentes par notre service après-vente

prolongent cette durée d’utilisation. Si néanmoins l’appareil est endommagé et ne peut plus être

réparé, veuillez suivre les instructions suivantes. Ne jamais disposer ce produit avec les dégâts

de ménage. Apportez ce produit à une station de collection pour récupération de produits élec-

triques et électroniques. Par la collection séparée vous aidez à protéger les ressources naturelles

et prenez soin, que le produit est démonté sans risque pour la santé et l’environnement.

En cas d’utilisation conforme et lors de dégâts manifestement dus à des défauts de fabrication, nos appareils

sont garantis 24 mois, lors d’utilisation professionnelles 12 mois, à dater de l’achat pour les dommages qui

sont manifestement attribuables à des défauts d’usine lorsqu’ils sont utilisés comme prévu. Pendant la période

de garantie, nous réparerons les défauts de matériaux et de fabrication à notre discrétion en les réparant ou en

les échangeant. Notre garantie n’est valide que pour les appareils vendus en Allemagne et en Autriche. Dans

tout autre pays veuillez contacter l’importateur. Veuillez envoyer à notre adresse les appareils, pour lesquels

vous réclamez une suppression de défauts, avec le bon d’achat montrant la date d’achat. Vous pouvez impri-

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d’Allemagne et d’Autriche). Les défauts causés par usure, utilisation incorrecte ou non-respect des instructions

de maintenance sont exclus. Notre obligation de garantie cesse, si de réparations ou des interventions sont

accomplies par des tiers. Cette garantie n’affecte pas les droits du consommateur contre le commerçant.

Les recettes figurant dans la présente notice ont été soigneusement étudiées et testées par leurs

auteurs et par UNOLD AG, mais elles ne sont pas garanties. Toute responsabilité des auteurs ainsi

que d’UNOLD AG et ses représentants est exclue pour tous dommages corporels, matériels et

pécuniaires.

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