Redmond RMC-M110A Le manuel du propriétaire

Electric Pressure Cooker

Autocuiseur électrique

Olla a presión eléctrica

RMC-M110A

User manual

Manuel de l’utilisateur

Manual de usuario

La page charge ...

19

RMC-M110A

FRA-CAN

Lisez attentivement toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil et

conservez-les en vue d’une consultation ultérieure. En suivant attentive-

ment ces instructions, vous pouvez prolonger considérablement la durée

de vie de votre appareil.

MESURES DE PROTECTION

IMPORTANTES

Des mesures fondamentales de sécurité

doivent toujours être prises lorsque vous uti-

lisez votre appareil électrique, incluant les

mesures suivantes :

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS

• Ne pas utiliser cet appareil pour autre chose

que son utilisation prévue. Le non-respect des

instructions du produit peut entraîner des

dommages qui ne seront pas couverts par la

garantie. Le fabricant n’est pas responsable

des conséquences d’une mauvaise utilisation.

• Avant d’installer l’appareil, vériez que sa

tension correspond à la tension d’alimen-

tation de votre maison (voir les spécica-

tions sur la plaque de la machine ou des

données techniques). Utiliser une tension

différente peut provoquer un incendie, un

accident ou des dommages à l’appareil.

• Lorsque vous utilisez une rallonge, assurez-

vous que la tension est la même que celle

spéciée sur l’appareil. Cet appareil doit

être mis à la terre. Assurez-vous qu’il est

connecté à une prise de courant mise à la

terre. Le non-respect de cette consigne

peut entraîner un choc électrique. Utilisez

seulement des rallonges de mise à la terre.

• Cuisinez seulement dans la marmite.

• Pendant l’utilisation, l’appareil devient

chaud! Ne pas toucher aux surfaces chaudes.

Pour éviter une blessure, ne pas se pencher

sur l’appareil ouvert. Ne pas soulever ou

déplacer l’appareil lorsqu’il est en marche.

• Débranchez l’appareil lorsqu’il n’est pas

utilisé et avant de le nettoyer. Laissez l’ap-

pareil refroidir avant de le ranger et retirez

les pièces avant de le nettoyer. Ne jamais

toucher la prise avec des mains humides.

Ne tirez pas sur le cordon d’alimentation

20

pour le débrancher de la prise, empoignez

plutôt la che et tirez pour débrancher.

• Toujours brancher l’appareil en premier,

puis brancher le cordon dans la prise mu-

rale. Pour débrancher, tourner les boutons

de réglage à “off” puis retirer la che de la

prise de courant.

• Ne pas laisser le cordon pendre de la table

ou du comptoir, ou toucher les surfaces

chaudes. Un cordon d’alimentation endom-

magé peut provoquer un choc, un incendie

ou provoquer une défaillance qui ne seront

pas couverts par la garantie.

• Ne pas utiliser tout appareil dont le cordon

ou la che sont endommagés ou après une

défectuosité de l’appareil ou lorsqu’il a été

endommagé de quelconque manière. Re-

tourner l’appareil au centre de service

autorisé le plus proche pour un examen,

une réparation ou un réglage. Tous les

types de modications ou des ajustements

au produit ne sont pas autorisés. Toutes

les réparations doivent être effectuées par

un centre de service de réparation agréé.

• Ne jamais faire fonctionner l’appareil sur

une surface molle.

• Ne pas couvrir l’appareil avec un chiffon

ou quelconque matériau en cours de fonc-

tionnement. Le faire peut entraîner une

surchauffe ou un dysfonctionnement.

• Ne pas utiliser à l’extérieur de la maison.

• Suivez les lignes directrices générales de net-

toyage et d’entretien pour nettoyer l’appareil.

• Pour éviter les décharges électriques, ne

pas immerger le cordon, la che ou l’appa-

reil dans l’eau ni dans tout autre liquide.

Ne pas laver l’appareil sous l’eau courante.

• Une étroite surveillance est nécessaire

lorsque cet appareil est utilisé par un en-

fant ou à proximité d’un enfant.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants

âgés de 8 ans et plus et par des personnes avec

des capacités physiques, sensorielles ou men-

21

RMC-M110A

FRA-CAN

tales réduites ou avec un manque d’expérience

et de connaissances, s’il leurs a été donné des

instructions concernant une utilisation sécuri-

taire de l’appareil et de comprendre tous les

risques encourus. Les enfants ne doivent pas

jouer avec l’appareil. Gardez l’appareil, son cor-

don, et tous les matériaux d’emballage hors de

portée des enfants âgés de moins de 8 ans. Le

nettoyage et l’entretien de l’appareil ne doit

pas être fait par des enfants sans surveillance.

• L’utilisation d’accessoires non recomman-

dés par le fabricant de l’appareil peut cau-

ser des blessures.

• Ne placez pas l’appareil sur ou près d’un

gaz chaud, ou d’un brûleur électrique, ou

dans un four chaud.

• Vous devez être extrêmement prudent

lorsque vous déplacez l’appareil contenant

de l’huile chaude ou tout autre liquide chaud.

• Cet appareil cuisine sous pression. Une mau-

vaise utilisation peut entraîner des bles-

sures de brûlure. Assurez-vous que l’appareil

est correctement fermé avant de l’utiliser.

voir la «Procédure d’exploitation Standard».

• Ne remplissez jamais au-delà des 2/3 de la

hauteur de la marmite. Pour les aliments qui

se dilatent pendant la cuisson, comme le riz

ou les légumes déshydratés, ne remplissez

pas au-delà de la moitié de la hauteur de la

marmite. Sur-remplir peut provoquer un risque

de colmatage du tuyau d’évacuation et le

développement de surpression. Voir «Consignes

générales sur la pression de cuisson».

• Toujours vérier les dispositifs de libéra-

tion de pression pour le colmatage avant

utilisation.

• Ne pas ouvrir l’autocuiseur jusqu’à ce que

l’appareil ait refroidi et que toute pression

interne est été libérée. Si les poignées sont

difciles à pousser en dehors, cela indique

que le cuiseur est encore sous pression - ne

forcez pas l’ouverture. Toute pression dans

le cuiseur peut être dangereuse. voir la

«Procédure d’exploitation Standard».

22

• Ne pas utiliser cet autocuiseur pour la fri-

ture de pression avec de l’huile.

• Lorsque la pression normale de fonctionne-

ment est atteinte, baissez le feu an que tout

le liquide, qui crée la vapeur, ne s’évapore pas.

• Assurez-vous que les poignées sont assem-

blées et xées correctement avant chaque

utilisation. Les poignées ssurées, cassées

ou carbonisées doivent être remplacées.

• Ne pas soulever l’appareil avec les poi

-

gnées du couvercle, utilisez les poignées

latérales seulement.

• L’autocuiseur ne doit jamais être utilisé

sans liquide.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

POUR USAGE DOMESTIQUE SEU-

LEMENT PRÉCAUTION !

• Un cordon d’alimentation court doit être

utilisé pour réduire les risques d’étrangle-

ment ou de trébuchement sur un cordon

plus long.

• Des cordons d’alimentation amovibles plus

longs ou des rallonges sont disponibles et

peuvent être utilisées si des précautions

sont prises lors de leur utilisation.

• Si un cordon d’alimentation amovible plus

long ou une rallonge est utilisé :

• Les caractéristiques électriques du cordon

ou de la rallonge doivent être au moins

les mêmes que les caractéristiques élec-

triques de l’appareil. L’utilisation d’une

tension différente peut provoquer un in-

cendie ou un autre accident, causant des

dommages de l’appareil ou d’endomma-

gement du circuit.

• Le cordon doit être placé de telle sorte à

ce qu’il ne pende pas du dessus du comp-

toir ou de la table où il peut être tiré par

un enfant ou trébucher accidentellement.

• Si l’appareil est un modèle avec prise de

terre, la rallonge doit être à trois conduc-

teurs avec neutre.

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RMC-M110A

FRA-CAN

Spécications techniques

Modèle ................................................................................................... RMC-M110A

Puissance ...........................................................................................................900 W

Tension ................................................................................................... 120 V, 60 Hz

Capacité de la cuve .............................................................................. 5 Qt / 4.8 L

Revêtement de la cuve.......................................................................anti-adhésif

Afchage .........................................................................................numérique LED

Type de commande ............................................................................électronique

Signal sonore de n de cuisson .......................................................................oui

Système de sécurité (4 niveaux):

• Soupape de décharge de vapeur

• Soupape d’arrêt

• Fusible thermique

• Capteur de surpression

Modes de cuisson automatiques

RICE/GRAINS (RIZ/CÉRÉALES) ............................................................... 3 modes

SOUP (SOUPE) ............................................................................................ 3 modes

BOIL (BOUILLIR) ......................................................................................... 3 modes

SAUTE (SAUTE) ............................................................................................. 1 mode

DESSERT (DESSERT).................................................................................. 3 modes

PILAF (PAELLA) ........................................................................................... 3 modes

OATMEAL (GRUAU) .................................................................................... 3 modes

BEANS (HARICOTS) ................................................................................... 3 modes

BAKE (CUIRE) .............................................................................................. 3 modes

CHILI (CHILI) ............................................................................................... 3 modes

SLOW COOK (CUISSON LENTE) ............................................................... 1 mode

STEW (MIJOTER) .......................................................................................12 modes

STEAM (VAPEUR) .....................................................................................12 modes

CHEF ................................................................................................................ 1 mode

Fonctions

Fonction REHEAT ........................................................................ jusqu’à 8 heures

Fonction KEEP WARM................................................................ jusqu’à 8 heures

Désactivation préliminaire de KEEP WARM .................................................oui

Fonction TIME DELAY .............................................................. jusqu’à 24 heures

Matériel

Autocuiseur électrique avec marmite amovible ...................................... 1 pc.

Couvercle avec soupape de décharge de vapeur .....................................1 pc.

Bac à vapeur ........................................................................................................1 pc.

Tasse à mesurer.................................................................................................. 1 pc.

Trépied .................................................................................................................. 1 pc.

Pale d’agitateur ..................................................................................................1 pc.

Cuillère de service ............................................................................................. 1 pc.

Livre de cuisine «100 Recettes» ................................................................... 1 pc.

Bague d’étanchéité de remplacement .........................................................1 pc.

Manuel de l’utilisateur ..................................................................................... 1 pc.

Cordon d’alimentation ...................................................................................... 1 pc.

Garantie limitée de 2 ans ................................................................................1 pc.

Conformément à la politique d’amélioration continue, le fabricant se réserve

le droit d’apporter des modications à la conception, à l’emballage, ou aux

spécications techniques du produit sans préavis.

Assemblage de l’appareil A1

1. Boîtier

2. Marmite amovible avec revêtement antiadhésif

3. Écrou de serrage

4. Panneau de contrôle avec afchage

5. Base avec coussinets en caoutchouc

6. Poignées de transport

7. Cordon d’alimentation et che

8. Couvercle amovible

9. Sortie de la soupape de décharge de vapeur

10. Levier de blocage du couvercle

11. Soupape de décharge de vapeur avec couvercle de protection

12. Régulateur de soupape de décharge de vapeur

13. Bague d’étanchéité

14. Poignée du couvercle

15. Bac à vapeur

16. Trépied

17. Cuillère à servir

18. Pale d’agitation

24

19. Tasse à mesurer

20. Collecteur de condensation (au dos de l’appareil)

21. Soupape d’arrêt

Panneau de contrôle A2

1. Utilisez les boutons pour sélectionner un programme automatique

avec des groupes de modes.

2. Utilisez le bouton COOK TIME pour choisir le temps de cuisson.

3. L’indicateur de temps de cuisson afche le temps de cuisson sélec-

tionné : QUICK (RAPIDE), NORMAL (NORMAL), ou SLOW (LENT).

4. L’écran afche le temps de cuisson, le temps de préprogrammation,

et de maintien au chaud.

5. Utilisez les boutons TIME DELAY/KEEP WARM pour régler le temps de

départ ou pour désactiver la fonction de maintien au chaud à l’avance.

6.

Utilisez le bouton REHEAT/CANCEL pour activer ou désactiver la

fonction de réchauffage, pour annuler tous les paramètres actuels,

pour désactiver la fonction de maintien au chaud, ou pour interrompre

le mode de cuisson en cours.

7. Utilisez le bouton CHEF pour saisir le mode de réglage du temps de

cuisson.

8. Utilisez le bouton «–» pour ajuster le temps de départ ou réduire le

temps de cuisson.

9.

Utilisez le bouton «+» pour ajuster le temps de départ ou augmenter

le temps de cuisson.

10. Types de produits indicateurs dans les groupes de modes automa-

tiques STEAM et STEW : MEAT (VIANDE), FISH (POISSON), VEGETABLES

(LEGUMES), POULTRY (VOLAILLE).

I. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Déballez avec précautions l’appareil, retirez tous les matériaux d’emballage

et les autocollants, sauf celui avec le numéro de série de l’appareil. L’ab-

sence du numéro de série vous privera de vos prestations de garantie.

Essuyez toutes les surfaces intérieures et extérieures de l’appareil avec

un chiffon doux humide. Lavez la marmite avec de l’eau chaude savonneuse.

Rincez et séchez soigneusement. Lors de la première utilisation, l’appareil

peut dégager une odeur : cela n’indique pas un fonctionnement défec-

tueux. Le cas échéant, nettoyez l’appareil.

MISE EN GARDE ! N’utilisez pas l’appareil après un fonctionnement défec-

tueux !

Après le transport ou l’entreposage à basse température, laissez l’appareil

à la température ambiante pendant au moins 2 heures avant de l’utiliser.

II. UTILISATION DE L’AUTOCUISEUR

ÉLECTRIQUE

Avant d’utiliser

Placez l’appareil sur une surface plane, stable et solide, à l’écart de tout

papier peint, revêtements décoratifs, ou d’autres objets ou meubles qui

pourraient être endommagés par la vapeur, l’humidité ou des températures

élevées. Avant d’utiliser l’appareil, veillez à ce que les parties extérieures

et intérieures de l’autocuiseur électrique n’aient pas de bosses, ssures

ou tout autre dommage visible. Il ne devrait pas y avoir d’obstacles entre

l’élément chauffant et la marmite.

Ouverture et fermeture du couvercle

Verrouiller le couvercle ferme hermétiquement l’appareil, constituant une haute

pression dans la chambre de l’autocuiseur électrique. Lorsque la pression à

l’intérieur de l’appareil devient supérieure à la pression atmosphérique, le cou-

vercle est automatiquement verrouillé. Si le couvercle est difcile à ouvrir, après

la cuisson, ceci indique que l’autocuiseur électrique est encore sous pression.

Ouvrez la soupape de décharge de vapeur et laissez relâcher la pression.

Pour fermer le couvercle, tournez le levier de verrouillage du couvercle

fermement dans le sens des aiguilles d’une montre.

Pour ouvrir le couvercle, tournez le levier de verrouillage du couvercle

fermement dans le sens inverse des aiguilles d’une montre et tirez sur la

poignée pour ouvrir.

MISE EN GARDE ! Avant d’ouvrir le couvercle, assurez-vous que la soupape

de décharge de vapeur est ouverte et ne libère pas de vapeur. Pendant

l’utilisation, l’appareil devient chaud ! Ne touchez pas les parties métal-

liques du couvercle pendant ou après la cuisson. Utilisez la poignée pour

ouvrir le couvercle.

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RMC-M110A

FRA-CAN

Ne pas tenter de déplacer l’appareil en le tenant par la poignée du cou-

vercle ! Utilisez les poignées situées sur le boîtier.

Soupape de décharge de vapeur

La soupape de décharge de vapeur d’eau se trouve sur le couvercle. Sélec

-

tionnez l’une des deux positions en fonction de la méthode de cuisson

désirée.

Lorsque la soupape de dégagement de vapeur est en position HIGH

PRESSURE — la soupape de vapeur est fermée et l’appareil est en mode

autocuiseur.

Lorsque la soupape de dégagement de vapeur est en position NORMAL

PRESSURE — la soupape de vapeur est ouverte et l’appareil est en mode

cuiseur multifonction.

La conception du régulateur de la soupape permet de jouer librement.

Lorsque la cuisson sous pression vapeur est terminée, ouvrez la soupape

de décharge de vapeur pour relâcher la pression.

Lors de la cuisson des plats qui ne nécessitent pas beaucoup de liquide

(riz, mijoter, etc.), la soupape de décharge de vapeur peut être ouverte juste

après que le cycle soit terminé. Lors de la cuisson sous pression des liquides

(soupes, purées, etc.), laissez refroidir l’appareil pendant 5-10 minutes

avant d’ouvrir la soupape pour éviter la ventilation de contenu à travers

la sortie de vapeur.

MISE EN GARDE ! L’ouverture de la soupape de sortie de vapeur pendant

ou après l’utilisation peut provoquer un puissant jet vertical de vapeur.

S’il vous plaît, soyez prudent !

Fonction TIME DELAY

La fonction permet à l’appareil de retarder le programme pour une période

de temps de 1 minute à 24 heures par intervalles de 1 minute (le temps

de retard par défaut est de 2 heures):

1.

Après avoir sélectionné le programme et le réglage du temps de

cuisson, pressez le bouton TIME DELAY/KEEP WARM. L’afchage

indique le temps de retard, l’afchage de l’heure clignote.

2. Utilisez «+» et «—» pour régler les heures, pressez le bouton TIME

DELAY/KEEP WARM, et réglez les minutes. Pressez et maintenez le

bouton «+» ou «—» pour faire déler les chiffres.

3.

Quelques secondes après que le temps de retard a été mis en chiffres,

l’écran s’arrête de clignoter et l’appareil commence le compte à re-

bours.

4. Pressez le bouton REHEAT/CANCEL pour effacer les réglages.

Les modes BAKE, SAUTE et la fonction REHEAT ne peuvent pas être retar-

dés.

Ne pas utiliser la fonction TIME DELAY pour les aliments périssables, tels

que les œufs, le lait, la viande, le fromage, le poisson, etc.

Lors du réglage de la fonction TIME DELAY, rappelez-vous que le mode

de cuisson sélectionné commence à fonctionner, et le compte à rebours

ne commence qu’après que le dispositif est atteint la pression et la tem-

pérature requises.

Si la minuterie est réglée pour 24 heures, vous ne serez pas en mesure de

régler les minutes.

Fonction KEEP WARM

1.

Lorsque le cycle de cuisson est terminé (un signal sonore se fait

entendre, le voyant lumineux du bouton de mode s’éteint), l’appareil

passe automatiquement en maintien au chaud (l’heure est afchée

en paliers de 1 heure). Il maintient la température de 140 à 175°F

(60-80°С) pour un maximum de 8 heures.

2.

Pressez le bouton REHEAT/CANCEL pour désactiver la fonction.

Lorsque le voyant lumineux du bouton s’éteint, l’appareil passe en

mode veille.

3. Pour la désactivation préliminaire de maintien au chaud, pressez le

bouton TIME DELAY / KEEP WARM (le voyant lumineux de la touche

REHEAT/CANCEL s’éteint). Pour réactiver la fonction, pressez de

nouveau le bouton TIME DELAY / KEEP WARM.

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Fonction REHEAT

Réchauffe les plats froids jusqu’à 140 à 175°F (60-80°С) et maintien la

température jusqu’à 8 heures.

1. Remplissez la marmite avec des aliments cuisinés et positionnez-la

à l’intérieur du dispositif. Assurez-vous que la marmite fait plein

contact avec l’élément chauffant.

2. Fermez et scellez le couvercle. Réglez la soupape de décharge de

vapeur à HIGH PRESSURE et branchez l’appareil.

3. Pressez le bouton REHEAT/CANCEL. Le voyant lumineux du bouton

s’allume, le réchauffage progresse par paliers de 1 heure. L’appareil

réchauffera le plat et maintiendra la température pendant 8 heures,

après quoi la fonction est automatiquement désactivée.

4. Pressez le bouton REHEAT/CANCEL pour désactiver la fonction de

réchauffement (le voyant de la touche s’éteint).

Caractéristiques de sécurité

L’autocuiseur électrique REDMOND RMC-M110A dispose d’un système de

protection de sécurité à plusieurs niveaux. Dans le cas où la pression ou

la température à l’intérieur de la chambre dépasse les limites de sécu-

rité au cours de la cuisson sous pression, l’élément chauffant s’arrête et

reprend son fonctionnement que lorsque la pression et la température

sont revenues à la normale. Si ce n’est pas le cas dans un certain laps de

temps, l’appareil s’éteint automatiquement.

L’appareil est également équipé d’une protection de surchauffe supplé-

mentaire dans SAUTE. Si la température dépasse les limites de sécurité,

l’appareil arrête son opération pour refroidir (environ 15 minutes) avant

de pouvoir redémarrer le programme. Lorsque vous voyez «HH» s’afcher

après avoir essayé de redémarrer SAUTE, cela indique que la température

à l’intérieur de la chambre est encore trop élevée et le programme ne

peut pas être activé. Cette fonction ne s’applique pas à d’autres pro-

grammes automatiques.

Cuisson sous Pression

La position fermée de la soupape de vapeur d’eau scelle la chambre où

la pression est maintenue pendant tout le processus de cuisson. L’eau

arrive à ébullition complète à une température supérieure à 212°F (100°C)

qui réduit le temps de cuisson de moitié et permet de conserver les

minéraux et vitamines des produits cuisinés.

Consignes générales sur la pression de cuisson :

•

La marmite amovible doit toujours être remplie avec de l’eau ou tout

autre liquide (au moins 2 tasses à mesurer).

•

Ne faites pas frire des aliments avec de l’huile sous pression. Au lieu

de cela, faire revenir les légumes coupés avec le couvercle ouvert

en utilisant une petite quantité d’huile ou de bouillon avec le pro-

gramme SAUTE, ajoutez le reste des ingrédients, le liquide, fermez

le couvercle, et ensuite seulement commencez la cuisson sous pres-

sion.

• L’appareil ne doit jamais être rempli avec de l’eau et d’autres ingré-

dients au-delà des 2/3 ou moins que 1/5 de la hauteur de la marmite.

Lors de la cuisson des aliments qui peuvent mousser ou s’étendre

durant la cuisson (épinards, riz, haricots, pâtes, etc.) — plus que 3/5

plein, pour éviter le colmatage de la soupape de décharge de vapeur.

Rappelez-vous : le non-respect de ces instructions peut entraîner des

dysfonctionnements !

Procédure d’Exploitation Standard pour les Programmes Auto-

matiques

1.

Mesurez les ingrédients selon la recette et placez-les dans la marmite.

2.

Placez la marmite à l’intérieur de l’appareil. Elle doit faire plein

contact avec l’élément chauffant.

3.

Tournez le régulateur de la soupape de vapeur dans la position

souhaitée :

•

HIGH PRESSURE — les fonctions de l’appareil comme un autocuiseur

(pour les programmes suivants : RICE/GRAINS, SOUP, BOIL, DESSERT,

PILAF, OATMEAL, BEANS, SLOW COOK, CHILI, STEW, STEAM);

• NORMAL PRESSURE — les fonctions de l’appareil comme un cuiseur

multifonction (pour les programmes suivants : SAUTE, BAKE).

4. Branchez l’appareil.

5. Pressez le bouton correspondant pour sélectionner un programme

(avec le groupe de modes) et le type de produit (pour les programmes

et modes STEW et STEAM). Le voyant du bouton s’allume, la machine

27

RMC-M110A

FRA-CAN

afche les chiffres clignotants indiquant la valeur de temps de

cuisson par défaut (le temps de cuisson ne comprend pas le temps

nécessaire à l’appareil pour atteindre sa température et sa pression

de fonctionnement).

6.

Appuyez sur COOK TIME pour sélectionner le temps nécessaire

(QUICK, NORMAL, SLOW).

7.

Pour retarder la cuisson, pressez le bouton TIME DELAY / KEEP WARM.

Utilisez «+» et «—» pour régler le temps de retard.

8. Quelques secondes après que les paramètres ont été entrés, l’af-

chage cesse de clignoter et le programme sélectionné commence

son fonctionnement. Le compte à rebours commence seulement

après que l’appareil a atteint la température et la pression néces-

saires.

9. Désactivez le maintien au chaud à l’avance si nécessaire.

10.

Si vous étiez en train de cuisiner sous pression, assurez-vous d’ouvrir

la soupape de décharge de vapeur et faites relâcher la pression avant

d’ouvrir l’appareil.

11. Pour annuler tous les réglages ou interrompre le cycle à n’importe

quel stade, pressez REHEAT/CANCEL.

Riz et Autres Grains (haute pression)

Le programme RICE/GRAINS offre 3 modes. Ils sont recommandés pour

la cuisson du riz et d’autres céréales, selon le type de produit, recette, et

le temps que votre recette nécessite. Le temps par défaut est de 12 minutes.

Ne pas remplir l’autocuiseur avec des ingrédients solides au-dessus de

la marque de 8 cups à l’intérieur de la marmite.

Soupes (haute pression)

Le programme SOUP offre 3 modes. Ils sont recommandés pour la cuisson

de différents potages et bouillons, selon le type de produit, recette, et le

temps que votre recette nécessite. Le temps par défaut est de 30 minutes.

Ne pas remplir l’autocuiseur avec de la nourriture et du liquide au-dessus

de la marque de remplissage 14 cups à l’intérieur de la marmite.

Plats à bouillir (haute pression)

Le programme BOIL offre 3 modes. Ils sont recommandés pour la cuisson

de la viande, poisson, légumes, purées de fruits, etc, selon le type de

produit, la recette, et le temps que votre recette nécessite. Le temps par

défaut est de 20 minutes.

Ne pas remplir l’autocuiseur avec de la nourriture et du liquide au-dessus

de la marque de remplissage 14 cups à l’intérieur de la marmite.

Sauter (pression normale)

Le programme SAUTE est recommandé pour faire sauter la viande, le

poisson, la volaille, les légumes, et fruits de mer, et pour dorer sous la

pression normale. Le temps par défaut est de 20 minutes. Faites sauter

avec le couvercle ouvert, sauf indication contraire dans la recette.

Le départ différé n’est pas applicable pour le programme.

Contures et desserts (haute pression)

Le programme DESSERT offre 3 modes. Ils sont recommandés pour la

cuisson de différentes contures et desserts selon le produit, la recette, et

le temps que votre recette nécessite. Le temps par défaut est de 22 minutes.

Ne pas remplir l’autocuiseur avec de la nourriture et du liquide au-dessus

de la marque de remplissage 14 cups à l’intérieur de la marmite.

Paella (haute pression)

Le programme PILAF offre 3 modes. Ils sont recommandés pour la cuisson

pilaf du riz selon le produit, la recette, et le temps que votre recette néces

-

site. Le temps par défaut est de 20 minutes.

Ne pas remplir l’autocuiseur avec des ingrédients solides au-dessus de

la marque de 12 cups à l’intérieur de la marmite.

Gruau (haute pression)

Le programme OATMEAL offre 3 modes. Ils sont recommandés pour la

cuisson de l’avoine selon le produit, la recette, et le temps que votre

recette nécessite. Le temps par défaut est de 5 minutes.

Ne pas remplir l’autocuiseur avec de la nourriture et du liquide au-dessus

de la marque de 8 cups à l’intérieur de la marmite.

28

Le programme est recommandé pour l’utilisation de lait pasteurisé à faible

teneur en matières grasses.

Pour de meilleurs résultats, et pour empêcher le lait de déborder, nous

vous recommandons de faire ce qui suit :

• rincez les grains entiers (riz, millet, orge, etc.) à fond jusqu’à ce que

l’eau soit claire

• graissez les parois de la marmite avec du beurre

•

suivez les proportions suggérées dans le livre de recette, augmentez

ou réduisez la quantité d’ingrédients proportionnellement.

• en utilisant le lait entier dilué de moitié avec de l’eau.

Les résultats peuvent varier en fonction de la qualité, du fabricant et du

lieu d’origine des céréales et du lait utilisés.

Légumes (haute pression)

Le programme BEANS offre 3 modes. Ils sont recommandés pour les

haricots de cuisson, les pois, les lentilles et autres légumineuses, selon

le produit, la recette, et le temps que votre recette nécessite. Le temps

par défaut est de 40 minutes.

Ne pas remplir l’autocuiseur avec des ingrédients solides au-dessus de

la marque de 12 cups à l’intérieur de la marmite.

Plats gratinés et plats grillés (pression normale)

Le programme BAKE offre 3 modes. Ils sont recommandés pour la cuisson

des gâteaux, tartes, puddings, et pour rôtir la viande, le poisson et les

légumes en fonction du produit, de la recette, et du temps que votre recette

nécessite. Le temps par défaut est de 30 minutes.

Ne pas remplir l’autocuiseur avec de la nourriture et du liquide au-dessus

de la marque de 8 cups à l’intérieur de la marmite.

TIME DELAY n’est pas applicable pour le programme.

Chili (haute pression)

Le programme CHILI offre 3 modes. Ils sont recommandés pour le chili à

la viande, végétarien, à la volaille. Le temps par défaut est de 30 minutes.

Ne pas remplir l’autocuiseur avec de la nourriture et du liquide au-dessus

de la marque de remplissage 14 cups à l’intérieur de la marmite.

Plats à mijoter (haute pression)

Le programme STEW est recommandé pour mijoter les aliments. Il dispose

de 12 modes en fonction du produit, de la recette, et du temps de cuisson

que votre recette nécessite. Le temps par défaut dépend du produit sélec-

tionné (MEAT, VEGETABLES, POULTRY, FISH).

Ne pas remplir l’autocuiseur avec de la nourriture et du liquide au-dessus

de la marque de remplissage 14 cups à l’intérieur de la marmite.

Plats à la vapeur (à haute pression)

Le programme STEAM est recommandé pour la vapeur des aliments. Il

dispose de 12 modes en fonction du produit, de la recette, et du temps

de cuisson que votre recette nécessite. Le temps par défaut dépend du

produit sélectionné (MEAT, VEGETABLES, POULTRY, FISH).

Utilisez le trépied et le bac à vapeur fournis pour les aliments à vapeur:

1. Remplissez la cuve avec 1 ¼ — 1 ½ tasse (300-350 ml) d’eau.

2. Mesurez et incorporez les ingrédients selon la recette, et les répar-

tir uniformément dans le bac à vapeur. Placez le trépied et le bac à

vapeur à l’intérieur de la marmite.

3.

Suivez les étapes 2-11 de la «Procédure d’Exploitation Standard pour

les Programmes Automatiques».

Cuisson lente (à haute pression)

Le programme SLOW COOK est recommandé pour la viande à cuisson

lente, le poisson, les légumes, la volaille et les fruits de mer. Le temps

par défaut est de 5 heures.

Le temps de cuisson peut être réglé de 10 minutes à 12 heures à inter-

valles de 5 minutes.

Ne pas remplir l’autocuiseur avec de la nourriture et du liquide au-dessus

de la marque de remplissage 14 cups à l’intérieur de la marmite.

Mode CHEF (haute pression/pression normale)

Si vous n’avez pas réussi à obtenir les résultats souhaités en utilisant les modes

de cuisson automatiques fournies, nous vous recommandons le mode polyva-

lent — CHEF. Le mode est équipé d’un large éventail de réglages manuels,

offrant des possibilités illimitées à expérimenter. Il cuit les aliments sous

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pression haute ou normale. Le temps de cuisson peut être réglé de 2 minutes

à 99 minutes à intervalles de 1 minute. Le temps par défaut est de 10 minutes.

Ne pas remplir l’autocuiseur avec de la nourriture et du liquide au-dessus

de la marque de remplissage 14 cups à l’intérieur de la marmite.

1.

Mesurez les ingrédients selon la recette. Remplissez la marmite avec

de la nourriture et ajoutez le liquide.

2. Placez la marmite à l’intérieur de l’appareil. La marmite doit faire

plein contact avec l’élément chauffant.

3. Fermez et scellez le couvercle.

4. Réglez le régulateur de la soupape de vapeur, situé sur le couvercle,

dans la position souhaitée (HIGH PRESSURE ou NORMAL PRESSURE).

Branchez l’appareil.

5. Pressez le bouton CHEF. Le voyant lumineux du bouton s’allume, le

temps de défaut est afché, les chiffres clignotent.

6. Utilisez «+» et «—» pour régler le temps de cuisson.

7.

Suivez les étapes 7-11 de la «Procédure d’Exploitation Standard pour

les Programmes Automatiques».

III. CARACTÉRISTIQUES SUPPLÉMEN-

TAIRES

La stérilisation de la vaisselle et des objets personnels

IV. AUTRES ACCESSOIRES

D’autres accessoires peuvent être achetés séparément. L’information sur

l’assortiment, les prix et les accessoires compatibles est disponible sur

WWW.MULTICOOKER.COM et chez nos revendeurs agréés.

30

V. CONSEILS DE CUISSON

Cuisson à la Vapeur Recommandée sous Temps de Pression pour Différents Produits

Produit Poids, oz/g Eau, tasses/ml Le temps de cuisson, min

Porc / let de bœuf coupé en cubes de ½ pouce (1,5 cm) 18 / 500 1 ⅔ / 400 15 / 20

Filet de mouton coupé en cubes de ½ pouce (1,5 cm) 18 / 500 2 / 500 25

Filet de poulet coupé en cubes de ½ pouce (1,5 cm) 18 / 500 2 / 500 6

Boulees de viande / escalopes 18 / 500 2 / 500 15

Poisson (let) 18 / 500 2 / 500 8

Fruits de mer (crevees cuites et congelées) 18 / 500 2 / 500 8

Pommes de terre coupées en cubes de ½ pouce (1,5 cm) 18 / 500 2 / 500 8

Caroes coupées en cubes de ½ pouce (1,5 cm) 18 / 500 2 / 500 8

Beeraves coupées en cubes de ½ pouce (1,5 cm) 18 / 500 2 / 500 12

Légumes (surgelés) 18 / 500 2 / 500 3

Œufs 5 2 / 500 4

Rappelez-vous que ce sont des recommandations générales. En réalité, le temps de cuisson peut varier de celle qui est recommandée, en fonction de la

qualité des produits utilisés et de vos préférences personnelles.

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Tableau des modes de cuisson (paramètres par défaut)

Programmes avec groupes de

modes

Le temps de cuisson, min

Le temps par

défaut, min

TIME DELAY KEEP WARM

Rapide Normal Lent

RICE/GRAINS 8 12 16 12 oui oui

SOUP 15 30 45 30 oui oui

BOIL 18 20 45 20 oui oui

SAUTE 20 — oui

DESSERT 13 22 30 22 oui oui

PILAF 10 20 30 20 oui oui

OATMEAL 3 5 10 5 oui oui

BEANS 25 40 60 40 oui oui

BAKE 26 30 35 30 — oui

CHILI 15 30 45 30 oui oui

SLOW COOK Ajusté manuellement à parr de 10 min à 12 heures 5 heures oui oui

STEW

Viande 30 40 50 40 oui oui

Légumes 15 20 25 20 oui oui

Volaille 20 35 45 35 oui oui

Poisson 15 20 30 20 oui oui

STEAM

Viande 15 20 25 20 oui oui

Légumes 6 10 15 10 oui oui

Poisson 8 10 15 10 oui oui

Volaille 10 15 20 15 oui oui

CHEF Ajusté manuellement à parr de 2min à 99 minutes — oui oui

32

VI. DIRECTIVES D’ENTRETIEN ET DE

NETTOYAGE

Avant de commencer le nettoyage de l’appareil, s’assurer qu’il est débran-

ché et refroidi. Avant la première utilisation ou pour enlever l’odeur après

la cuisson, faire bouillir un demi-citron en utilisant BOIL pendant 20 minutes

(en mode autocuiseur). Utilisez un chiffon et un savon doux pour nettoyer.

NE PAS utiliser une éponge avec une surface dure ou abrasive, les méthodes

de nettoyage par solvant et abrasifs ne sont pas autorisées.

NE PAS immerger l’appareil dans l’eau ou le laver sous l’eau courante.

Nettoyez le boîtier si nécessaire.

Il est recommandé de nettoyer la marmite et la surface intérieure du

couvercle après chaque utilisation. La marmite est lavable au lave-vais-

selle. Préférez essuyer la surface extérieure de la marmite après le net-

toyage pour s’assurer qu’elle est complètement sèche avant la prochaine

utilisation.

Nous vous recommandons de nettoyer le couvercle intérieur après chaque

utilisation :

1.

Ouvrez le couvercle. Trouvez l’écrou de retenue situé sur le côté

interne du couvercle. Dévissez l’écrou (en tournant dans le sens in-

verse des aiguilles d’une montre) tenue par le couvercle et séparez

soigneusement le couvercle du mécanisme articulé.

2. Nettoyez la surface intérieure du couvercle et essuyez-le.

3.

Placez le couvercle en faisant correspondre l’ouverture dans le centre

du couvercle avec la vis sur le levier du mécanisme articulé (le levier

de verrouillage du couvercle doit être sur le dessus), et vissez fer-

mement l’écrou de retenue (en tournant dans le sens des aiguilles

d’une montre).

Pour nettoyer la surface intérieure du couvercle soigneusement, enlevez

la bague d’étanchéité en caoutchouc et démontez la soupape de décharge

de vapeur.

Nettoyez la soupape de décharge de vapeur après chaque utilisation de

l’appareil :

1.

Retirez le régulateur de soupape de vapeur, situé sur la surface exté-

rieure du couvercle en tirant vers le haut.

2.

Dévissez le capot de protection situé sur la surface intérieure du

couvercle.

3. Rincez les deux parties de la soupape avec de l’eau.

4. Revissez le capot de protection, et xez le régulateur de la soupape

de vapeur dans le trou en appliquant une légère pression.

Pour nettoyer la soupape d’arrêt sur la surface intérieure du couvercle,

l’essuyez ainsi que la bague d’étanchéité en caoutchouc, avec une éponge

humide ou une serviette.

Nettoyer la bague d’étanchéité en caoutchouc situé sur la surface intérieure

du couvercle au besoin : retirez l’anneau, rincez sous l’eau chaude et remet-

tez-le en place.

La condensation peut s’accumuler à l’intérieur du collecteur située à

l’arrière du boîtier. Tirez le collecteur de condensation vers le bas pour

le retirer, vider l’eau et replacez le collecteur en place.

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FRA-CAN

VII. AVANT D’ABORDER UN CENTRE DE SERVICE

Codes d’erreur Descripon de l’erreur Geson des erreurs

Е1 Dysfonconnement du capteur de pression.

Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir. Fermez le couvercle herméquement. Si ceci ne fonc-

onne pas, apportez la machine à un centre de service autorisé.

Е3

Erreur système ; possible dysfonconnement du pan-

neau de commande ou d’un élément de chauage.

S’adresser à un centre de service agréé.

Е5 L’appareil est en surchaue. Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir.

Problème Cause possible Soluon

L’appareil ne s’allume pas. Défaillance de la tension d’alimentaon. Vériez la tension d’alimentaon.

L’appareil ne parvient pas à se fermer hermé-

quement. La vapeur s’échappe du bord du cou-

vercle.

La bague d’étanchéité est manquante ou mal placée. Posionnez la bague d’étanchéité correctement.

La bague d’étanchéité est sale. Neoyez la bague d’étanchéité.

La bague d’étanchéité est devenu diorme. Replacez la bague d’étanchéité.

Le plat prend trop de temps pour cuire.

Interrupon de la tension d’alimentaon. Vériez la tension d’alimentaon.

Il y a un corps étranger entre la marmite et l’élément de

chauage.

Enlevez l’objet étranger.

La marmite n’est pas correctement posionnée. Placez la marmite correctement.

L’élément chauant est sale.

Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir. Neoyez l’élément

chauant.

L’emballage, le manuel de l’utilisateur et l’appareil lui-même doivent être emportés au point de collecte pour le recyclage des équipements électriques et

électroniques. Ne pas jeter les déchets électroniques avec les ordures ménagères an d’aider à protéger l’environnement.

La reproduction, le transfert, la distribution, la traduction ou autre remaniement du présent document ou d’une partie de celui-ci sans une autorisa-

tion écrite préalable de REDMOND est interdite.

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