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Milk shake au chocolat
Mélangez 2 boules de glace au cho-
colat, 1 grande cuillère de crème au
nougat, ¼ l de lait froide et versez le
boisson dans des verres.
Shake aux bananes et noisettes
Mixer 3 grandes cuiller de noisettes
râpées, ½ banane, 1 pt. cuiller de jus
de citron, 2 gr. cuiller de crème, 1 gr.
cuiller de miel, 200 ml de petit-lait
avec deux glaçons.
Rêve d’Irlande
Mélangez 2 cl de whisky avec 1 grande
cuillère de poudre de cacao et 0,2 l de
crème.
Cocktail aux glaçons brisés
Remplissez 1 verres avec des glaçons
brisés. Malaxez 1 tranche d‘ananas
(en morceaux), 3 grandes cuillères de
wodka, 3 grandes cuillères Curaçao
blue, 2 grandes cuillères de crème,
2 grandes cuillères de sirop au coco,
100 ml de jus d‘ananas, versez ce
cocktail sur les glaçons brisées et
servez avec une paille.
Confiture frais
Malaxez 200 g de baies de votre choix
avec 200 g de sucre et versez dans
un verre avec couvercle. Gardez au
frigidaire. Se conserve au frigidiare
pour une semaine environ.
Shake aux légumes
Mixer ½ poivron rouge, 50 g de céléri,
100 g de tomates, 2 tiges de persil, 1
échalotte, 100 ml de jus de tomates et
100 ml de bouillon aux légumes froid.
Assaisonner de sel et de poivre.
Soupe rapide aux légumes
1 tomate, 1 carotte, ¼ chou-rave,
1 morceau de céleri, ½ tige de
poireau,1 petite cuillère de raifort,
5 tiges de persil. Coupez tous les
légumes en morceau et mettez-les
dans le malaxeur. Ajoutez 1-2 pommes
de terre duites et ¼ l de consommé aux
légumes chaude, malaxez en purée.
Recettes de smoothies aux fruits
Naturellement vous pouvez sucrer tous
les smoothies selon vos goûts. Vous
pouvez également remplacer l‘eau par
du thé aux fruits ou du jus de fruits,
ou utiliser plus ou moins d‘eau si vous
souhaitez obtenir une autre consis-
tance.
Smoothie aux baies
250 g de baies mélangées (fraises,
framboises, groseilles, mûres, éven-
tuellement aussi mélange de baies
surgelé), 1 orange épluchée, pulpe
d‘½ gousse de vanille, stévia selon les
goûts, 100 ml d‘eau, 3 glaçons
Astuce : pour une boisson plus savou-
reuse, remplacer les glaçons par une
grosse boule de glace à la vanille.
Smoothie tropical
200 g d‘ananas épluché, 150 g de
mangue mûre épluchée, 1 orange
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