Juno JB126D5 Manuel utilisateur

JB126D5

Gebruik‐

saanwijzing

Oven

Notice d'utili‐

sation

Four

La page charge ...

TABLE DES MATIÈRES

Consignes de sécurité 38

Instructions de sécurité 39

Description de l'appareil 43

Bandeau de commande 43

Avant la première utilisation 45

Utilisation quotidienne 46

Fonctions de l'horloge 48

Programmes automatiques 50

Fonctions supplémentaires 51

Conseils 54

Entretien et nettoyage 65

En cas d'anomalie de fonctionnement 69

Installation 71

Rendement énergétique 73

Sous réserve de modifications.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement

les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour

responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise

installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec

votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au

moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées

d’expérience ou de connaissance, s’ils (si elles) sont

correctement surveillé(e)s ou si des instructions relatives à

l’utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été

données et si les risques encourus ont été appréhendées.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

•

Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

•

Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit.

Les parties accessibles sont chaudes.

•

Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants,

nous vous recommandons de l'activer.

•

Le nettoyage et l’entretien par l'usager ne doivent pas être

effectués par des enfants sans surveillance.

•

Les enfants de moins de 3 ans, sans surveillance, doivent

être tenus à l'écart de l'appareil.

38

Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement

par un professionnel qualifié.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en

fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se

trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de

cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des

plats allant au four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de

remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc

électrique.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en

métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa

surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des

personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger.

•

Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par

pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

•

Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de

ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois

latérales. Réinstallez les supports de grille en répétant cette

procédure dans l'ordre inverse.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

Instructions d’installation

AVERTISSEMENT! L'appareil

doit être installé uniquement par

un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Portez toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils et

éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et

à proximité de structures sûres.

39

• Les côtés de l'appareil doivent rester à

côté d'appareils ou d'éléments ayant la

même hauteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques

figurant sur la plaque signalétique

correspondent à celles de votre réseau.

Si ce n'est pas le cas, contactez un

électricien.

• Utilisez toujours une prise de courant de

sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises

ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Le

remplacement du cordon d'alimentation

de l'appareil doit être effectué par notre

service après-vente.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation

secteur entrer en contact avec la porte

de l'appareil ou passer à proximité de

celle-ci, particulièrement lorsque la porte

est chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit être

fixée de telle manière qu'elle ne puisse

pas être enlevée sans outils.

• Ne connectez la fiche d'alimentation

secteur à la prise de courant secteur

qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous

que la fiche d'alimentation est accessible

une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d'alimentation électrique pour

débrancher l'appareil. Tirez toujours sur

la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des

fusibles (les fusibles à visser doivent être

retirés du support), des disjoncteurs

différentiels et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée

d'un dispositif d'isolement à coupure

omnipolaire. Le dispositif d'isolement

doit présenter une distance d'ouverture

des contacts d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant

de brancher la fiche à la prise secteur.

• Cet appareil est conforme aux directives

CEE.

Utilisation

AVERTISSEMENT! Risque de

blessures, de brûlures,

d'électrocution ou d'explosion.

• Utilisez cet appareil uniquement dans un

environnement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la

porte de l'appareil lorsque celui-ci est en

fonctionnement. De l'air brûlant peut

s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de

l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients

contenant de l'alcool, un mélange

d'alcool et d'air facilement inflammable

peut éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflammables

ou d'éléments imbibés de produits

inflammables à l'intérieur ou à proximité

de l'appareil, ni sur celui-ci.

40

AVERTISSEMENT! Risque

d'endommagement de

l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four

ni aucun autre objet directement sur

le fond de l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le fond

de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de plats

humides à l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les

accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet

sur les performances de l'appareil. Il ne

s'agit pas d'un défaut dans le cadre de

la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits

causent des taches qui peuvent être

permanentes.

• Cet appareil est exclusivement destiné à

un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour

des usages autres que celui pour lequel

il a été conçu, à des fins de chauffage

par exemple.

• La porte du four doit toujours être

fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la paroi

d'un meuble (par ex. une porte), veuillez

à ce que la porte ne soit jamais fermée

lorsque l'appareil est en marche. La

chaleur et l'humidité peuvent

s'accumuler derrière la porte fermée du

meuble et provoquer d'importants

dégâts sur l'appareil, le meuble ou le sol.

Ne fermez pas la paroi du meuble tant

que l'appareil n'a pas complètement

refroidi.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure corporelle, d'incendie

ou de dommage matériel à

l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,

éteignez l'appareil et débranchez la fiche

de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de

la porte si elles sont endommagées.

Contactez le service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous démontez la

porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant

dans l'appareil peuvent provoquer un

incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons à

récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,

suivez les consignes de sécurité figurant

sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour

nettoyer l'émail catalytique (le cas

échéant).

Nettoyage par pyrolyse

Risque de blessures, d'incendie,

d'émissions chimiques (fumées)

en mode pyrolyse.

• Avant d'utiliser la fonction de nettoyage

par pyrolyse ou la fonction Première

utilisation, retirez de la cavité du four :

– Tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure de

graisse ou d'huile.

– Tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails latéraux, etc., fournis

avec le produit), en particulier tout

récipient antiadhésif, plateau,

plaque, ustensile, etc.

41

• Lisez attentivement toutes les

instructions relatives au nettoyage par

pyrolyse.

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil

lorsque le nettoyage par pyrolyse est en

cours.

L'appareil devient très chaud et de l'air

chaud s'échappe des fentes d'aération

avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un

processus à haute température qui peut

dégager de la fumée provenant des

résidus alimentaires et des matériaux

dont est fait le four. Par conséquent,

nous recommandons à nos clients de

suivre les conseils ci-dessous :

– Assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après chaque phase de nettoyage

par pyrolyse.

– Assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après la première utilisation à

température maximale.

• Certains oiseaux et reptiles sont

extrêmement sensibles (plus que les

êtes humains) aux fumées pouvant se

dégager lors du processus de nettoyage

des fours à pyrolyse.

– Ne laissez aucun animal, en

particulier aucun oiseau, à proximité

de l'appareil pendant et après un

nettoyage par pyrolyse ; la première

fois, utilisez la température de

fonctionnement maximale dans une

pièce bien ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent

également être très sensibles aux

changements de température survenant

à proximité d'un four à pyrolyse lorsque

le processus de nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des

ustensiles de cuisine (poêles, casseroles,

plaques de cuisson, etc.) peuvent être

endommagées par la très haute

température nécessaire au nettoyage

par pyrolyse et peuvent également

dégager, dans une moindre mesure, des

fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à

pyrolyse / les résidus de cuisson sont

décrites comme étant non novices pour

les êtres humains, y compris pour les

enfants en bas âgé et les personnes à la

santé fragile.

Éclairage intérieur

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont destinées

uniquement à un usage avec des

appareils ménagers. Ne les utilisez pas

pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT! Risque

d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule,

débranchez l'appareil de la prise

secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation et

mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la

porte pour empêcher les enfants et les

animaux de s'enfermer dans l'appareil.

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

42

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Vue d'ensemble

7

5

6

5

4

3

2

1

21

4

3

1

Bandeau de commande

2

Programmateur électronique

3

Résistance

4

Éclairage

5

Ventilateur

6

Support de grille amovible

7

Position des grilles

Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats (rôtis, gratins)

et des moules à gâteau/pâtisserie.

• Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de

biscuits/gâteaux secs.

• Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser comme

lèchefrite pour recueillir la graisse.

BANDEAU DE COMMANDE

Programmateur électronique

21 3 4 5 6 7 8 9 10

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

Touche

sensi-

tive

Fonction Description

1

- AFFICHAGE Affiche les réglages actuels de l'appareil.

43

Touche

sensi-

tive

Fonction Description

2

MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre l'appareil.

3

OPTIONS Pour régler une fonction du four ou un programme

automatique.

4

MON PRO-

GRAMME PRÉ-

FÉRÉ

Pour enregistrer votre programme préféré. Permet

d'accéder à votre programme préféré directement

ou lorsque l'appareil est éteint.

5

TEMPÉRATURE /

PRÉCHAUFFAGE

RAPIDE

Pour régler et afficher la température du four ou la

température de la sonde à viande (si disponible).

Appuyez sur cette touche et maintenez-la enfoncée

pendant trois secondes pour activer ou désactiver

la fonction Préchauffage rapide. Accès direct au

réglage de la température de la première fonction

du four lorsque l'appareil est éteint.

6

HAUT, BAS Pour monter ou descendre dans le menu.

7

OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.

8

ECLAIRAGE FOUR Pour activer ou désactiver l'éclairage.

9

HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge.

10

MINUTEUR Pour régler le minuteur.

Affichage

A B C

DEFG

A) Symbole de la fonction du four

B) Affichage de la température/de l'heure

C) Horloge / Indicateur de chaleur

résiduelle / Minuteur

D) Voyant de chaleur résiduelle

E) Indicateurs des fonctions de l'horloge

F) Voyant de préchauffage / Indicateur de

préchauffage rapide

G) Numéro de fonction/programme du four

44

Autres indicateurs de l'affichage :

Sym-

bole

Nom Description

Fonctions

Vous pouvez choisir une fonction du four.

Programme automatique

Vous pouvez sélectionner un programme

automatique.

Mon programme préféré

Le programme préféré est en cours.

/

kg/g

Un programme automatique basé sur le

poids est en cours.

/

h/min

Une fonction de l'horloge est en cours.

Température / Préchauffage

rapide

Cette fonction est activée.

Température

Indique la température actuelle.

Température

Vous pouvez modifier la température.

Verrouillage de la porte

La fonction de verrouillage de la porte est

active.

Eclairage four

L'éclairage est éteint.

Minuteur

Le minuteur est en cours de fonctionne-

ment.

Indicateur de chauffe

Si vous activez une fonction du four, les

barres s'affichent. Les barres indiquent

l'augmentation ou la diminution de la

température à l'intérieur de l'appareil.

Lorsque l'appareil atteint la température

réglée, les barres disparaissent de

l'affichage.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles et

tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la

première fois.

Remettez les accessoires et les supports

de grille en place.

Réglage de l'heure

Après le premier branchement à

l'alimentation secteur, tous les symboles de

l'affichage apparaissent pendant quelques

secondes. Pendant les secondes suivantes,

l'affichage montre la version du logiciel

utilisée.

45

Après extinction de la version du logiciel,

« h » s'affiche et « 12:00 » clignote.

1. Appuyez sur ou pour régler les

heures.

2. Appuyez sur ou .

3. Appuyez sur ou pour régler les

minutes.

4. Appuyez sur ou .

L'indicateur de température/heure affiche la

nouvelle heure.

Modification de l'heure

Vous ne pouvez régler l'heure que lorsque

l'appareil est éteint.

Appuyez sur .

clignote à l'écran.

Pour modifier l'heure, reportez-vous au

chapitre « Réglage de l'heure ».

Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler

les résidus de graisse.

1. Sélectionnez la fonction

et la

température maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 1 heure.

3. Sélectionnez la fonction et la

température maximale.

4. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus que

d'habitude. Une odeur et de la fumée

peuvent s'échapper de l'appareil. C'est

normal. Assurez-vous qu'il y ait une

ventilation suffisante dans la pièce.

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Utilisation de l'appareil

Pour faire fonctionner l'appareil, vous

pouvez utiliser :

• le mode Cuissons traditionnelles

• les programmes automatiques

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Chaleur tour-

nante

Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour dé-

shydrater des aliments.Diminuez les températures de 20 à

40 °C par rapport à la Convection naturelle.

Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner

un brunissement plus intense et une pâte bien croustil-

lante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport

à la Convection naturelle.

Cuisson basse

température

Pour préparer des rôtis tendres et juteux.

Convection na-

turelle

Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.

46

Fonction du four Utilisation

Plats surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites,

potatoes, nems, etc.

Turbo Gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur

un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer.

Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et

pour griller du pain.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

Maintien au

chaud

Pour maintenir les aliments au chaud.

Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.

Elément chauf-

fant inférieur

(sole)

Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser

des aliments.

Eco Turbo gril Les fonctions Eco vous permettent d'optimiser la consom-

mation d'énergie durant la cuisson. Il est donc nécessaire

de régler d'abord la durée de cuisson. Pour obtenir plus

d'informations sur les réglages recommandés, reportez-

vous aux tableaux de cuisson avec la fonction équivalente.

Pyrolyse Pour activer le nettoyage par pyrolyse automatique du four.

Cette fonction permet de brûler les salissures résiduelles à

l'intérieur du four.

Réglage d'une fonction du four

1. Allumez l'appareil en appuyant sur

ou .

L'affichage indique la température réglée, le

symbole et le numéro de la fonction du

four.

2. Appuyez sur ou pour régler une

fonction du four.

3. Appuyez sur

ou l'appareil démarre

automatiquement au bout de cinq

secondes.

Si vous allumez l'appareil sans

régler de fonction du four ni de

programme, l'appareil s'éteint

automatiquement au bout de

20 secondes.

Modification de la température

Appuyez sur ou pour modifier la

température par tranche de 5 °C.

Lorsque l'appareil a atteint la température

programmée, un signal sonore retentit trois

fois et l'indicateur de préchauffage s'éteint.

47

Vérification de la température

Vous pouvez voir la température à l'intérieur

de l'appareil lorsque le programme ou le

mode de cuisson est en cours.

1. Appuyez sur .

L'affichage Température/Heure indique la

température à l'intérieur de l'appareil.

2. Appuyez sur pour revenir à la

température réglée ; sinon, l'affichage

l'indique automatiquement au bout de

5 secondes.

Fonction Préchauffage rapide

Ne placez pas d'aliments dans

l'appareil lorsque la fonction

Préchauffage rapide est en

cours.

La fonction Préchauffage rapide n'est pas

disponible avec toutes les fonctions du

four. Un signal sonore retentit si la tonalité

d'erreur est activée dans le « menu des

réglages », indiquant que la fonction

Préchauffage rapide n'est pas disponible

pour la fonction réglée.

La fonction Préchauffage rapide diminue le

temps de chauffe.

Pour activer la fonction Préchauffage

rapide, maintenez la touche sensitive

enfoncée pendant au moins 3 secondes.

Si vous activez la fonction Préchauffage

rapide, les barres de l'affichage

clignotent une à une et s'allume pour

indiquer que la fonction est en cours.

FONCTIONS DE L'HORLOGE

Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Utilisation

MINUTEUR DE DU-

RÉE DE FONC-

TIONNEMENT

Pour régler la durée de fonctionnement indiquant la durée

pendant laquelle l'appareil est en fonctionnement. Cette

fonction n'affecte pas le fonctionnement de l'appareil.

HEURE Pour indiquer l'heure. Pour modifier l'heure, reportez-vous

au chapitre « Réglage de l'heure ».

DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

FIN Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Vous pouvez

utiliser les fonctions Durée et Fin simultanément (Départ dif-

féré) si vous souhaitez que l'appareil s'allume et s'éteigne

automatiquement plus tard.

SET+GO Pour mettre l'appareil en marche plus tard avec les réglages

nécessaires en n'appuyant qu'une seule fois sur la touche

sensitive, à n'importe quel moment.

Minuteur de durée de

fonctionnement

Le minuteur de durée de

fonctionnement ne s'active pas

si les fonctions Durée et Fin sont

activées.

Le minuteur de durée de fonctionnement

démarre lorsque l'appareil commence à

chauffer.

1. Pour réinitialiser le minuteur de durée de

fonctionnement, appuyez sur

à

48

plusieurs reprises jusqu'à ce que

clignote.

2. Appuyez sur jusqu'à ce que

l'affichage indique « 00:00 » ; le

minuteur de durée de fonctionnement

redémarre.

Réglage de la DURÉE

1. Allumez l'appareil et réglez une fonction

du four et la température.

2. Appuyez sur

à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'affichage indique .

clignote à l'écran.

3. Utilisez ou pour régler les

minutes de la DURÉE.

4. Appuyez sur

pour confirmer.

5. Utilisez

ou pour régler les heures

de la DURÉE.

Si vous appuyez sur ou

pendant le réglage de la

DURÉE, l'appareil va au

réglage de la fonction FIN.

6. À la fin du temps défini, un signal

sonore retentit pendant 2 minutes.

et le réglage de la durée clignotent sur

l'affichage. L'appareil s'éteint.

7. Appuyez sur n'importe quelle touche

sensitive ou ouvrez la porte du four pour

arrêter le signal sonore.

8. Mettez l'appareil à l'arrêt.

Réglage de la FIN

1. Allumez l'appareil et réglez une fonction

du four et la température.

2. Appuyez sur

à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'affichage indique .

clignote à l'écran.

3. Utilisez ou pour régler la FIN et

ou pour confirmer. Réglez

d'abord les minutes, puis les heures.

Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un

signal sonore retentit pendant deux

minutes. Le symbole et le réglage de la

durée clignotent sur l'affichage. L'appareil

s'éteint.

4. Appuyez sur n'importe quelle touche

sensitive ou ouvrez la porte du four pour

arrêter le signal sonore.

5. Éteignez l'appareil.

Réglage de la fonction SET+GO

Vous pouvez utiliser la fonction SET+GO

uniquement si une DURÉE est définie.

1. Réglez une fonction (ou un programme)

du four et une température (reportez-

vous aux chapitres « Réglage des

fonctions du four » et « Modification de

la température »).

2.

Réglez la DURÉE (reportez-vous à la

section « Réglage de la DURÉE »).

3. Appuyez à plusieurs reprises sur

jusqu'à ce que clignote sur

l'affichage.

4. Appuyez sur

pour régler la fonction

SET+GO.

L'affichage indique et avec un

voyant. Ce voyant indique quelle fonction

de l'horloge est activée.

5. Appuyez sur une touche sensitive

(excepté sur MARCHE/ARRET) pour

démarrer la fonction SET+GO.

Réglage du MINUTEUR

Utilisez le MINUTEUR pour régler un

compte à rebours (23 h 59 min au

maximum).Cette fonction n'affecte pas le

fonctionnement du four. Vous pouvez régler

le MINUTEUR à tout moment, même

lorsque l'appareil est éteint.

1. Appuyez sur .

et « 00 » clignotent à l'écran.

2. Appuyez sur ou pour régler le

MINUTEUR. Réglez d'abord les

secondes, puis les minutes et les

heures.

3. Appuyez sur

ou le MINUTEUR

démarre automatiquement au bout de

cinq secondes.

49

Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un

signal sonore retentit pendant deux minutes

et « 00:00 » ainsi que clignotent sur

l'affichage.

4. Appuyez sur n'importe quelle touche

sensitive ou ouvrez la porte du four pour

arrêter le signal sonore.

Réglage de la fonction Départ

différé

Les fonctions DURÉE et FIN peuvent

être utilisées simultanément si l'appareil doit

être allumé et éteint automatiquement plus

tard. Dans ce cas, réglez d'abord la

fonction DURÉE , puis la fonction FIN

(reportez-vous aux chapitres « Réglage de

la DURÉE » et « Réglage de la FIN »).

Lorsque la fonction de départ

différé est activée, l'affichage

indique un symbole fixe de la

fonction du four, avec un

point et

. Le point indique

quelle fonction de l'horloge est

activée sur l'affichage de

l'horloge/chaleur résiduelle.

PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Il existe 20 programmes automatiques

possibles. Utilisez un programme ou une

recette automatique si vous préparez un

plat pour la première fois.L'affichage

indique la position de la grille et les temps

de cuisson par défaut pour tous les

programmes automatiques.

Programmes automatiques

Numéro du programme Nom du programme

1 VIANDE BRAISÉE

2 RÔTI DE PORC

3 RÔTI DE VEAU

4 RÔTI D'AGNEAU

5 RÔTI DE GIBIER

6 POULET ENTIER

7 POISSON ENTIER > 1KG

8 PIZZA

9 QUICHE LORRAINE

10 GÂTEAU AU CITRON

11 GÂTEAU AU FROMAGE

12 PETITS PAINS

13 PAIN DE CAMPAGNE

14 LEVÉE DE PÂTE/PAIN

50

Numéro du programme Nom du programme

15 GRATIN DE POMMES DE TERRE

16 LASAGNES

17 CANNELLONI

18 GÂTEAU RAPIDE

19 PIZZA RAPIDE

20 TYPES DE POMMES DE TERRE RAPIDES

Programmes automatiques

1. Allumez l'appareil.

2. Appuyez sur

.

, un symbole et le numéro du

programme automatique s'affichent.

3. Appuyez sur ou pour choisir le

programme automatique.

4. Appuyez sur

ou l'appareil démarre

automatiquement au bout de

5 secondes.

5. À la fin du temps défini, un signal

sonore retentit pendant 2 minutes. le

symbole clignote.

L'appareil s'éteint.

6.

Appuyez sur n'importe quelle touche

sensitive ou ouvrez la porte du four pour

arrêter le signal sonore.

Programmes automatiques

basés sur le poids

Si vous saisissez le poids de la viande,

l'appareil calcule le temps de cuisson.

1. Allumez l'appareil.

2. Appuyez sur

.

3. Appuyez sur ou pour régler le

programme de cuisson par le poids.

L'écran indique : la durée de cuisson, le

symbole de durée , un poids par défaut,

une unité de mesure (kg, g).

4. Appuyez sur

ou les réglages sont

sauvegardés automatiquement au bout

de 5 secondes.

L'appareil s'allume.

5. Vous pouvez modifier la valeur de poids

par défaut en appuyant sur ou .

Appuyez sur .

6.

Lorsque la durée réglée s'est écoulée,

un signal sonore retentit pendant deux

minutes.

clignote.

L'appareil s'éteint.

7.

Appuyez sur n'importe quelle touche

sensitive ou ouvrez la porte du four pour

arrêter le signal sonore.

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

Utilisation de la fonction Mon

programme préféré

Cette fonction vous permet de sauvegarder

vos réglages de température et de durée

préférés pour une fonction du four ou un

programme.

1. Réglez la température et la durée d'une

fonction du four ou d'un programme.

2. Appuyez sur la touche et maintenez-

la enfoncée pendant au moins trois

secondes. Un signal sonore retentit.

3. Éteignez l'appareil.

• Pour activer cette fonction, appuyez

sur . L'appareil démarre votre

programme préféré.

51

Lorsque la fonction est en

cours, vous pouvez modifier

la durée et la température.

• Pour désactiver cette fonction,

appuyez sur . L'appareil désactive

votre programme préféré.

Utilisation de la Sécurité enfants

La fonction Sécurité enfants permet d'éviter

une utilisation involontaire de l'appareil.

Si la fonction Pyrolyse est en

cours, la porte est verrouillée.

Un message s'affiche lorsque

vous appuyez sur une touche

sensitive.

1.

Pour activer la fonction, éteignez

l'appareil en appuyant sur . Ne

sélectionnez aucune fonction du four.

2.

Appuyez simultanément sur les touches

et et maintenez-les enfoncées

pendant au moins 2 secondes.

Un signal sonore retentit.

SAFE s'affiche. La porte reste verrouillée.

Pour désactiver la fonction Sécurité

enfants, répétez l'étape 2.

Utilisation de la fonction

Touches Verrouil.

Vous ne pouvez activer cette fonction que

lorsque l'appareil est en marche.

La fonction Touches Verrouil. permet

d'éviter une modification involontaire d'une

fonction du four.

1. Pour activer la fonction, allumez

l'appareil.

2. Activez une fonction ou un réglage du

four.

3. Appuyez simultanément sur les touches

et et maintenez-les enfoncées

pendant au moins 2 secondes.

Un signal sonore retentit.

Loc s'affiche.

Pour désactiver la fonction Touches

Verrouil., répétez l'étape 3.

Si la fonction Pyrolyse est en

cours, la porte est verrouillée.

Un message s'affiche lorsque

vous appuyez sur une touche

sensitive.

Vous pouvez éteindre l'appareil

quand la fonction Touches

Verrouil. est activée. Lorsque

vous éteignez l'appareil, la

fonction Touches Verrouil. est

désactivée.

Utilisation du menu des

réglages

Vous pouvez paramétrer le menu des

réglages lorsque l'appareil est éteint.

Le menu des réglages vous permet

d'activer ou des désactiver des fonctions

dans le menu principal. L'écran affiche SET

et le numéro du réglage.

Description

Valeur à régler

1 SET+GO MARCHE/ARRET

2 VOYANT DE CHALEUR RÉSIDUELLE MARCHE/ARRET

3 NETTOYAGE CONSEILLE MARCHE/ARRET

4

TONALITE TOUCHES

1)

CLIC /BIP / DÉSACTIVÉE

5 TONALITÉ ERREUR MARCHE/ARRET

6 MENU MAINTENANCE -

52

Description Valeur à régler

7 RESTAURER LES RÉGLAGES OUI / NON

1)

Il est impossible de désactiver la tonalité de la touche sensitive MARCHE/ARRET.

1. Lorsque l'appareil est éteint, maintenez

la touche enfoncée pendant

3 secondes.

« SET1 » s'affiche et « 1 » clignote.

2. Appuyez sur ou pour paramétrer

le réglage.

3. Appuyez sur .

4. Appuyez sur

ou pour modifier la

valeur du réglage.

5. Appuyez sur .

Pour quitter le menu des réglages, appuyez

sur la touche ou maintenez la touche

enfoncée.

Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil

s'éteint automatiquement au bout d'un

certain temps si une fonction du four est en

cours et que vous ne modifiez aucun

réglage.

Température (°C) Arrêt automatique

au bout de (h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - Maximum 1.5

Après un arrêt automatique, appuyez sur

une touche sensitive pour faire fonctionner

de nouveau l'appareil.

L'arrêt automatique ne

fonctionne pas avec les

fonctions : , Éclairage four,

Cuisson basse température,

Durée, Fin, Départ différé.

Luminosité de l'affichage

Deux modes de luminosité sont

disponibles :

• Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil

est éteint, la luminosité de l'affichage est

plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00.

• Luminosité « jour » :

– Lorsque l'appareil est allumé.

– Si vous appuyez sur une touche

sensitive (à l'exception de MARCHE/

ARRET) en mode de luminosité

« nuit », l'affichage repasse en mode

de luminosité « jour » pendant les

10 secondes suivantes.

– Si l'appareil est éteint et si vous

réglez le minuteur. Lorsque la

fonction Minuteur se termine,

l'affichage revient en mode de

luminosité « nuit ».

Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de

refroidissement se met automatiquement

en marche pour refroidir les surfaces de

l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le

ventilateur de refroidissement continue à

fonctionner jusqu'à ce que l'appareil

refroidisse.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou

des composants défectueux peuvent

causer une surchauffe dangereuse. Pour

éviter cela, le four dispose d'un thermostat

de sécurité interrompant l'alimentation

électrique. Le four se remet

automatiquement en fonctionnement

lorsque la température baisse.

53

CONSEILS

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

La température et les temps de

cuisson indiqués sont fournis

uniquement à titre indicatif. Ils

varient en fonction des recettes

ainsi que de la qualité et de la

quantité des ingrédients utilisés.

Informations générales

• L'appareil dispose de cinq niveaux de

grille. Comptez les niveaux de grille à

partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spécial

qui permet à l'air de circuler et qui

recycle perpétuellement la vapeur. Dans

cet environnement, ce système permet

de cuisiner des plats tout en maintenant

ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants

à l'extérieur. Le temps de cuisson et la

consommation énergétique sont donc

réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans

l'enceinte du four ou sur les vitres de la

porte. C'est normal. Veillez à reculer un

peu lorsque vous ouvrez la porte de

l'appareil en fonctionnement. Pour

diminuer la condensation, faites

fonctionner l'appareil 10 minutes avant

d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque

utilisation de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout

autre ustensile, plat et accessoire

directement en contact avec la sole de

votre four. Cela entraînerait une

détérioration de l'émail et modifierait les

résultats de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson

en même temps, laissez un niveau libre

entre les deux.

Cuisson de viande et de poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un

plat à rôtir pour éviter de salir le four de

manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la

reposer pendant environ 15 minutes afin

d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité

de fumée ne se forme dans le four,

ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour

éviter que la fumée ne se condense,

ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à

rôtir à chaque fois qu'il n'en contient

plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type

d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque

vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les

meilleurs réglages (fonction, temps de

cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos

recettes et les quantités lorsque vous

utiliserez l'appareil.

54

Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

Gâteaux

Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée

(min)

Com-

men-

taires

Tempér-

ature

(°C)

Posi-

tions des

grilles

Tempér-

ature

(°C)

Posi-

tions des

grilles

Pâtes à

gâteaux

170 2 160 3 (2 et 4) 45 - 60 Dans un

moule à

gâteau

Pâte sa-

blée

170 2 160 3 (2 et 4) 20 - 30 Dans un

moule à

gâteau

Gâteau

au from-

age

170 1 165 2 80 - 100 Dans un

moule à

gâteau de

26 cm

Tarte aux

pomme

s

1)

170 2 160 2 (gauche

et droit)

80 - 100 Dans

deux

moules à

gâteau de

20 cm sur

une grille

métallique

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Sur un

plateau

de cuis-

son

Tarte à la

confiture

170 2 165 2 (gauche

et droit)

30 - 40 Dans un

moule à

gâteau de

26 cm

Génoise/

Gâteau

Savoie

170 2 150 2 40 - 50 Dans un

moule à

gâteau de

26 cm

Gâteau

de Noël/

Cake aux

fruits

1)

160 2 150 2 90 - 120 Dans un

moule à

gâteau de

20 cm

Gâteau

aux

prunes

1)

175 1 160 2 50 - 60 Dans un

moule à

pain

55

Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée

(min)

Com-

men-

taires

Tempér-

ature

(°C)

Posi-

tions des

grilles

Tempér-

ature

(°C)

Posi-

tions des

grilles

Petits gâ-

teaux -

sur un

seul ni-

veau

1)

170 3 150 - 160 3 20 - 30 Sur un

plateau

de cuis-

son

Petits gâ-

teaux -

sur deux

niveaux

1)

- - 140 - 150 2 et 4 25 - 35 Sur un

plateau

de cuis-

son

Petits gâ-

teaux -

sur trois

niveaux

1)

- - 140 - 150 1, 3 et 5 30 - 45 Sur un

plateau

de cuis-

son

Biscuits/

Tresses

feuilletées

- sur un

seul ni-

veau

140 3 140 - 150 3 25 - 45 Sur un

plateau

de cuis-

son

Biscuits/

Tresses

feuilletées

- sur deux

niveaux

- - 140 - 150 2 et 4 35 - 40 Sur un

plateau

de cuis-

son

Biscuits/

Tresses

feuilletées

- sur trois

niveaux

- - 140 - 150 1, 3 et 5 35 - 45 Sur un

plateau

de cuis-

son

Merin-

gues - sur

un seul

niveau

120 3 120 3 80 - 100 Sur un

plateau

de cuis-

son

Merin-

gues - sur

deux ni-

veaux

1)

- - 120 2 et 4 80 - 100 Sur un

plateau

de cuis-

son

56

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