Philips HR2358/12 Manuel utilisateur

Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

EN User manual 1
DE Benutzerhandbuch 32
FR Mode d’emploi 60
IT Manuale utente 88
NL Gebruiksaanwijzing 116
HR2358/12
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Philips
60
Français
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Lisez ce mode d'emploi attentivement avant d'installer et d'utiliser
l'appareil. Conservez-le pour un usage ultérieur.
Contenu de
l'emballage
Disques de
forme
Disques de
forme
Outils de
nettoyage
Outils de
nettoyage
Spaghettoni
Capellini
Tagliatelle Pappardelle Lasagne/ravioli Penne
Spaghetti
Assemblés sur
l'appareil à l'achat
Fettuccine
Verre d'eau
Mode d'emploi Livre de recettesUnité principale
Tasse de farine
Outil de
nettoyage plat
Utilisez l'outil de
nettoyage plat
Utilisez l'outil de
nettoyage plat
Utilisez l'outil de
nettoyage plat
Utilisez l'outil de
nettoyage plat
Français
61
Table des
matières
Contenu de l'emballage ���������60
Important �������������������� 62
Aperçu ����������������������66
Désassemblage et nettoyage avant
première utilisation ������������� 68
Assemblage ������������������ 70
Utilisation de la machine à pâtes ��� 72
Nettoyage ������������������� 79
Dépannage ������������������ 82
Informations produit ������������ 86
Recyclage ������������������� 86
Garantie et service ������������� 86
62
Français
Avant de brancher l'appareil sur le secteur,
assurez-vous que la tension indiquée au bas de
l'appareil correspond à la tension secteur locale.
Assurez-vous que vos mains sont sèches avant
d'insérer la fiche d'alimentation dans la prise
secteur.
Assurez-vous toujours que la fiche
d'alimentation est fermement insérée dans la
prise secteur.
Ne connectez jamais cet appareil à une
minuterie.
Avant d'insérer la fiche dans la prise secteur,
assurez-vous que l'appareil est correctement
assemblé.
Si le cordon d'alimentation, la fiche ou d'autres
pièces sont endommagés, n'utilisez pas
l'appareil.
Si le cordon d'alimentation est endommagé, il
doit être remplacé par Philips, un Centre Service
Agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout
accident.
Ne remplacez pas les pièces de l'appareil vous-
même.
Cet appareil ne doit pas être utilisé par des
enfants. Tenez l'appareil et le cordon hors de
portée des enfants.
Cet appareil peut être utilisé par des personnes
dont les capacités physiques, sensorielles ou
Avertissement
Sécurité
Lisez attentivement ce mode
d'emploi avant d'utiliser l'appareil
et conservez-le pour un usage
ultérieur.
Important
Français
63
Attention
Avertissement
intellectuelles sont réduites ou des personnes
manquant d'expérience et de connaissances,
à condition que ces personnes soient sous
surveillance ou qu'elles aient reçu des
instructions quant à l'utilisation sécurisée de
l'appareil et qu'elles aient pris connaissance des
dangers encourus.
Pour leur sécurité, ne laissez pas les enfants
jouer avec l'appareil.
Pour éviter tout accident, n'utilisez pas l'appareil
s'il est endommagé pour une raison quelconque.
Débranchez toujours l'appareil de l'alimentation
s'il n'est pas utilisé et avant de l'assembler, de le
désassembler ou de le nettoyer.
Éteignez l'appareil et débranchez-le de
l'alimentation avant de changer les accessoires
ou d'approcher les éléments qui bougent
pendant l'utilisation.
Avant d'utiliser l'appareil pour la première
fois, démontez et lavez soigneusement les
accessoires (consultez la rubrique « Démontage
et nettoyage avant première utilisation ».)
64
Français
L'appareil est destiné à un usage domestique
uniquement.
N'utilisez pas cet appareil sur une surface
instable ou inégale.
Ne débranchez pas le cordon d'alimentation
avant que la fabrication ne soit terminée. Si
vous devez arrêter la fabrication, débranchez
le cordon d'alimentation avant toute autre
opération.
Pour mieux préserver la durée de vie de
l'appareil, nous vous recommandons de limiter
son fonctionnement en continu à moins de
45 minutes. Vous pouvez recommencer à utiliser
l'appareil après un délai de 15 minutes.
Si vous avez l'intention d'utiliser l'appareil en
permanence, nettoyez le disque de forme
avec l'outil de nettoyage fourni après chaque
utilisation. Pour faciliter le nettoyage, ne trempez
pas le disque de forme directement dans l'eau.
Ne pliez pas fortement le cordon d'alimentation,
ne le tirez pas, ne le tordez pas, ne l'enroulez
pas, ni ne le placez pas sous des objets lourds.
Ne mettez pas d'objets en métal ou
inflammables dans le compartiment de mélange.
Débranchez l'appareil lorsque vous ne l'utilisez
pas.
N'utilisez pas l'appareil à proximité d'objets
inflammables tels que des torchons ou des
rideaux.
Attention
Français
65
Attention
Si vous constatez de la fumée, débranchez
immédiatement la fiche d'alimentation.
Lorsque vous débranchez le cordon
d'alimentation, ne tirez pas sur le câble mais
saisissez la prise.
Maintenez la fiche d'alimentation propre.
Ne placez pas d'objets lourds sur l'appareil.
Cet appareil est conçu pour être utilisé dans une
cuisine privée. Ne l'utilisez jamais à d'autres fins.
Ne déplacez pas l'appareil en cours d'utilisation.
Débranchez l'alimentation et retirez le cordon
d'alimentation avant de nettoyer ou de
démonter cet appareil.
Ne plongez pas l'unité principale dans l'eau.
Placez l'appareil dans un endroit sec et bien
ventilé après utilisation.
Pour éviter un court-circuit ou un choc
électrique, ne versez pas d'eau ni de liquide
dans le bouton de sécurité.
Ne nettoyez pas la machine ou les accessoires
au lave-vaisselle.
Champs électromagnétiques (CEM)
Cet appareil Philips est conforme à toutes les normes et à tous
les règlements applicables relatifs à l'exposition aux champs
électromagnétiques.
66
Français
Aperçu
Couvercle du
compartiment
de mélange
Porte-disque Façade
Boutons de
la façade
Disques
de forme
Levier du bouton
de sécurité du
support de disque
Compartiment
de mélange
Spatule de
mélange
Français
67
Écran du bloc de commande
Cordon d'alimentation
Unité principale
Bouton de sécurité
du support de disque
Rangement des disques de forme
Orifice du bouton de
sécurité du couvercle du
compartiment de mélange
Sélection
de
programme
Calcul des
liquides
Extrusion
supplémentaire
Marche/
pause
Sélection de programme - appuyez pour
sélectionner le programme « pâtes nature »
ou « pâtes aux œufs/autres saveurs ».
Calcul des liquides - appuyez pour afficher la
quantité de liquide requise sur la base de la
quantité de farine versée.
Abréviations
g = grammes
~ = environ
ml = millilitres
mm = millimètres
lb = livre
kg = kilogrammes
in = pouces
Afficheur
68
Français
Important
1 Retirez de l'appareil le couvercle du
compartiment de mélange.
2 Desserrez les boutons de contrôle de la
façade.
Remarque :
La façade est lourde. Faites donc très
attention lorsque vous la retirez.
Désassemblage et
nettoyage avant
première utilisation
Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, retirez et jetez
l'emballage et/ou les étiquettes promotionnelles dans un endroit
approprié.
Retirez toutes les pièces et accessoires, lavez-les et séchez-les
soigneusement (consultez le chapitre « Nettoyage »).
N'utilisez pas d'eau pour rincer ou faire tremper l'unité principale.
N'utilisez pas d'éponge métallique ou d'article de nettoyage similaire
au risque de rayer la surface plastique et de raccourcir la durée de vie
de la machine à pâtes.
Les disques de forme et toutes les pièces amovibles de l'appareil sont
lavables au lave-vaisselle. Lorsque vous les lavez au lave-vaisselle,
veillez à sélectionner une température inférieure à 60 ºC.
Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.
Français
69
3 Désassemblez la façade, le disque de forme, le support de disque, la
spatule de mélange et le compartiment de mélange dans l'ordre.
4 Nettoyez toutes les pièces amovibles, puis séchez-les.
2
3
4
5
1
70
Français
Important
Assemblage
Suivez les étapes d'assemblage ci-
dessous pour installer la machine
à pâtes.
1 Poussez le compartiment de mélange
dans l'appareil.
2 Pointez la spatule de mélange vers
l'orifice de l'unité principale. Insérez la
spatule de mélange intégralement dans
l'unité principale.
3 Attachez le support de disque à
l'appareil.
Bouton de sécurité du support de
disque
Levier du bouton de sécurité du
support de disque
Remarque :
Vérifiez que le bouton de sécurité
et
son levier
sont positionnés comme
le montre l'illustration de droite.
1
2
Assurez-vous de serrer les boutons de la façade lors de l'assemblage.
Assurez-vous que l'appareil n'est pas branché lorsque vous
l'assemblez.
Français
71
4 Placez le disque de forme dans le support de disque et assurez-
vous qu'il est fermement fixé sur le support de disque .
Remarque :
Assurez-vous que
la cavité interne du
disque de forme et
le support de disque
sont bien encastrés.
5 Attachez la façade à l'unité principale.
Levier du bouton de sécurité du
support de disque
Remarque :
Assurez-vous que la façade est bien
attachée avant d'utiliser l'appareil.
La façade est lourde. Faites très attention
lors de son assemblage.
6 Verrouillez les boutons de contrôle de la
façade.
Remarque :
Si la façade ou le disque de forme ne sont
pas assemblés correctement, le bouton
de sécurité empêchera l'appareil de
fonctionner.
7 Fermez correctement le couvercle du
compartiment de mélange.
Remarque :
Si le couvercle du compartiment de
mélange n'est pas installé correctement, le
bouton de sécurité empêchera l'appareil de
fonctionner.
1
2
1
1
2
72
Français
Important
Utilisation de la
machine à pâtes
Préparation des ingrédients
1 Branchez le cordon d'alimentation sur la
prise secteur. La machine à pâtes émet
une alerte sonore et tous les voyants
clignotent une seule fois.
Remarque :
Assurez-vous que toutes les pièces sont
assemblées correctement avant de brancher
l'appareil.
Placez le produit sur une surface plane afin d'éviter toute secousse ou
vibration.
Assurez-vous que toutes les pièces (y compris le couvercle du
compartiment) sont assemblées correctement avant de brancher
l'appareil.
Ne secouez pas et ne déplacez pas l'appareil lorsque vous pesez de la
farine.
Ne placez aucun objet sur l'appareil lorsque vous pesez de la farine.
Ne déplacez pas et ne touchez pas le cordon d'alimentation lorsque
vous pesez de la farine.
Ne versez pas moins de 200 g ou plus de 500 g (2 tasses) de farine
dans le compartiment.
Appuyez sur le bouton de calcul des liquides
une fois que le poids
de la farine est confirmé sur l'afficheur.
Versez lentement le liquide par l'ouverture prévue pour l'eau une fois
que l'appareil commence à pétrir.
Si vous souhaitez jeter la farine pesée avant de préparer une nouvelle
tournée, videz le compartiment et redémarrez l'appareil en le
débranchant, puis en le rebranchant.
Ne mettez aucun ingrédient d'une température égale ou supérieure
à 60 °C / 140 °F dans la machine à pâtes, ni ne placez pas l'appareil
dans un environnement soumis à des températures élevées (60 °C /
140 °F). Ne le soumettez pas, par exemple, à une stérilisation à haute
température. Ceci endommagerait l'appareil.
Ne versez jamais l'eau dans le compartiment de mélange avant de
placer le couvercle dessus. Ne versez aucun liquide dans l'orifice du
bouton de sécurité.
Français
73
2 Attendez que apparaisse sur
l'afficheur.
3 Retirez le couvercle du compartiment.
4 Attendez que
apparaisse sur
l'afficheur.
5 Mesurez la farine à l'aide de la tasse à
farine. Une tasse entière correspond à 1
ou 2 portions.
Remarque :
Une tasse entière de farine pèse environ
250 grammes (1 ou 2 portions).
74
Français
6 Versez la farine dans le compartiment. Si
vous souhaitez faire 3 à 4 portions,
ajoutez une deuxième tasse de farine
car vous aurez besoin de 2 tasses
(~500 g) de farine au total.
Remarque :
Ne versez pas moins de 200 g ou plus de
500 g de farine dans le compartiment. Si
vous versez une quantité trop petite ou trop
grande de farine dans le compartiment,
l'appareil ne fonctionnera pas.
7 L'appareil pèse automatiquement la
farine et indique le poids en grammes.
Remarque :
Ne secouez pas et ne déplacez pas
l'appareil lorsque vous pesez de la farine.
Ne placez aucun objet sur l'appareil lorsque
vous pesez de la farine.
Ne déplacez pas et ne touchez pas le cordon d'alimentation lorsque
vous pesez de la farine.
Pour certaines recettes (par exemple de cookies ou de pâtes sans
gluten), vous devez ignorer l'étape de pesée. Dans ce cas, appuyez
sur le bouton marche/pause
pendant 3 secondes pour que
l'appareil commence à pétrir et à extruder directement la pâte.
8 Fermez le couvercle du compartiment
correctement.
Remarque :
Insérez d'abord deux crochets dans
l'appareil
. Poussez ensuite le couvercle
contre l'unité principale
.
L'appareil ne se mettra pas en marche
si le couvercle du compartiment
n'est pas correctement fermé.
Durant le processus de fabrication,
si le couvercle du compartiment
se détache, l'appareil cessera
automatiquement de fonctionner.
9 Appuyez sur le bouton de sélection de
programme
pour sélectionner le type
de pâte que vous voulez préparer.
1
2
Français
75
Programme Conseil Recette correspondante
Pâtes/
nouilles
nature
Lorsque vous préparez
des pâtes à base de farine
et d'eau uniquement,
sélectionnez le programme
« pâtes nature »
.
Nouilles de blé
Nouilles de blé dur
Rāmen
Udon
Nouilles au curry
Pâtes/
nouilles
aux œufs/
autres
saveurs
Lorsque vous préparez des
pâtes à base de farine et
d'autres ingrédients (œufs ou
jus de légumes), sélectionnez
le programme « pâtes aux
œufs/autres saveurs »
.
Pour préparer des feuilles
de boulette ou des soba,
sélectionnez également ce
programme.
Pâtes de blé
Pâtes de blé dur
Feuille de boulette
Pâtes/nouilles de blé entier
Pâtes/nouilles d'épeautre
Pâtes/nouilles de carottes
Pâtes aux tomates
Soba
Pâtes/nouilles de betterave
Boulette/wontons/lasagne
aux épinards
Pâtes/nouilles au fenouil et
poivre
Pâtes noires
Pâtes/nouilles aux herbes
10 Attendez que le poids de la farine soit
confirmé, puis appuyez sur le bouton
de calcul des liquides . La quantité
requise d'eau ou de mélange aux œufs
apparaît sur l'afficheur.
Remarque :
Appuyez sur le bouton de calcul des
liquides
uniquement après que le poids
de la farine est confirmé sur l'afficheur.
11 Mesurez la quantité correcte d'eau, de
mélange aux œufs ou aux légumes à
l'aide de la tasse à eau fournie.
76
Français
Remarque :
Veillez à mesurer le volume d'eau au niveau des yeux, sur une
surface plane.
Pour le mélange aux œufs, cassez l'œuf
dans la tasse à eau. Ajoutez de l'eau
jusqu'au niveau souhaité, puis mélangez
l'eau et l'œuf avec un fouet.
Si vous préférez, vous pouvez utiliser 2 œufs
au lieu d'1.
Pour le mélange aux légumes, cassez
l'œuf dans la tasse à eau. Ajoutez du jus
de légumes jusqu'au niveau souhaité, puis
mélangez le jus et l'œuf avec un fouet.
Lancement du programme de fabrication des pâtes
Important
Ne sélectionnez pas le programme d'extrusion supplémentaire avant
que le mélange de la pâte soit terminé. Cela endommagerait la
machine à pâtes.
Ne débranchez pas le cordon d'alimentation avant que la fabrication
soit terminée. Si vous devez stopper la fabrication, appuyez sur le
bouton marche/pause
pour arrêter le processus, puis débranchez
le cordon d'alimentation de la prise secteur avant toute autre
opération.
Pour prolonger la durée de vie de l'appareil, son fonctionnement
en continu doit être limité à moins de 45 minutes. Vous pouvez
recommencer à utiliser l'appareil après un arrêt de 15 minutes.
Si vous avez l'intention d'utiliser l'appareil en permanence, nettoyez
le disque de forme avec l'outil de nettoyage fourni après chaque
utilisation de la machine. Pour un nettoyage aisé, ne trempez pas le
disque de forme directement dans l'eau.
1 Appuyez sur le bouton marche/pause
pour démarrer l'appareil. Le compte
à rebours du minuteur s'enclenche.
Français
77
2 Quand le pétrissage a commencé, versez
lentement l'eau ou le mélange aux œufs
tout le long de l'ouverture du couvercle.
Remarque :
Pendant le mélange de la pâte, n'ajoutez
pas d'autres ingrédients après avoir versé
l'eau. Cela altérerait la texture des pâtes.
3 Une fois que la machine à pâtes a
terminé le pétrissage, elle émet quelques
signaux sonores et commence à extruder
les pâtes après quelques secondes.
Placez un récipient sous l'orifice de
sortie. Coupez les pâtes à la longueur
souhaitée à l'aide de l'outil de nettoyage
plat.
Remarque :
Si la proportion de liquide et de farine n'est
pas correcte, les pâtes ne pourront pas être
extrudées. Tous les ingrédients devront alors
être de nouveau mélangés.
Abaissez l'outil de nettoyage pour couper les pâtes.
4 À l'issue de la fabrication des pâtes, s'il reste de la pâte à l'intérieur
du compartiment, vous pouvez tout d'abord appuyer sur le bouton
d'extrusion supplémentaire
, puis sur le bouton marche/pause
pour une extrusion supplémentaire.
Remarque :
Le minuteur du programme d'extrusion supplémentaire est de
3 minutes.
Vous pouvez constater de fins fils de pâte sur la surface des pâtes.
Ce phénomène est normal.
Le temps de cuisson des pâtes varie selon vos préférences
personnelles, la forme des pâtes et le nombre de parts.
5 Si vous voulez préparer une nouvelle tournée de pâtes juste après la
première tournée, appuyez sur le bouton de sélection de programme
et patientez jusqu'à ce que apparaisse sur l'afficheur.
Commencez ensuite à partir de l'étape 3 (retrait du couvercle du
compartiment) à la page 73 ,et toutes les étapes restantes sont les
mêmes que pour la première tournée.
Remarque :
Assurez-vous que toutes les pièces (y compris le couvercle du
compartiment) sont assemblées correctement avant de brancher
l'appareil.
78
Français
Tableau de référence des types de pâtes
Ce tableau est fourni à titre de référence afin de sélectionner le bon
programme pour préparer des pâtes variées. Vous trouverez les recettes
dans le livre de recettes.
Programme Conseil Recette correspondante
Pâtes/
nouilles
nature
Lorsque vous préparez
des pâtes à base de farine
et d'eau uniquement,
sélectionnez le programme
« pâtes nature » .
Nouilles de blé
Nouilles de blé dur
Rāmen
Udon
Nouilles au curry
Pâtes/
nouilles aux
œufs/autres
saveurs
Lorsque vous préparez
des pâtes à base de farine
et d'autres ingrédients
(œufs ou jus de légumes),
sélectionnez le programme
« pâtes aux œufs/autres
saveurs » .
Pour préparer des feuilles
de boulette ou des soba,
sélectionnez également ce
programme.
Pâtes de blé
Pâtes de blé dur
Feuille de boulette
Pâtes/nouilles de blé entier
Pâtes/nouilles d'épeautre
Pâtes/nouilles de carottes
Pâtes aux tomates
Soba
Pâtes/nouilles de betterave
Boulette/wontons/lasagne aux
épinards
Pâtes/nouilles au fenouil et poivre
Pâtes noires
Pâtes/nouilles aux herbes
Important
Les recettes de pâtes fournies dans le livre de recettes ont été testées
pour vous donner satisfaction. Si vous essayez ou utilisez d'autres
recettes de pâtes, les proportions farine/œufs doivent être adaptées
aux tasses et verres de farine et d'eau livrées avec la machine à
pâtes. La machine à pâtes ne fonctionnera pas correctement si vous
n'adaptez pas la nouvelle recette en conséquence.
Remarque :
Pour garantir la qualité des pâtes, utilisez de la farine au gluten. Suivez la
proportion recommandée pour ajouter les ingrédients.
Les changements saisonniers et l'utilisation d'ingrédients de différents
pays peuvent modifier les proportions farine/eau. Vous pouvez modifier
ces proportions en fonction des proportions recommandées.
Lorsque vous préparez des pâtes aux œufs ou des pâtes aux légumes,
veillez à mélanger la préparation aux œufs ou le jus de légumes de
manière homogène avec l'eau avant de verser la préparation dans le
compartiment via l'ouverture dans le couvercle. Lorsque vous ajoutez des
ingrédients, vérifiez s'ils se présentent sous forme liquide.
Consultez le livre de recettes fourni pour obtenir d'autres recettes de
pâtes ou essayer de nombreuses nouvelles recettes.
Lorsque vous préparez des pâtes/nouilles sans gluten ou des cookies, ne
suivez pas la quantité de liquide recommandée par la machine.
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