Miele H 7440 BPX Mounting Plan

Mode d'emploi et instructions de

montage

Four multifonctions

Lisez impérativement ce mode d'emploi et les instructions de mon-

tage avant le montage - l'installation - la mise en service. Vous vous

protégerez et éviterez ainsi de détériorer votre matériel.

fr-FR M.-Nr. 11 191 720

Table des matières

2

Consignes de sécurité et mises en garde....................................................... 6

Votre contribution à la protection de l'environnement .................................. 16

Description de l'appareil................................................................................... 17

Eléments de commande ................................................................................... 18

Touche Marche/Arrêt........................................................................................... 19

Écran ................................................................................................................... 19

Touches sensitives .............................................................................................. 19

Symboles............................................................................................................. 21

Principe de commande..................................................................................... 22

Sélectionner une option de menu ....................................................................... 22

Modifier un réglage dans une liste ...................................................................... 22

Modifier un réglage avec une barre à segments ................................................. 22

Sélectionner un mode de cuisson ou une fonction............................................. 22

Saisir des chiffres................................................................................................ 23

Saisir des lettres.................................................................................................. 23

Activer MobileStart.............................................................................................. 23

Équipement........................................................................................................ 24

Plaque signalétique ............................................................................................. 24

Eléments fournis.................................................................................................. 24

Accessoires fournis et accessoires en option..................................................... 24

Dispositifs de sécurité......................................................................................... 29

Surfaces traitées PerfectClean............................................................................ 29

Accessoires pyrolysables.................................................................................... 29

Première mise en service ................................................................................. 30

Miele@home........................................................................................................ 30

Réglages de base................................................................................................ 31

Premier chauffage du four et premier rinçage du système d'évaporation .......... 32

Réglages ............................................................................................................ 34

Tableau des réglages........................................................................................... 34

Accéder au menu «Réglages»........................................................................... 36

Langue............................................................................................................. 36

Heure................................................................................................................... 36

Date ..................................................................................................................... 36

Eclairage.............................................................................................................. 36

Ecran ................................................................................................................... 37

Volume................................................................................................................. 37

Unités .................................................................................................................. 38

Booster................................................................................................................ 38

Table des matières

3

Phase refroidissement rapide.............................................................................. 38

Maintenir au chaud.............................................................................................. 38

Temp. préprogrammées ...................................................................................... 39

Conseil pyrolyse.................................................................................................. 39

Arrêt différé ventilateur ........................................................................................ 39

Sécurité ............................................................................................................... 40

Miele@home........................................................................................................ 40

Commande à distance ....................................................................................... 41

Activer MobileStart......................................................................................... 41

Mise à jour à distance ......................................................................................... 41

Version logiciel .................................................................................................... 42

Revendeurs ......................................................................................................... 42

Réglages usine.................................................................................................... 42

Minuterie ............................................................................................................ 43

Menu principal et sous-menus......................................................................... 44

Conseils d'économie d'énergie........................................................................ 46

Commande......................................................................................................... 48

Modifier les valeurs et les réglages pour un cycle de cuisson............................ 48

Modifier la température .................................................................................. 48

Régler les temps de cuisson.......................................................................... 49

Modifier les temps de cuisson réglés............................................................. 49

Supprimer les temps de cuisson réglés......................................................... 49

Annuler la cuisson ............................................................................................... 50

Préchauffer l'enceinte.......................................................................................... 51

Booster........................................................................................................... 51

Préchauffage .................................................................................................. 52

Phase refroidissement rapide.............................................................................. 53

Maintenir au chaud.............................................................................................. 53

Crisp function...................................................................................................... 54

HydraCook ......................................................................................................... 55

Démarrer une cuisson avec HydraCook ............................................................. 55

Evaporer l'eau résiduelle .................................................................................... 58

Programmes auto.............................................................................................. 60

Catégories ........................................................................................................... 60

Utilisation des programmes automatiques.......................................................... 60

Consignes d'utilisation ........................................................................................ 60

Autres applications ........................................................................................... 61

Décongélation ..................................................................................................... 61

Table des matières

4

Sécher ................................................................................................................. 62

Chauffer la vaisselle ............................................................................................ 63

Maintenir au chaud.............................................................................................. 63

Cuisson à basse température.............................................................................. 64

Stériliser des conserves ...................................................................................... 65

Produits surgelés/plats préparés......................................................................... 67

Programmes personnalisés.............................................................................. 68

Cuisson de pâtisseries/pain............................................................................. 71

Conseils pour la cuisson ..................................................................................... 71

Remarques concernant les tableaux de cuisson ................................................ 71

Remarques concernant les modes de cuisson................................................... 72

Rôtissage ........................................................................................................... 73

Conseils de rôtissage.......................................................................................... 73

Remarques concernant les tableaux de cuisson ................................................ 73

Remarques concernant les modes de cuisson................................................... 74

Mode Gril............................................................................................................ 76

Conseils pour faire griller..................................................................................... 76

Remarques concernant les tableaux de cuisson ................................................ 76

Remarques concernant les modes de cuisson................................................... 77

Nettoyage et entretien ...................................................................................... 78

Produits à ne pas utiliser..................................................................................... 78

Nettoyer les salissures normales......................................................................... 79

Nettoyer les salissures incrustées (sauf les rails coulissants FlexiClips)............. 79

Nettoyer l'enceinte avec la Pyrolyse ................................................................... 80

Détartrage............................................................................................................ 84

Démonter la porte................................................................................................ 87

Désassembler la porte ........................................................................................ 88

Monter la porte.................................................................................................... 91

Démonter les supports de gradins avec les rails coulissants FlexiClips............. 91

Abaisser la résistance de voûte/gril .................................................................... 92

En cas d'anomalie ............................................................................................. 93

Service après-vente .......................................................................................... 98

Contact en cas d'anomalies................................................................................ 98

Garantie............................................................................................................... 98

Table des matières

5

Installation.......................................................................................................... 99

Dimensions d'encastrement................................................................................ 99

Encastrement dans un meuble haut ou bas .................................................. 99

Vue latérale..................................................................................................... 100

Raccordements et aération............................................................................ 101

Encastrement du four.......................................................................................... 102

Raccordement électrique.................................................................................... 103

Tableaux de cuisson.......................................................................................... 104

Pâte à gâteau ...................................................................................................... 104

Pâte brisée........................................................................................................... 105

Pâte levée............................................................................................................ 106

Pâte à l'huile et au fromage blanc....................................................................... 107

Pâte à génoise..................................................................................................... 107

Pâte à choux, pâte feuilletée, meringue .............................................................. 108

Plats salés ........................................................................................................... 109

Bœuf.................................................................................................................... 110

Veau..................................................................................................................... 111

Porc ..................................................................................................................... 112

Agneau, gibier ..................................................................................................... 113

Volaille, poisson................................................................................................... 114

Données à l'intention des instituts de contrôle.............................................. 115

Plats tests selon EN60350-1.............................................................................. 115

Classe d'efficacité énergétique d'après la norme EN60350-1........................... 116

Fiche relative aux fours ménagers ................................................................. 116

Déclaration de conformité................................................................................ 117

Droits d’auteur et licences pour le module de communication.................... 118

Consignes de sécurité et mises en garde

6

Ce four répond aux réglementations de sécurité en vigueur. Toute

utilisation non conforme peut toutefois causer des dommages cor-

porels et matériels.

Lisez attentivement le mode d'emploi et les instructions de montage

avant de mettre le four en service. Vous y trouverez des informations

importantes sur le montage, la sécurité, l'utilisation et l'entretien de cet

appareil. Vous vous protégerez et éviterez ainsi de détériorer votre ma-

tériel.

Conformément à la norme IEC/EN60335-1, Miele indique expressé-

ment de lire impérativement le chapitre pour l'installation du four et

de suivre les consignes de sécurité et de mise en garde.

Miele ne peut être tenu pour responsable des dommages dus au

non-respect des consignes.

Veuillez conserver ce document à disposition et le remettre au fu-

tur propriétaire en cas de cession de votre appareil.

Utilisation conforme

 Ce four est destiné à être utilisé dans le cadre domestique ou

dans des conditions d'installation semblables au cadre domestique.

 Ce four ne convient pas à une utilisation en extérieur.

 Utilisez ce four exclusivement dans le cadre domestique pour dé-

congeler, réchauffer, cuire, rôtir, griller et stériliser des aliments.

Tout autre usage est à proscrire.

 Les personnes qui, en raison de déficiences physiques, senso-

rielles ou mentales, de leur manque d'expérience ou de leur igno-

rance, ne sont pas aptes à utiliser cet appareil en toute sécurité

doivent impérativement être surveillées pendant qu'elles l'utilisent.

Ces personnes peuvent uniquement utiliser le four sans surveillance

si vous leur en avez expliqué le fonctionnement de sorte qu'elles

sachent l'utiliser en toute sécurité. Elles doivent être en mesure de

reconnaître et de comprendre les dangers encourus en cas de mau-

vaise manipulation.

Consignes de sécurité et mises en garde

7

 L'enceinte de cuisson du four est équipée d'ampoules spéciales en

raison d'exigences particulières (par ex. en matière de température, d'hu-

midité, de résistance chimique, de résistance aux frottements et de vibra-

tions). Ces ampoules spéciales conviennent uniquement à l'utilisation

prévue. Elles ne conviennent pas à l'éclairage d'une pièce. Pour des rai-

sons de sécurité, seul un professionnel agréé par Miele ou le service

après-venteMiele doit se charger de leur remplacement.

 Ce four contient 1source lumineuse de classe d'efficacité énergé-

tiqueF.

Précautions à prendre avec les enfants

 Utilisez la sécurité enfants pour prévenir tout enclenchement invo-

lontaire du four.

 Tenez les enfants de moins de 8ans éloignés du four à moins

qu'ils ne soient sous étroite surveillance.

 Les enfants âgés de 8ans et plus peuvent uniquement utiliser le

four sans surveillance si vous leur en avez expliqué le fonctionne-

ment de sorte qu'ils sachent l'utiliser en toute sécurité. Les enfants

doivent être en mesure d'appréhender et de comprendre les risques

encourus en cas de mauvaise manipulation.

 Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entretenir le four sans sur-

veillance.

 Ne laissez pas les enfants sans surveillance à proximité d'un four.

Ne les laissez pas jouer avec l'appareil.

 Risque d'asphyxie en raison des matériaux d'emballage. Les en-

fants peuvent se mettre en danger en s'enveloppant dans les maté-

riaux d'emballage (film plastique, par exemple) ou en glissant leur

tête à l'intérieur.

Tenez les matériaux d'emballage hors de portée des enfants.

Consignes de sécurité et mises en garde

8

 Risque de blessure en raison des surfaces brûlantes. La peau des

enfants est plus sensible aux températures élevées que celle des

adultes! Le four chauffe au niveau de la porte, du bandeau de com-

mande et des ouvertures d'aération du four.

Empêchez les enfants de toucher le four pendant qu'il fonctionne.

 Risque de blessure en raison des surfaces brûlantes. La peau des

enfants est plus sensible aux températures élevées que celle des

adultes. Pendant le nettoyage par pyrolyse, le four chauffe davan-

tage que pendant l'utilisation normale.

Empêchez les enfants de toucher le four pendant le nettoyage par

pyrolyse.

 Risque de blessure en cas de porte ouverte.

La porte de l'appareil supporte une charge maximale de 15kg. Une

porte ouverte représente un danger pour les enfants.

Empêchez-les de se suspendre à la porte de l'appareil!

 Si vous effleurez la touche sensitive, la porte s'ouvre complè-

tement automatiquement. Attention à ne pas heurter des enfants ou

des animaux qui se trouveraient par exemple juste dessous.

Si vous ouvrez la porte par commande à distance via un assistant

vocal, un signal sonore retentit sur le four, lorsque les signaux so-

nores sont activés. Lors de l'ouverture, veillez à ce qu'aucune per-

sonne ni aucun objet ne se trouve dans la zone d'ouverture de la

porte. Assurez-vous de laisser les signaux sonores activés.

Sécurité technique

 Des travaux d'installation, d'entretien ou de réparation non

conformes peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur.

Ces interventions doivent être exécutées exclusivement par des pro-

fessionnels agréés par Miele.

 Un four endommagé représente un danger potentiel pour votre

santé. Vérifiez que votre appareil ne présente aucun dommage appa-

rent avant de l'utiliser. Ne faites jamais fonctionner un four présen-

tant des dommages.

Consignes de sécurité et mises en garde

9

 Le fonctionnement temporaire ou permanent sur un système d'ali-

mentation électrique autonome ou non synchrone au réseau (comme

les réseaux autonomes, les systèmes de secours) est possible. La

condition préalable au fonctionnement est que le système d'alimen-

tation électrique soit conforme aux spécifications de la norme

EN50160 ou comparable.

Les mesures de protection prévues dans l'installation domestique et

dans ce produit Miele doivent également être assurées dans leur

fonction et leur mode de fonctionnement en fonctionnement isolé ou

en fonctionnement non synchrone au réseau ou être remplacées par

des mesures équivalentes dans l'installation. Comme décrit, par

exemple, dans la publication actuelle de VDE-AR-E 2510-2.

 Seul un raccordement à une prise de terre conforme garantit un

fonctionnement du four en toute sécurité. Attention: cette règle de

sécurité élémentaire doit absolument être respectée! En cas de

doute, faites vérifier l'installation électrique par un électricien.

 Les données de raccordement (fréquence et tension) de la plaque

signalétique du four doivent impérativement correspondre à celles

du réseau électrique pour éviter que l'appareil ne soit endommagé.

Comparez-les avant de brancher l'appareil. En cas de doute, contac-

tez un électricien professionnel.

 Les rallonges ou multiprises constituent un danger potentiel

(risque d'incendie). Ne les utilisez pas pour brancher votre four.

 N'utilisez le four que lorsque celui-ci est encastré, afin de garantir

son bon fonctionnement.

 Ce four ne doit pas être utilisé sur des engins en mouvement.

 Risque de blessure provoqué par électrocution. Un contact éventuel

avec les raccordements sous tension et la modification des composants

électriques et mécaniques constituent un danger pour vous et peuvent

perturber le fonctionnement du four.

N'ouvrez jamais la carrosserie de votre appareil.

 Les bénéfices liés à la garantie sont perdus en cas de réparation du

four par un service après-vente non agréé par Miele.

Consignes de sécurité et mises en garde

10

 Miele ne garantit le respect des consignes de sécurité que si les

pièces de rechange sont d'origine. Les pièces défectueuses ne

doivent être remplacées que par des pièces de rechange d'origine

Miele.

 Si votre four a été livré sans cordon électrique, adressez-vous ex-

clusivement à un électricien agréé par Miele, lequel installera un

câble d'alimentation spécial (voir chapitre «Installation», section

«Raccordement électrique»).

 Si le cordon électrique est endommagé et doit être remplacé,

adressez-vous exclusivement à un électricien agréé par Miele, lequel

installera un câble d'alimentation spécial (voir chapitre «Installa-

tion», section «Raccordement électrique»).

 Avant toute intervention d'installation, de maintenance ou de répa-

ration, commencez par débrancher votre four du secteur électrique.

Pour vous assurer que l'appareil est bien débranché, vous pouvez au

choix:

- déclencher les fusibles ou

- dévisser complètement les fusibles à filetage de l'installation élec-

trique (sauf France) ou

- débrancher la prise. Pour ce faire, ne tirez pas sur le cordon d'ali-

mentation mais sur la fiche.

 Le four nécessite une arrivée d'air suffisante pour son fonctionne-

ment. Veillez à ce que l'arrivée d'air de refroidissement ne soit pas

entravée (parex. par des baguettes d'isolation thermique dans la

niche d'encastrement). L'air de refroidissement ne doit pas être ex-

cessivement chauffé par d'autres sources de chaleur (par exemple,

un poêle à bois/charbon).

 Si le four a été installé derrière une façade de meuble (par ex. une

porte), ne la fermez jamais pendant que vous utilisez le four. La cha-

leur et l'humidité s'accumulent derrière une façade de meuble fer-

mée. Cela peut endommager le four, le meuble et le sol. Ne fermez

la porte du meuble que si le four a complètement refroidi.

Consignes de sécurité et mises en garde

11

Utilisation conforme

 Risque de blessure en raison des surfaces brûlantes. Pendant le

fonctionnement, le four est brûlant. Vous pouvez vous brûler au contact

des résistances, de l'enceinte, des accessoires et des aliments.

Utilisez des maniques pour remuer, enfourner et enlever les aliments

chauds dans l'enceinte chaude.

 Si les aliments placés dans l’enceinte dégagent de la fumée, gar-

dez la porte du four fermée pour étouffer d'éventuelles flammes. Ar-

rêtez l'appareil puis débranchez la prise. Attendez qu’il n’y ait plus

de fumée pour ouvrir la porte.

 Les objets inflammables situés à proximité d'un four en fonction-

nement sont susceptibles de s'échauffer et de prendre feu. N'utilisez

jamais le four pour chauffer une pièce.

 Les huiles et les graisses risquent de s'enflammer en cas de sur-

chauffe. Ne laissez jamais le four sans surveillance lorsque vous utili-

sez des matières grasses pour cuisiner. N'essayez jamais d'éteindre

des feux de graisses ou d'huiles avec de l'eau. Éteignez l'appareil et

étouffez les flammes en laissant la porte fermée.

 Si vous faites cuire les aliments trop longtemps, ils risquent de se

dessécher et éventuellement de prendre feu. Respectez les temps

de cuisson recommandés.

 Certains aliments se dessèchent rapidement et peuvent s'enflammer

en raison des températures de gril élevées.

N'utilisez jamais les modes de cuisson Gril pour faire sécher des fleurs ou

des herbes aromatiques. Préférez le mode Chaleur tournante + ou

Chaleur sole-voûte.

 Si vous utilisez de l'alcool dans la préparation de vos plats, gardez à

l'esprit que l'alcool s'évapore à haute température. Cette vapeur peut

s'enflammer au contact de surfaces brûlantes.

Consignes de sécurité et mises en garde

12

 Si vous utilisez la chaleur résiduelle pour maintenir les aliments au

chaud, le taux élevé d'humidité et l'eau de condensation peuvent

entraîner une corrosion du four. Le bandeau de commande, le plan

de travail ou l'armoire d'encastrement peuvent être endommagés.

Laissez le four allumé et réglez la température la plus basse dans le

mode de cuisson sélectionné. Le ventilateur de refroidissement reste

enclenché automatiquement.

 Les aliments qui sont conservés dans l'enceinte peuvent s'assé-

cher et l'humidité qui s'en échappe peut provoquer de la corrosion

dans le four. Par conséquent, couvrez les aliments.

 L'émail de la sole peut se briser ou éclater en raison de l'accumula-

tion de chaleur.

Ne recouvrez jamais la sole de l'enceinte de cuisson avec une feuille

d'aluminium ou du papier sulfurisé.

Si vous voulez utiliser la sole comme surface d'appui pour les prépara-

tions ou pour chauffer la vaisselle, utilisez exclusivement les modes

Chaleur tournante + ou Chaleur tournante éco, en prenant soin

de désactiver la fonction Booster.

 Déplacer des objets sur la sole de l'enceinte peut l'endommager.

Si vous posez des récipients de cuisson ou de la vaisselle sur la sole

de l'enceinte, veillez à ce qu'ils ne raclent pas dessus.

 Risque de blessure par dégagement de vapeur. Si un liquide froid

est versé sur une surface brûlante, de la vapeur se forme, qui peut

provoquer de graves brûlures. En outre, les surfaces émaillées brû-

lantes peuvent être endommagées en cas de changement brusque

de température. Ne versez jamais de liquide froid directement sur les

surfaces émaillées brûlantes.

 Risque de blessure par dégagement de vapeur. Dans les pro-

grammes avec apport d'humidité et pendant l'évaporation de l'eau

résiduelle, il se dégage de la vapeur d'eau qui peut occasionner des

brûlures sévères. N'ouvrez jamais la porte pendant la vaporisation ou

lors de l'évaporation de l'eau résiduelle.

Consignes de sécurité et mises en garde

13

 Il est important que la température soit bien répartie et soit suffi-

samment élevée. Retournez ou mélangez les aliments afin qu'ils

cuisent de façon uniforme.

 Les récipients en plastique non thermorésistant fondent à haute tem-

pérature et peuvent endommager le four ou prendre feu.

Utilisez uniquement de la vaisselle en plastique thermorésistant.

Veuillez suivre les instructions du fabricant du récipient.

 La stérilisation ou le réchauffage de conserves fermées entraîne

une surpression qui peut faire éclater ces récipients. Ne stérilisez ou

ne réchauffez jamais de boîtes de conserve dans votre appareil.

 Risque de blessure en cas de porte ouverte. Vous pouvez vous

cogner contre la porte ouverte ou trébucher dessus. Ne laissez pas

la porte ouverte si cela n'est pas nécessaire.

 La capacité de charge de la porte est de 15kg. Ne montez et ne

vous asseyez pas sur la porte ouverte et ne déposez pas d'objets

lourds dessus. Veillez à ne rien coincer entre la porte de l'appareil et

l'enceinte de cuisson. Le four risquerait d'être endommagé.

Surfaces en inox:

 N'utilisez pas de substance collante sur l'acier inoxydable de

votre appareil: il s'en trouverait abîmé et perdrait son effet protec-

teur contre les salissures. Ne collez jamais de post-it, de ruban

adhésif ou autre matériau collant sur les surfaces en inox.

 Les aimants peuvent causer des rayures. Ne vous servez pas des

surfaces en inox pour accrocher des objets aimantés.

Nettoyage et entretien

 Risque de blessure provoqué par électrocution. La vapeur d'un

nettoyeur vapeur pourrait se déposer sur les éléments conducteurs

d'électricité et provoquer un court-circuit. N'utilisez jamais de net-

toyeur vapeur pour le nettoyage.

 Un fort dégagement de fumées risque de se produire en cas de salissures

importantes dans l'enceinte de cuisson. Nettoyez les principaux dépôts ac-

cumulés dans l'enceinte avant de démarrer le nettoyage par pyrolyse.

Consignes de sécurité et mises en garde

14

 Risque de blessure par des vapeurs toxiques. Le nettoyage par

pyrolyse peut dégager des vapeurs susceptibles d'irriter les mu-

queuses.

Ne restez pas dans la cuisine pendant le nettoyage par pyrolyse et

empêchez les enfants et les animaux domestiques d'y entrer. Veillez

à ce que la cuisine soit bien aérée pendant le nettoyage par pyro-

lyse. Évitez que les odeurs se répandent dans les autres pièces.

 Vous pouvez démonter les supports de gradins (voir chapitre

«Nettoyage et entretien», section «Démonter les supports de gra-

dins avec les rails coulissants FlexiClips»). Remontez les supports

de gradins correctement.

 La vitre de la porte peut être endommagée par des rayures. N'uti-

lisez pas de produits abrasifs, d'éponges rugueuses, de brosses ou

de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte.

 Les endroits chauds et humides sont propices à la prolifération

d'insectes nuisibles (par ex. les cafards). Veillez à ce que le four et

son environnement immédiat restent toujours propres.

Les dommages causés par des insectes nuisibles ne sont pas cou-

verts par la garantie.

Pour les surfaces en verre dépoli, la règle est la suivante:

 Les produits cosmétiques, notamment les crèmes solaires, ainsi

que les désinfectants pour les mains peuvent provoquer des taches

permanentes sur la surface en verre dépoli. Si des produits cosmé-

tiques ont été déposés sur la surface en verre dépoli, éliminez immé-

diatement les résidus avec de l'eau chaude, du liquide vaisselle et un

chiffon en microfibres propre.

Accessoires

 Utilisez exclusivement des accessoires d'origine Miele. Le mon-

tage d'autres pièces exclut le bénéfice de la garantie.

 Miele offre une garantie d'approvisionnement de 10ans minimum

et jusqu'à 15ans pour le maintien en état de fonctionnement des

pièces détachées après l'arrêt de la production en série de votre

four.

Consignes de sécurité et mises en garde

15

 Les plats à rôtir Miele HUB5000/HUB5001 (si disponibles) ne

doivent pas être insérés au niveau1. Cela endommagerait la sole de

l'enceinte de cuisson. La faible distance entre la sole et le fond du

plat provoque une accumulation de chaleur qui pourrait craqueler ou

fissurer l'émail. N'insérez pas non plus le plat à rôtir Miele sur la

barre support supérieure du niveau1, car il ne serait pas retenu par

la butée de sécurité. En règle générale, enfournez-le au niveau2.

 Les températures très élevées de l'enceinte pendant le nettoyage

par pyrolyse endommagent les accessoires non adaptés à la pyro-

lyse. Avant de démarrer la pyrolyse, retirez tous les accessoires qui

ne sont pas compatibles avec la pyrolyse de l'enceinte de cuisson.

Ceci vaut aussi pour les accessoires en option non pyrolysables (voir

chapitre «Nettoyage et entretien»).

Votre contribution à la protection de l'environnement

16

Recyclage de l’emballage

Nos emballages protègent votre appa-

reil des dommages qui peuvent survenir

pendant le transport. Nous les sélec-

tionnons en fonction de critères écolo-

giques permettant d'en faciliter le recy-

clage.

En participant au recyclage de vos em-

ballages, vous contribuez à économiser

les matières premières. Utilisez les col-

lectes de matières recyclables spéci-

fiques aux matériaux et les possibilités

de retour. Les emballages de transport

sont repris par votre revendeur Miele.

Votre ancien appareil

Les appareils électriques et électro-

niques contiennent souvent des maté-

riaux précieux. Cependant, ils

contiennent aussi des substances

toxiques nécessaires au bon fonction-

nement et à la sécurité des appareils. Si

vous déposez ces appareils usagés

avec vos ordures ménagères ou les ma-

nipulez de manière non conforme, vous

risquez de nuire à la santé des per-

sonnes et à l'environnement. Ne jetez

jamais vos anciens appareils avec vos

ordures ménagères.

Faites appel au service d'enlèvement

mis en place par votre commune, votre

revendeur ou Miele, ou rapportez votre

appareil dans un point de collecte spé-

cialement dédié à l'élimination de ce

type d'appareil. Vous êtes légalement

responsable de la suppression des

éventuelles données à caractère per-

sonnel figurant sur l'ancien appareil à

éliminer. Vous êtes dans l'obligation de

retirer, sans les détruire, les piles et ac-

cumulateurs usagés non fixés à votre

appareil, ainsi que les lampes qui

peuvent être retirées sans être dé-

truites. Rapportez-les dans un point de

collecte spécialement dédié à leur élimi-

nation, où ils peuvent être remis gratui-

tement. Afin de prévenir tout risque

d'accident, veuillez garder votre ancien

appareil hors de portée des enfants jus-

qu'à son enlèvement.

Description de l'appareil

17

Four

aÉléments de commande

bVerrouillage de porte

cRésistance de voûte/gril

dOuvertures d'arrivée de la vapeur

eTube de remplissage pour le système d'évaporation

fOuverture d'aspiration pour le ventilateur avec résistance circulaire située der-

rière

gSupports de gradins avec 3niveaux de cuisson

hSole de l'enceinte avec résistance de sole intégrée

iCadre de façade avec plaque signalétique

jPorte

Eléments de commande

18

aTouche incurvée Marche/Arrêt

Mise en marche et arrêt du four

bInterface optique

(pour service après-vente Miele uni-

quement)

cTouche sensitive

Commande du four sur un appareil

mobile

dTouche sensitive

Activer la diffusion de vapeur

eÉcran

Permet d’afficher l’heure et les infor-

mations relatives à l’utilisation

fTouche sensitive

Revenir en arrière étape par étape et

modifier certains réglages en cours

de cuisson

gZone de navigation avec les

flèches et 

Parcourir les listes de sélection et

modifier des valeurs

hTouche sensitiveOK

Permet de sélectionner des fonc-

tions et d’enregistrer des réglages

iTouche sensitive

Régler une minuterie, une durée, une

heure de départ ou d'arrêt pour une

cuisson

jTouche sensitive

Allumer et éteindre l'éclairage de

l'enceinte

kTouche sensitive

Ouverture de la porte

lTouches sensitives

Sélectionner un mode de cuisson,

un programme automatique ou ac-

céder aux réglages

Eléments de commande

19

Touche Marche/Arrêt

La touche Marche/Arrêt est incurvée

et réagit par simple effleurement du

doigt.

Cette touche vous permet d'allumer et

d'éteindre le four.

Écran

L'écran affiche l'heure ou des informa-

tions sur les modes de cuisson, les

températures, les temps de cuisson, les

programmes automatiques et les ré-

glages.

Lorsque vous appuyez sur la touche

Marche/Arrêt pour allumer le four, le

menu principal et le message

Sélectionner un mode s'affichent.

Touches sensitives

Les touches sensitives réagissent au

contact du doigt. Tout contact est

confirmé par un bip sonore. Vous pou-

vez désactiver cette tonalité de touche

via Autres| Réglages| Volume| Bip

touches.

Si vous souhaitez que les touches

sensitives réagissent même lorsque le

four est éteint, sélectionnez Ecran|

QuickTouch| Activé.

Touches sensitives au-dessus de

l'écran

Vous trouverez davantage d'informa-

tions sur les modes de cuisson et les

fonctions spéciales aux chapitres «Me-

nu principal et sous-menus», «Ré-

glages», «Programmes auto» et

«Autres applications».

Eléments de commande

20

Touches sensitives en-dessous de l'écran

Touche sensi-

tive

Fonction

Si vous souhaitez contrôler votre four sur votre appareil mobile,

vous devez disposer du système Miele@home, activer le réglage

Commande à distance et effleurer cette touche sensitive. Lorsque

ces conditions sont réunies, la touche sensitive s'allume: la

fonction MobileStart est disponible.

Tant que cette touche est allumée, vous pouvez contrôler votre

four sur votre appareil mobile (voir chapitre «Réglages», section

«Miele@home»).

Si vous avez sélectionné des diffusions de vapeur manuelles

dans le mode HydraCook, déclenchez les diffusions de va-

peur avec cette touche sensitive.

Cette touche sensitive devient orangée dès qu'une diffusion de

vapeur peut être déclenchée.

Quand une diffusion de vapeur est en cours, l'écran affiche.

En fonction du menu dans lequel vous vous trouvez, cette

touche vous permet de retourner au menu supérieur ou au menu

principal.

Cette touche vous permet de modifier des valeurs et des ré-

glages (par ex. la température ou le Booster) pour la cuisson en

cours ou de l'annuler.





Dans la zone de navigation, utilisez les flèches ou la réglette pour

faire défiler les listes de sélection. Les options disponibles sont

mises en surbrillance les unes après les autres. Si vous souhai-

tez sélectionner une option, celle-ci doit être en surbrillance.

Vous pouvez ensuite modifier les valeurs et les réglages en sur-

brillance à l'aide des flèches ou de la réglette.

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Miele H 7440 BPX Mounting Plan

Miele H 7440 BPX Mounting Plan

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